Упркос широкој употреби концепта лактације код животиња, шта је то у ствари, познато је углавном пољопривредницима и ветеринарима. Овај процес је праћен производњом млека и одређује продуктивност узгојене стоке. Квалитет будућих производа зависи од тога како се лактација одвија. Штавише, током овог периода, унутрашњи органи одраслих животиња доживљавају повећан стрес.
Шта је лактација код крава
Лактација се односи на процес током којег тело крава почиње да производи млеко које се акумулира у вимену.Ово се дешава због интеракције ендокриног и репродуктивног система код животиња, који производе одговарајуће хормоне.
Овај период почиње 4-5 месеци након појаве телади. Временом се количина излученог млека прво повећава, а затим смањује. Ово се дешава из природних разлога. Непосредно пре појаве новог потомства, количина произведеног млека се смањује на минимум или производња млека престаје (почиње сушни период).
Трајање процеса
Процес лактације траје, у просеку, 305 дана. Међутим, овај индикатор није идеалан и варира у зависности од услова притвора, расе животиње и других фактора. Ако се крава сваке године тели у исто време, процес траје 315 дана, а сушни период траје 60 дана.
Важан услов за нормалан развој животиње је престанак производње млека. Ово се препоручује да се уради 80 дана пре рођења телета. Ако не престанете да музете, тежина животиње ће почети да се постепено смањује, што ће на крају довести до смрти краве.
Фазе периода лактације
Као што је већ напоменуто, процес лактације није сталан. Ово се објашњава посебностима тела животиње. Процес се одвија у три фазе:
- формирање колострума;
- нормална производња млека;
- формирање старог млека.
Свака фаза је важна за тело животиње. Престанак лучења колострума или континуирана лактација може изазвати угинуће краве.
Колострум
Колострум се појављује одмах након рођења телета. Трајање ове фазе је 7-10 дана након тељења.
Колострум се сматра хранљивом течношћу, која садржи супстанце неопходне за нормалан развој телета:
- витамини;
- масти;
- беланчевина;
- микроелементи и други.
Колострум такође садржи микроорганизме (посебно лактобациле) који обезбеђују развој гастроинтестиналног тракта и одржавање дигестивних процеса код рођеног потомства.
Ова течност формира примарни имунитет на утицаје околине. Колострум се не користи за исхрану људи.
Нормално млеко
Крава производи млеко које људи могу да пију прве две недеље након тељења. Дужина периода током којег животиња може да се музе креће се од 190 до 280 дана. Овај индикатор такође варира у зависности од услова притвора и других фактора.
Током првих месеци након тељења, дневни принос млека достиже 15 литара. Тада се запремина ослобођене течности смањује.
Старо млеко
У завршној фази лактације код говеда се излучује старо млеко. Ова фаза траје 7-10 дана, након чега почиње мртво дрво. Старо млеко се не користи у производњи хране. То је због ниске калоријске вредности производа. Старо млеко има значајно повећану концентрацију протеина и леукоцита, али смањену киселост. У овој фази, излучена течност има горак укус.
Правила и учесталост храњења током лактације
Упркос чињеници да је период лактације подељен у 3 фазе, природа храњења се мења 4 пута:
- Ново тело. Овај период траје две недеље након појаве телета.У овом тренутку животињи треба дати сено, постепено повећавајући запремину коренских усева и зрна. Силажа се може укључити у исхрану пет дана након тељења.
- Раздои. Током ове фазе, која траје до четири месеца, крави је потребна интензивна исхрана како би се стимулисала производња млека. Штавише, ако се током периода муже примећују повећани приноси млека, количину грубе крме треба смањити за 18%. Животињи се такође даје меласа, кромпир и цвекла.
- Средњи период лактације. За 5-8 месеци, главна храна је сено. У овом случају, исхрана крава мора бити прилагођена узимајући у обзир обим производње млека.
- Период рецесије. Приликом преласка на суво дрво, потребно је избегавати прекомерно храњење. У овој фази препоручује се комбиновање зрна и концентроване хране или силажних и коренских усева.
Да бисте повећали принос млека, препоручује се да у исхрану укључите следеће намирнице:
- мокро (силажа у комбинацији са коренастим усевима и отпадом од хране);
- полувлажни (високо концентровани адитиви, сенажа);
- грубо (сено добијено од трава);
- суве хранљиве мешавине;
- концентрисан;
- поврће.
Оптимална учесталост храњења је 3 пута дневно. Међутим, ако животиња даје пуно млека, препоручује се давање хране до пет пута дневно. Првих дана након тељења не треба прихранити више од два килограма сена. Временом се овај параметар може повећати на 6-9 килограма. Када се животиња пребацује на грубу храну, препоручује се храњење до 15 килограма сена дневно. Ово се дешава 1,5 месеца након тељења.
За ратарство је важно обезбедити животињама слободну испашу. Али у овом случају препоручује се укључивање поврћа у исхрану.
