Препелица је мала птица са меким и укусним месом. Добро се размножавају у заточеништву, лако се брину о њима и брзо расту, тако да су последњих година постале веома популарне за кућни узгој. Месне расе бројлерских препелица су најпогодније за ове сврхе, омогућавајући брзо повећање тежине и појаву потомства, јер се цене не само саме птице, већ и њихова јаја.
Карактеристике правца меса
Препелице су мале птице, посебно у поређењу са дивовима као што су гуске и ћурке. Међутим, њихово месо је веома цењено због свог деликатног укуса и деликатног састава исхране, тако да правац меса у узгоју препелица постаје популаран. Мало је раса месних препелица, а најпопуларније су сорте бројлера. Најбољи представници теже 400 грама, али рекордери су у стању да добију и до пола килограма.
Упркос чињеници да се бројлери у почетку сматрају великим, за успешно добијање телесне тежине потребна им је посебно одабрана уравнотежена исхрана. У овом случају, то је месо које ће се изградити и неће се накупљати непотребна маст. Јеловник треба да садржи пуно зеленила, витамина и минерала, иначе ће се птице разболети и мало добити на тежини.
Најпопуларније расе месних препелица
Птице се чувају на два начина:
- Целлулар.
- Под.
У оба случаја, женке и мужјаци се морају држати одвојено. Овај захтев важи за све расе препелица које се узгајају и за месо и за јаја.
фараон
Ово је једна од најчешћих раса месних препелица. Ови бројлери су набављени у САД за производњу птица са максималном телесном тежином.
Тексашка бела препелица
Ове америчке месне препелице добијају боју од својих енглеских белих рођака. Ово су највеће птице овог рода, одличне за узгој за месо.
Вирџинија препелица
Ова раса је развијена на бази америчких дивљих препелица Вирџиније кроз селекцију и укрштање са другим сортама. Сви они имају светле и лепе боје, што је учинило да су препелице из Вирџиније погодне не само за узгој за месо, већ и за употребу као украсне птице.
Ове препелице имају следеће карактеристике.
Манџуријска препелица
Ове птице су популарне не само због атрактивне златне боје, већ и због значајне производње јаја и непретенциозности.
Цалифорниа Куаил
Ове птице су припитомљене у САД, у Калифорнији. Потичу од локалних дивљих препелица и користе се као украсна раса због свог изузетног изгледа.
Критеријуми избора
Одабир праве расе зависи од следећих фактора:
- Сврха препелица је за месо или јаја. Упркос чињеници да разлике између раса нису јако изражене, а постоје и месне сорте јаја, за одређену сврху је боље изабрати специјализоване представнике.
- За узгој месних раса боље је користити просторије без прозора и других извора природног светла. Ово је неопходно како би се могао подесити ниво осветљења, што је важно за месне расе препелица.
Важан је и тип това за месо. Птице се бирају према следећим принципима:
- Одрасле препелице чија је производња јаја опала за половину. Нема смисла држати их за производњу јаја.
- Мушке препелице и одбачене препелице.
- Једнодневни пилићи за тов до 56-90 дана старости. Такве птице се хране по посебној шеми, одвајајући женке од мужјака у доби од једног месеца.
Узгој препелица за месо је исплатива активност која ће донети финансијско благостање и обезбедити породици фармера дијететско месо и јаја.
