Дивља патка, звана златнооко, један је од представника патака које живе у шумским зонама северне хемисфере. Станиште је хетерогено, односно на неким местима ове водене птице се налазе у изобиљу, на другим - ретко, а на територији неких европских земаља подручја насеља патке су уско повезана са ненасељеним или заштићеним шумским подручјима.
Одакле поглед?
Златна патка се налази иу Евроазији иу Америци, али се Северна Америка сматра њеном домовином.Одавде су његови преци мигрирали у Азију, а затим су се проширили по осталим земљама до западних крајева Европе. Ово је ронилачка патка, која није много бројна, али није ни ретка.
Верује се да постоје две подврсте златне патке:
- Северноамеричка, већа.
- евроазијски.
Нема значајних разлика у изгледу, понашању и исхрани. Гнездо се користи као гнездо; птице преферирају обале шумских река и језера; не формирају велика јата за миграцију; зимују на обалама мора и језера, великих река и ушћа.
Опис птице
Златоока патка је птица средње величине, не прелази 50 центиметара дужине, снажна, здепаста, са заобљеном главом са уочљивим пернатим „образима“ и глатким овалним „чуперком“. Као што је типично међу птицама, женке златне патке су мање од мужјака и имају скромније боје.
Имају сивкасто-браон нијансу перја, светло смеђу главу, белу пругу у прстену на врату, жућкасте шапе, а неки појединци имају светло наранџасти завој на кљуну. Тежина патке креће се од 550 до 810 грама. Младе златне очи имају исте боје, без обзира на пол.
Мужјаци се одликују шареним перјем за размножавање. Њихов доњи део тела, стране и врат су снежно бели, а врх је црн са посебним пругама које формирају перје крила. Црна глава златне патке има карактеристичну „бензинску“ нијансу и беле мрље на образима. Кљун је црн, шапе су наранџасте. Тежина драка је од 570 до 900 грама.
Животни стил и станиште
Златна патка преферира шумска језера, реке и резервоаре, који их снабдевају храном и склоништем. Птице бирају места на којима се дуж обала налазе стара шупља стабла, неопходна за гнежђење, али се и мирно насељавају у вештачка гнезда која су за њих створили људи. Златна патка не воли отворена места, тако да се практично не налази у "голим" поплавним равницама река.
За гнезда, птица преферира да бира листопадно дрвеће, али може користити и четинарско дрвеће, на пример, бор. Ако постоји велики број удубљења, златна патка преферира да одржава растојање између места гнежђења, али, ако је потребно, трпи присилну гужву.
Ово су птице селице, међутим, под повољним временским условима и уз обилну залиху хране, могу остати и за зиму. Најчешће су то појединачни парови патака или мале групе до 5-6 јединки. У северозападном делу Европе постоји неколико јата птица које воде седентарни начин живота.
Патке одлећу рано, од краја августа, али је највећи део птица кренуо на пут у другој половини октобра. Окупљају се у мала јата од по 10-30 птица.
У бројним земљама, златна патка се сматра птицом дивљачи, али у Белорусији је наведена у Црвеној књизи.
Шта једу?
Исхрана златне патке састоји се од водених бескичмењака, које лови на дну резервоара или у воденом стубу. Патка је способна да рони до дубине од 10 метара, али преферира да се насели на рекама и језерима са водом до 4 метра.
Зими, птице активно једу ове мекушце и ракове. У лето, мени за златне патке је много разноврснији. Укључује крвавице (ларве комараца), мушице, вилине коњице, голубове, водене бубе и друге инсекте.Патке једу и ситне рибе, водоземце и кишне глисте, сакупљају семе и корење биљака и могу да кљуцају зелене сочне делове водених биљака.
Репродукција и животни век
Птице стижу рано, већ у марту. У исто време почиње сезона парења златних патака. Најчешће се будући парови формирају током зимовања, али многе златооке налазе своју сродну душу већ у гнездиштима. Патке достижу полну зрелост са две године. Период „његе“ код птица је веома светао и изражајан. Тада змајеви заузимају карактеристичну позу са поносно избоченим грудима и уздигнутом главом, што је довело до израза „ходи као златнооко“.
Златоока патка почиње да гради гнезда у средњем или касном пролећу, бирајући дрвеће са шупљинама на висини од 10 до 15 метара. Преферира слободно стојећа дрвећа, али може да користи и вештачка места за гнежђење, а понекад чак и напуштене рупе, на пример, зечје рупе. Често гнездо користи исти пар или женка неколико година или деценија заредом.
Дно гнезда је прекривено дрвеном прашином и обложено пухом, који женка чупа из сопствених груди. Кладило може да садржи од 5 до 13 јаја, али чешће је просечан број 8-11 јаја. Осликани су плавичастом или зеленкасто-плавом нијансом, велики, дужине до 67 милиметара и ширине до 46 милиметара.
Инкубира само женка, процес траје 29-30 дана. Излежени пилићи су мокри, суше се испод патке 24 сата, а затим сами искачу из гнезда, без обзира на висину. Већ после 14 дана пачићи могу редовно да пливају и роне, могу се хранити сами без надзора одраслих, али почињу да лете тек са два месеца. У природи, златна патка може да живи до 20 година.
Квалитети укуса
Гогољева патка припада категорији водених птица. Месо има карактеристичан укус и мирис повезан са конзумирањем одређених намирница. Да би их уклонили са трупа, патке се гуле и уклањају масноће, а затим намочене један дан у маринади на бази винског сирћета.
Пржена или печена, ова птица је веома укусна. Гогољева патка нема никакву посебну хранљиву или укусну вредност, не спада у категорију „црвене дивљачи“, али може послужити као украс за било који сто.
Златна јаја су укусна, али можете узети само неколико јаја из гнезда и то само у подручјима где је број патака велики. Приликом конзумирања треба водити рачуна о ризику од заразе салмонелом и другим паразитима, па се пачја јаја користе само након термичке обраде.
