Узгајивачи из различитих земаља већ дуго раде на развоју нових врста повртарских култура, састављајући детаљан опис сорте добијене укрштањем. Кромпир Иван да Марија почео је да се сади у Русији још 80-их година прошлог века. У многим регионима, ова сорта је добила своје име - Риабукха, Матриосхка, Црвенкапа, Фок. Корен је донет у Совјетски Савез током Горбачовљеве перестројке и уврштен је у руски регистар оплемењивачких достигнућа као Пикасо.
Опис сорте
Иван да Марија расте на било ком тлу, али преферира лагана тла са мало киселости. Кромпир дугује своја лепа руска имена својим спољашњим карактеристикама. Сорта касног зрења има високе, усправне грмље, испод којих је везано до 20 гомоља:
- издужени облик;
- са жутом кожом;
- са ружичастим мрљама;
- са малим очима.
Један кромпир је тежак око 100 грама, а пулпа садржи скоро 16 одсто скроба. Садржи много витамина и микроелемената као што су гвожђе, калцијум, магнезијум, селен и калијум. Кртола садржи нешто мање од 80 кцал. Коренинасто поврће има пријатан укус и омекшава током топлотне обраде.
Биљка није погођена:
- рак кромпира;
- нематоде;
- вертицилијумско увенуће.
Преко 300 центи кромпира се ископа са једног хектара у различитим регионима Русије. Коренасти усеви сазревају 110–135 дана након избијања клица. На период зрења утичу:
- карактеристике тла;
- временске прилике;
- пољопривредне технологије.
Као што следи из описа, кромпир Иван-да-Мариа добро подноси сушу, кртоле се савршено чувају до следеће жетве, користе се пржене, куване, печене и користе се за припрему супа, боршча и тепсија.
Цвеће сорте Иван-да-Мариа није сакупљено у четке, има белу нијансу и светлуца љубичастом бојом. Глатке, атрактивне кртоле брзо се распродају на тржишту и остају у подруму до пролећа.
Баштовани и фармери уживају у узгоју Иван да Схура, сорте коју су узгајали узгајивачи Калуге. Коренасти усеви ове сорте сазревају раније од 4 месеца након појаве клица. Из грма се ископа од 15 до 20 глатких кртола овалног облика. Бела пулпа садржи до 17% скроба и садржи аминокиселине и витамине.
Предности сорте укључују:
- принос преко 750 центи по хектару;
- брзо сазревање;
- деликатан укус.
Кромпир се кува и користи за припрему разних јела. Култура је отпорна на главне болести велебиља, не плаши се суше, али је захтевна за плодност земљишта.
Расте
Пољопривредници саде кромпир Иван да Мариа да би зарадили од продаје, а летњи становници припремају од њих разна јела. Усклађеност са правилима пољопривредне технологије и пажљива брига о усеву помаже у прикупљању одличне жетве.
Припрема места за баштенски кревет
Кромпир се узгаја на иловачама, песковитим земљиштима, плодним черноземима и подзолским земљиштима. Најбољи претходници културе су:
- махунарке;
- пшеница и раж;
- репа.
У јесен, након жетве, врхови и коров се уклањају са парцеле кромпира. Стајњак и хумус су равномерно распоређени по земљи. У пролеће се земља прекопава и грудве се разбијају грабљама. Гомољи се саде од краја априла, када се земљиште загреје. Место за сорту Иван да Марија треба редовно мењати.
Клијање семена
Од коренских усева ископаних у јесен, изаберите кромпир исте величине без мрља и оштећења, пречника до 5 цм. За припрему за садњу:
- Гомољи се полажу 2 недеље на топлој веранди или у просторији.
- Коренасто поврће се може ставити у корпу са очима горе, посути мокрим тресетом или пиљевином и оставити у контејнеру 15 дана.
- Кромпир се шаље у просторију где је сув и температура није нижа од 15.
Готово семе се третира калијум перманганатом или мешањем четвртине шоље борне киселине и 10 г бакар сулфата у канти воде. Пепео помаже у заштити кртола од болести. Килограм ове супстанце се раствори у 10 литара течности и кромпир се ставља у њега пола сата.
Сада многе компаније производе посебне препарате који спречавају развој штеточина - Престиге, Форце, Цруисер.
Методе садње
Већина летњих становника и баштована копају рупе, остављајући између њих 30 цм.У сваку рупу се ставља мало пепела и хумуса, затим се поставља проклијали коренски усев и сипа се земља.
Власници приградских подручја где су неравни терени прелазе на методу садње без обраде. Кревет је подељен на широке траке, попречне линије су означене на удаљености од метра. Кртоле се постављају на сваких 20 цм, рупе се попуњавају земљом из редова.
Неки баштовани тврде да добијају веће приносе када кромпир се узгаја под сламом, јер када почне да трули, кишне глисте се увлаче, подстичући стварање вермикомпоста. Процес слетања укључује:
- Отпуштање тла, уклањање грудвица, обилно заливање.
- Поставите гомоље у ровове на сваких 30 цм.
- Покривање рупа слојем сламе од пола метра.
Овом методом пољопривредне технологије, грмљу није потребно осипање и влажење. Нема потребе за ђубрењем тла.
Карактеристике неге
Упркос чињеници да су обе сорте кромпира незахтевне за тло, кртолама ће бити потребан ваздух за развој. Недељу дана након садње семена, тло почиње да се отпушта и плеви да би се уклонио коров. Када се стабљике подигну за 20 цм, почињу да се уздижу на креветима. Урадите овај посао након кише или заливања.
Ако постоји опасност од повратка мраза, клице се одмах прекривају земљом између редова, формирајући у близини њих мали хумак. Чак и на температури од минус 1 °, листови постају црни и умиру. Принос кромпира нагло опада. Осипање почиње поново након 3 недеље.
Храњење и заливање
Да би се коренасти усјеви боље формирали, месец дана након ницања клица, примењује се комплексно ђубриво које се добија мешањем пола литра дивизма или птичјег измета и 2 кашике урее у канти воде. Када се појаве пупољци, почните да храните корење пепелом и калијум сулфатом.
Током и након цветања, испод сваког грма кромпира наноси се раствор припремљен од нитрофоске и суперфосфата.
Са недостатком влаге, врхови су увенути, листови се суше, а гомољи постају мањи. Леге се обилно заливају током дужег одсуства кише, што је у последње време честа појава. Вода се може сипати у жлебове између редова или се може уградити систем за наводњавање кап по кап. У средњој зони обично су довољна 3 заливања, то се мора урадити током периода цветања.
Предности и мане
Сорта кромпира Иван да Марија се не плаши суше, ретко је погођена вирусима, отпорна је на нематоде. Пољопривредници га цене због одличне транспортности, високих комерцијалних квалитета и продуктивности. Прелепе дугуљасте кртоле су меко куване, деликатног укуса, погодне су за кување и пржење, прављење супа и салата. Озбиљан недостатак сорте је да брзо дегенерише.
Кромпир Иван да Схура сазрева раније, тако да листови не пате од фузарије. Његове предности укључују:
- отпорност на сушу и високе температуре;
- дуготрајно складиштење;
- стабилан принос;
- моћан коренски систем.
Из грма се ископа око 20 хранљивих кртола пријатног укуса и високог садржаја скроба. За разлику од сорте Иван да Марија, овај кромпир не дегенерише. Засађено је на једном подручју неколико година, сакупљајући велике коренске усеве.
Штеточине и болести
Иван да Шура не болује од алтернарије, коју преносе разни инсекти, а не оболевају од вируса и рака кромпира.Сорта развија отпорност на пламењачу ако се пре садње кртоле прскају препаратима који садрже бакар.
Помаже у спречавању развоја трулежи корена:
- умерено заливање;
- бусење грмља;
- додавање пепела.
Паукове гриње и лисне уши као млади листови кромпира. Воли их колорадска буба, од које се спасавају биолошким агенсима и инсектицидима.
Сорта Иван да Марија ретко је погођена вирусима и раком кромпира, али влажно и хладно време доприноси развоју гљивичних болести. Код касне мрље, врхови постају прекривени смеђим мрљама, које се шире на коренасте усеве.
Кромпир Иван-да-Марја пати од сребрних и обичних лисних уши, као и од увијања листова. Превенција, која укључује:
- садња здравих кртола;
- прерада семенског материјала;
- уклањање корова.
Не можете узгајати ову сорту на једном месту неколико година за редом. Када се на кромпиру појаве знаци касне пламењаче, растворите 25 г Агат-25 у канти воде и прскајте леје најмање 2 пута. Ђубрива која садрже калијум спречавају увијање листова.
За борбу против краста, грмље се третира инсектицидима као што су Антракол и Цхампион. Да би се спречила болест, гомољи се пре садње стављају у раствор бакар сулфата или борне киселине.
Да би се спречило да нематоде упадну у баштенски кревет, Базамид се распршује по земљи. Пругасти инсект безопасног изгледа наноси огромну штету кромпиру. Да би се уништила колорадска буба, производе се многи препарати, који се морају стално мењати, јер се зглавкари брзо навикну. Најефикаснији инсектициди укључују Интавир, Карате, Арриво, Моспилан, Регент.
Неки љетни становници се боре против страшне штеточине кромпира биолошким методама. Да би то урадили, саде бели лук између редова, посеју невен и невен, а лишће прскају инфузијом пелина.
Берба и складиштење
Кромпир Иван да Мариа почињу да копају 4 месеца након избијања клица, када се врхови осуше. Кртоле са удубљењима или резовима се користе одмах и не стављају се у подрум.
Пре складиштења за дуготрајно складиштење, корјенасто поврће може се прскати бакар сулфатом. Кромпир не трули и не губи укус на 2-4 степена топлоте. Кртоле ће издржати до следеће бербе ако се ставе у сандуке, обложене сувим листовима пелина или базге.
Иван да Шура ископава корење кромпира неколико недеља раније. Имају одличан квалитет чувања и чувају се до почетка лета.
