Кромпир је једно од најчешћих поврћа, без којег је тешко замислити летњиковац. Време сазревања кромпира зависи од многих фактора. Пре свега, ово је сама разноликост кртола, као и климатски услови. Ако се на први фактор може утицати, онда само треба да се помирите са другим. Ако је лето хладно, онда жетва може бити лоша.
После колико дана треба да ископам кромпир?
Када садите кромпир, важно је узети у обзир ваш регион становања. У различитим областима, време од садње до бербе исте сорте може варирати због разлика у клими.
Вегетација према сорте кромпира:
- Рани кромпир, чије време сазревања је приближно 50-61 дан након садње кртола у земљу.
- Сорта раног зрења сазрева 66-85 дана од тренутка садње у земљу.
- Сорта средње сезоне ће сазрети 86-95 дана након садње.
- Средње касно - од 96 до 115 дана, након садње кртола у тлу.
- Период сазревања за касни кромпир почиње са 115 дана.
Сезона раста може варирати горе или доле. Опет, ово зависи од временских услова током сезоне. На ово је немогуће утицати.
Шта одређује брзину сазревања кртола?
Али чак и ако изаберете сорту на основу периода сазревања кртола, након садње не можете бити сигурни да се жетва може добити до одређеног датума. На сезону раста утиче велики број фактора.
Фактори који утичу на стопу раста:
- У ком региону се узгаја поврће?
- Посађени кромпир ће расти раније ако посадите кртоле почетком маја.
- Време.
- Примена великих количина минералних и органских ђубрива.
- Вегетација кромпира се скраћује ако га посадите у земљиште сиромашно хранљивим материјама. На плодном тлу, раст се не убрзава, а жетва се може сакупљати до касне јесени.
- Недостатак влаге такође утиче на брзину раста гомоља. Ако је лето било суво и било је мало кише, онда се период бербе кромпира скраћује.
Ако је сезона раста скраћена из последња два разлога, онда такав кромпир неће бити тако укусан и такође ће бити лоше ускладиштен. Због тога, ако је могуће, препоручљиво је редовно заливати кромпир (ако лети нема кише) и пре садње кромпира на отвореном тлу додати минерална и органска ђубрива у земљу. Када кртоле сазревају на време, испадају укусне и могу се чувати више од месец дана.
Како убрзати сазревање кромпира?
Можете покушати да убрзате сазревање кромпира након периода цветања да бисте млади кромпир Нисам морао да га ископам у касну јесен. Ово ће помоћи оним љетним становницима који су одложили садњу садног материјала. Такође можете покушати да повећате раст кромпира ако је хладно и кишно лето.
Шта учинити ако је грмље много порасло и не можете одложити бербу?
- Најлакши начин је да одсечете зелене врхове када је садни материјал недавно почео да ниче, а грмље још није почело да цвета.
- Да бисте осигурали да кромпир раније сазре, можете прскати грмље раствором бакар сулфата 14 дана пре жетве. Производ извлачи влагу из листова и зрелост кртола долази брже. У истом месецу, врхови почињу да се прекривају смеђим мрљама, увијају се и суше.
- Можете убрзати сазревање кромпира ако сте имали дуго и хладно лето користећи магнезијум хлорат. За 1 литар воде потребно је узети 25 грама, разблажити хлорат у води и попрскати грмље. Фазе сазревања кромпира ће се тада смањити, а након неког времена биће могуће ископати га. Ако је време суво, онда кромпир сазрева након прскања већ шестог дана.
- Да би се осигурало да кромпир сазре раније него што се очекивало, може се третирати суперфосфатом. Кромпир прскајте након цветања. За 1 литар топле воде 25 г суперфосфата. Боље је изабрати време за процедуру увече.
- Кртоле брже сазревају ако се клијају пре садње у тлу. Ово није тешко урадити и клијање траје мало времена. Кромпир се клија у добро проветреном простору. На под можете ставити сламу или сено. Током дана температура не би требало да буде већа од +15. Ноћу, за потпуну клијавост, потребно је спустити на +7. Спроут кромпир требало би да буде за 2-4 недеље. Након што први корени почну да расту на кртолама, залијевају се раствором натријум хлорида, амонијум нитрата и суперфосфата (15:15:55 на 10 литара воде). Након два дана, кртоле треба залити. Ово ће унапредити брзину раста када се кромпир посади у земљу.
- Сушење је још један начин да се убрза раст. Кромпир треба раширити у једном слоју (није потребно полагати га тако да сунце удари у кртоле). После недељу и по дана треба да се појаве очи. Онда можете почети са садњом. Садите сушени кромпир на уобичајен начин.
Након ових поступака, фазе раста кромпира ће се скратити и тада можете безбедно ископати млади кромпир без страха да ћете га оштетити у земљи. Ово питање је посебно релевантно за оне љетне становнике чија се парцела налази у низини, гдје се акумулира вода или када земља садржи пуно тресета, а кромпир расте споро.
Када ископати кромпир?
Као што је раније поменуто, кромпир сазрева на различите начине. По којим знацима можете утврдити да је време за ископавање усева?
Главни знаци зрења кромпира:
- Главни знак по коме можете утврдити да је кромпир зрео су сушени врхови. Код раних сорти то може почети крајем јула. Након што се сви врхови узгојеног кромпира осуше, можете почети са бербом.
- Друга важна тачка на коју треба обратити пажњу је време. Кромпир је боље ископати по сувом и сунчаном времену. По правилу, кромпир сазрева до краја августа. Због тога је боље да не одлажете до јесени и урадите то пре киша. Ако је нијанса вегетативних органа биљака (листова, стабљика) зелена, онда треба размишљати о вештачком убрзању сазревања.
- Сазревање зависи и од сетве. Ако је кромпир засађен крајем маја, онда ће га морати ископати не раније од септембра. Ово се може одредити фазама развоја грмља. Ако су врхови још увек зелени у августу, биће потребно неколико недеља пре него што се осуше.
Копати жетва кромпира могуће на температури не нижој од +17 степени. Затим, током складиштења, кромпир неће поцрнити и покварити. Најнеповољније време су јутарњи сати, када је већ наступио мраз. Ако у такво време ископате кромпир, он ће брзо увенути и не може се јести.
Након жетве, потребно је сакупити све врхове и коров. Ако се то не уради, следеће године подручје може бити зарасло у коров и тада ће бити потребно доста времена да се уклони из баште.
Приликом ископавања кромпира можете одмах одабрати најбоље и највеће кртоле за даљу садњу. Потребно их је оставити неколико дана на сунцу како би соланин почео да се акумулира у кромпиру. Кора треба да поприми зеленкасту нијансу. Такве кртоле ће се дуже чувати и неће их покварити глодари. И следеће године можете узгајати добру жетву од њих.
Ако простор дозвољава, онда пре него што ставите кромпир у подрум, морате га неко време држати на сунцу. На овај начин можете убити све патогене и такође повећати рок трајања.
Осушени кромпир треба расути у вреће, након што одбаците покварене и изгризене кртоле. Препоручљиво је чувати кромпир даље од директне сунчеве светлости како би се спречило да никне. Просторија треба да буде добро проветрена, влажност у подруму треба да буде висока. Поштујући сва правила садње и складиштења, можете јести кромпир током целе године.
