Сорта јагоде нане има пријатну деликатну арому зрелих бобица, док биљка нема оштар хладан укус. Захваљујући својој компактности и богатој ароми, ова сорта постаје све популарнија међу руским баштованима. Баштенски усев је непретенциозан у нези и узгоју, тако да га узгајање неће бити тешко чак ни за баштоване почетнике.
Карактеристике сорте
Листови нане јагоде имају необичан мирис јагоде и немају оштар укус традиционалних сорти. Захваљујући овим особинама, биљка је идеална као састојак за десерте, слатка јела и пића.Биљка се користи само у кувању, јер нема бактерицидни или аналгетички ефекат.
Биљка је компактна, просечна висина грмља варира од 30 до 40 цм.У топлој клими може нарасти до 60 цм.Захваљујући својој непретенциозности и способности да преживи на ниским температурама, добро се укорењује чак и на северу Русије. региони.
Припрема семена
Мента се сматра биљком која се не размножава добро из семена. Боље је купити садни материјал у специјализованим продавницама. Препоручује се куповина неколико кеса, јер у већини случајева баштовани наилазе на проблеме са клијањем.
Самостално сакупљање семена је често немогуће или је радно интензивно. Често, након садње таквог материјала, на крају ће расти сасвим друга биљка, која није слична матичној сорти. Семе се закопава у тлу не више од 0,5 цм, први изданци се појављују након 2 или 3 недеље. За најбољи раст потребан је температурни опсег од 20 до 25 Ц.0.
Избор места за слетање
Мента је биљка која воли влагу и светлост која је захтевна за тло. Због ових карактеристика, за садњу се бира сунчано место са песковитим или иловастим земљиштем. Најбољи прекурсори за узгој биљака су:
- махунарке;
- корени;
- поврће.
Земљиште за садњу треба да буде растресито, ниво киселости треба да буде између 6 и 7 ПХ. У мочварама, мента није у стању да се укоријени.
Слетање
Мента има добру отпорност на хладноћу, па се садња може обавити од пролећа до јесени. Сетва семена се врши у рано пролеће, пошто се зими смрзавају.Летњи период се сматра могућим, али се не препоручује за садњу, јер у овом случају биљка нема времена да ојача и формира снажан коренов систем.
Размножавање дељењем грмља или укорјењивањем резница врши се у касно пролеће. Да бисте то урадили, изаберите високе, здраве изданке. Пресађивање нане може се обавити до краја августа. Касније се не препоручује, јер грмље не може да се укорени за кратко време.
Нега узгоја
Биљка је незахтевна за негу и услове раста. За добар раст потребно је обезбедити благовремено заливање и обогатити земљиште хумусом. Ако има довољно топлоте, светлости и влаге, изданци се брзо развијају. Да бисте уштедели енергију на заливању, препоручује се малчирање тла.
За боље формирање зеленила потребно је биљку хранити органским, азотним, фосфорним ђубривима у интервалима од 1 до 2 пута месечно.
Мента може расти за кратко време и заузимати велику површину, тако да се процес раста мора контролисати периодичним уклањањем биљака са непотребних места. Засаде менте могуће је радикално уклонити само дубоким копањем тла. Да би олакшали овај процес, искусни баштовани саветују да се у земљу укопа плоча од шкриљевца или метала, чиме се ограђује простор и спречава да корени биљке расту изван подручја ограниченог баријером.
Потреба за склоништем за зиму одређује се у зависности од климе одређеног региона. На ниским температурама и малој количини снега, биљка је способна да се смрзава, па је у таквим условима биљци потребно склониште. За изолацију можете користити тресет или пиљевину.
Берба и складиштење
За даље чување менте сакупљени на самом почетку цветања. Током овог периода, листови биљке су млади и садрже максималну количину етеричних уља. Постоје две методе прикупљања:
- рез стабљике;
- чупање или обрезивање појединачних листова.
Са првом методом, можете осушити биљку целу. У овом случају, мали снопови се формирају од стабљика и везују се у основи. Затим се мента у овом облику окачи на месту које не прима директну сунчеву светлост. Овај производ ствара суптилну арому у просторији, док је природни мирис природан и апсолутно безбедан за људе.
Сакупљена свежа трава за сушење полаже се на равну површину и оставља да се потпуно осуши. Неки баштовани остављају осушену биљку у оригиналном облику, други постижу хомогену смешу млевењем траве. Мину чувајте у добро затвореној посуди на месту које је добро заштићено од светлости и влаге. Затегнутост посуде омогућава биљци да задржи арому бобица. Сува мента се често користи као састојак за прављење чајева и инфузија.
Нана за додавање ароме стварима које се налазе у ормару или орману. Да би се то урадило, сува смеша се полаже у платнене вреће, које се постављају на потребно место. Нана може да делује као соло компонента или да се користи као додатни састојак заједно са другим ароматичним биљем.
Да користим менту у кулинарске сврхе, користим методу замрзавања. Да бисте то урадили, зеленило се темељно опере, осуши и стави у врећу у замрзивач. За употребу у пићима типа мојито, прибегавају прављењу коцкица леда које садрже фино исецкану менту користећи посебне калупе.
