Многи фармери који раније нису гајили животиње интересују се колико дуго свиња расте пре клања. На ово питање је тешко одговорити недвосмислено, јер време раста може варирати. Међутим, ако се унапред упознате са развојним карактеристикама прасади, биће могуће одредити одговарајуће време за клање.
Фактори који утичу на раст
Постоји неколико фактора који утичу на брзину развоја узгајаних животиња. Међу њима су следеће:
- Бреед. Свиње различитих раса разликују се једна од друге по стопи раста.На пример, једна вијетнамска свиња за годину дана нарасте до сто килограма. Естонска свиња расте дупло брже, због чега се толико угоји за само шест месеци. У доби од годину дана њихова телесна тежина се повећава на сто педесет килограма.
- Дијета. Повећање телесне тежине свиње у великој мери зависи од хране која се даје дневно. Храна треба да садржи оптималну количину витамина и других хранљивих састојака. Ако храните свињу више од 5 пута дневно и не пустите је у шетњу, повећање тежине ће се повећати за четвртину. Међутим, када се узгаја на овај начин, животиња зарасте у масноћу, а такође постаје неспретна и спора. Због тога може имати проблема са јетром и желуцем.
- Наследност. Стопа раста у великој мери зависи од наслеђа. Ако су родитељи брзо расли, онда ће и њихова прасад добити на тежини током године.
Колико дуго свиња расте пре клања?
Почетници фармери су често заинтересовани колико дуго треба да расте свиња пре клања. Период това за прасад је подељен у три фазе:
- Лацтиц. У овом периоду свиње не једу ништа осим мајчиног млека. Понекад се витамини додају њиховој исхрани како би ојачали имуни систем. Ова фаза траје два месеца.
- Одрастање. У исхрану се постепено додају житарице, које доприносе почетном повећању телесне тежине. Узгој траје шест месеци.
- Тов за клање. Ово је последња фаза када се прасадима почиње давати храна за повећање телесне тежине. То траје док свиња не добије 150-200 килограма.
Када можете заклати одраслу животињу?
Да би се одредио тренутак клања животиње, узимају се у обзир следећи фактори:
- Тежина. Свињу можете послати на клање када њена тежина достигне сто педесет килограма.Главна ствар је да он нема времена да зарасте у масноћу.
- Хормони. Сваких 2-3 месеца свиње доживљавају хормонални скок, што негативно утиче на укус меса. Због тога се препоручује клање животиња 2-3 недеље након завршетка периода лова.
- Годишње доба. Препоручује се клање у пролеће или лето на температури од 15-20 степени изнад нуле.
- Запремина меса. Неопходно је да запремина меса буде већа од 70% укупне телесне тежине.
- Број прасења. Крмаче се шаљу на клање тек након што се прасе више од пет пута.
Закључак
Људи који планирају да узгајају прасад интересују се када могу да се закољу. Да бисте то урадили, морате разумети стопу раста свиња и друге факторе који утичу на клање.
