Без овог поврћа тешко је замислити и припреме и башту. Пошто паприка воли топлоту и светлост, садња није могућа у свим условима. Ова хировита култура, чак и на југу, неће дати обилну жетву без одговарајуће неге, а на Уралу можда нећете видети ништа осим лишћа и цвећа. Недавно су узгајивачи покушавали да развију сорте које су отпорније на хладноћу, али узгој паприке на отвореном тлу или чак у стакленику захтеваће много труда и труда.
Најбоље сорте за Урал
Једна од најпопуларнијих врста паприке је паприка.Наравно, ова култура захтева много пажње и неге, али је отпорна на неповољне услове, попут хладног и кратког лета.
Најбоље сорте паприке мора да се одликује високом продуктивношћу, отпорношћу на тешке услове и мора имати одличан укус и комерцијалне квалитете.
Ево неколико сорти и њихових инхерентних карактеристика:
- Ода љубичица - овај грм је усправан, ниског раста са снажном стабљиком, чији су плодови коцкастог облика и љубичасте боје. Просечна тежина једног плода је приближно 100 - 150 г, просечан принос је око 6 кг по квадратном метру. Једна од главних предности ове сорте паприке за Урал је отпорност на болести.
- Фехер. Плодови ове паприке одликују се обликом у облику призме, сочности, слаткоћом и жућкастом бојом. Сам грм је стандардног типа, а његова максимална висина је 60 цм.Међутим, принос овог грма је мањи од претходне сорте - само 2,5-5,5 кг по квадратном метру.
- Трапез има огроман принос (око 12 кг по квадратном метру), чији плод је тежак од 150 до 180 г. Предност ове паприке је дуго складиштење, као и стабилан принос. Плодови су тамнозелени, у облику призме, са веома сочном и нежном пулпом. Ова врста жбуна је полураспрострањена, полуодређена, висине око 80 цм.
- Сорта Никита, висока не више од 70 цм, је грм стандардног типа, а плодови су жућкастоцрвени, са сочном и укусном пулпом и коцкастим обликом. Ова паприка није велике величине и тежине (само око 70 г). Међутим, он је универзалан у употреби.
- Тритон је брзорастућа, разграната биљка висине до 60 цм.Плодови су јарко црвени, веома сочни и вретенасти.Предност је идеална презентација и добар принос (отприлике 9,5 до 10,5 кг по квадратном метру).
- Плодови Интервенте су црвене боје са јаком, ароматичном и слатком пулпом, срцоликог и призмичног облика. Тежина таквог воћа је приближно 225 г, а принос је од 8 до 10 кг по квадратном метру. Грм је разгранат, снажан и полу-раширен. Предности су велика продуктивност и диван укус.
- Медаља је висок, компактан и добро лиснат грм, чији су плодови слатки, црвени и широки призми. Тежина плодова достиже само 60 г, а принос је релативно мали - око 7 кг. Међутим, ова сорта је отпорна, упркос новосибирској клими, на јаке температурне промене.
- Последња сорта која се може посадити на Уралу је Зарја. Ово је једна од врло раних сорти бибера одличног квалитета. Плодови су прелепе кремасто жуте или црвене боје. Тежина једне паприке је од 280 до 300 г, а принос је до једне тоне по сто квадратних метара. Биљка је средње величине и распрострањена.
Одабир правог места за садњу
Главно правило при избору места за садњу паприке је што више сунца, то боље. Важно је да током дана буде изложена сунцу и да не пада у сеновито склониште.
Следећа ствар је да расте у лабавом земљишту богатом хранљивим материјама. Међутим, нема потребе да га превише ђубрите изметом или свежим дивизмом, као и разним микроелементима и препаратима.
Место слетања треба заштитити од пропуха и јаких налета ветра. Такође боље расту у умерено заливеном тлу и не воле вишак влаге.
Не заборавите на ротацију усева.Основна правила су једноставна: најбољи претходници су пасуљ, купус, грашак и краставци; најбољи комшије су парадајз, јер одбија лисне уши од ове деликатне биљке. У том погледу је ефикасан и мирис пасуља, који ће одбити све штеточине које покушају да ометају раст паприке. На северној страни традиционално се сади кукуруз како би заштитио повртарску биљку од хладних ветрова.
Припрема кревета
За даљи правилан развој садница потребно је одабрати време када се крећете на улицу. Баштовани су често забринути због питања када посадити садни материјал. Ово време долази када прођу мразеви, а на југу пада у мају, а у Сибиру средином јуна.
Постоје неке тајне које доприносе добром расту садница и обилној жетви. Обично се кревет припрема унапред иу неколико фаза. Ближе јесени, требало би да ископате тло, стављајући мало ђубрива са фосфором, азотом и калијумом у земљу. Са почетком пролећа и загревања, сваки квадратни метар треба третирати амонијум нитратом. Да бисте избегли болести, неколико дана пре пресађивања клица, препоручује се заливање тла следећим раствором: једну кашику бакар сулфата разблажите у канти воде.
Паприка се превише добро опрашује да би се садиле различите сорте једна поред друге. Да бисте добили чисте сорте, боље је одабрати различите углове на удаљености један од другог. Ако то није могуће због мале величине баште, можете направити екран од биљака вишим. За ово су погодни горе поменути кукуруз или пасуљ.
И што је најважније, никада не садите сорте слатке паприке у близини горких, иначе ће цела жетва бити горка.
Када старост садница достигне око 55-60 дана након сетве, могућа је садња на отвореном тлу, узимајући у обзир две недеље за клијање. То се дешава крајем маја, када температура ваздуха ноћу не пада испод +14-16 степени. Заузврат, то значи да би семе требало да се посеје ближе средини марта, а за услове стаклене баште, семе треба посејати средином фебруара.
Трансплантација у отворено тло
За овај важан корак изабрано је облачно време. Још је боље почети са садњом паприке ујутру или касно поподне, када садња паприке није изложена директним жарким зрацима сунца. Да не бисте оштетили корен бушотине, залијте земљу у чашама тако да испадне у једној грудви. Пошто су листови веома деликатни, такође је вредно пазити на њих током целог процеса. Шема 40 * 40 цм сматра се најоптималнијом за садњу и негу садница бибера на Уралу. Препоручује се да дубина рупе буде нешто већа од висине посуде и напуните је са два литра топле воде.
Саднице се постављају вертикално, корени су прекривени земљом, а листови су везани за клин.
Следи изградња стакленика од филма. Број слојева зависи од степена хладноће карактеристичне за подручје. Појава нових листова биће добар знак да је бушилица почела да расте и постаје јача. Међутим, на Уралу се не треба опуштати, тамо је лето пуно изненађења, а филм са покривним материјалом увек треба да буде при руци.
Одговарајућа брига
Даља брига о садницама на Уралу састоји се од следећих корака:
- систематско заливање у одсуству екстремне топлоте (свака два дана);
- отпуштање тла (5-7 пута током сезоне);
- ђубрење биљака 2-3 пута по сезони;
- плијевљење корова.
Сви напори у вези са бригом о узгојеним паприкама треба да буду усмерени на стварање најудобнијих услова за развој ове избирљиве биљке. Ово су уобичајене процедуре за баштенске културе, које су сасвим довољне за добру жетву. За изузетно богату жетву, постоји још неколико тајни:
- влажење земље, осим последњих пола месеца;
- намамљивање пчела помоћу тањира са сирупом, или прскањем лишћа њиме;
- правилно формирање грма, што спречава развој непотребних изданака;
- уклањање вишка клица сваких 10 дана;
- обавезно заливање кревета након ђубрења.
Огромна грешка је сетва пре рока, због чега саднице прерасту и цветају, па чак и бибер у зрну. Ово је испуњено дуготрајним болестима и кашњењем у развоју биљака. Ако се све уради исправно и на време, раст је приметан за недељу дана.
Формирање грмља бибера
Формирање је веома важно када се узгајају средње и високе биљке паприке, јер ће од тога зависити сама жетва. Након одсецања неколико листова на стаблу биљке, никнуће отприлике 3 бочна изданка. Од њих треба изабрати два јака изданка, који ће бити скелет биљке, а слабе изданке уштипнути на један лист.
Након што изданци почну да се гранају, потребно је да изаберете најјачи изданак, и то ће бити главни изданак. Слабије изданке треба приштипати иза првог листа, остављајући један плод.
Штавише, сваких неколико дана потребно је одрезати листове, бочне изданке и неплодне изданке који се налазе испод гранања главног стабла.Изузетно је важно пажљиво везати сваку грану биљака средњег и високог раста, јер су крхке и лако се ломе.
Иако узгој паприке носи са собом многе потешкоће, резултати су вредни тога. На крају крајева, данас постоји много јела која користе бибер, што ће додати разноликост вашем столу. Може се користити свеже, конзервисано или замрзнуто. Узгајајте паприке по овој технологији и добијте одличну жетву.
