Зашто је бели лук толико популаран? Разлози његове потражње крију се у његовом вредном саставу и лековитим својствима. Ова вредна биљка помаже у борби против вирусних инфекција и штетних микроба због производње фитонцида. Редовна конзумација белог лука благотворно делује на циркулацију крви и јача имуни систем човека. Лакоћа узгоја је такође постала предност; данас већина баштована у Русији има ову вредну културу у својим баштенским креветима. Кинески бели лук је већ освојио признање многих баштована у земљи. Узгој биљке је доступан у различитим регионима земље.
Информације о сорти
Врста је позната узгајивачима поврћа не само под именом кинески бели лук. Често се назива планинским белим луком или мирисним луком. Комбинујући укус лука и белог лука, биљка, пореклом из Кине, успешно се проширила и ван своје домовине. 2000. године појавио се у Русији. Почетком 21. века сорта је успела да стекне признање на азијским тржиштима и популарност далеко изван својих граница. Биљка припада вишегодишњим представницима породице љиљана. Опис изгледа и карактеристика планинског белог лука:
- Универзални, показује добар принос као зимска и пролећна врста.
- Нема тврдог стабла.
- Слаба, лажна сијалица.
- Дуги, уски листови.
- Ширина листова је до 1 центиметар.
- Беле, звездасте гране.
- Жуто-зелена боја перја у зрелом стању.
- У повољним условима достиже висину од 40-50 центиметара.
- Отпоран на стрес.
- Отпоран на хладноћу, може издржати температуре до 40 степени.
- Листови имају кратак рок трајања, луковице се могу чувати до годину дана.
- Мали лук, пречника 1,5 центиметара.
- Број каранфилића је 7-8 комада.
- Дуготрајна, пријатна арома током цветања.
ВАЖНО! Главна разлика је у томе што се листови и цветови чешће користе за храну.
Данас постоји неколико најпопуларнијих сорти кинеског белог лука:
- Априор. Сорта отпорна на хладноћу одликује се продуктивношћу. Према Државном регистру, препоручује се за фарме и кућне баште. По сезони добију до 3 килограма белог лука.
- Астролог. Лидер међу сортама, истиче се по свом позитивном укусу. Продуктивност је слична сорти Априор.
- оријентални. Има богат укус и често се користи као састојак у салатама. Укључен је у државни регистар за башту Руске Федерације.
- Зачињено.Име наглашава карактеристике укуса сорте средње сезоне. Има повећану отпорност на хладноћу. По квадратном метру засада бере се жетва од 3,5 килограма.
Области узгоја
Биљка отпорна на мраз је позната људима више од неколико хиљада година. Његова култивација се јавља у различитим деловима света: Тајланд, Индија, Монголија, Јапан, Далеки исток, Сибир. Бели лук у дивљини расте самостално, а често цела шумска чистина постаје зелена. Можете га упознати:
- На ливадама.
- У брдима.
- У речним долинама.
- На каменитим тлима.
Препоруке за култивацију
Узгајање биљке је доступно чак и почетницима баштованима. Семе се често користи као садни материјал. Друга опција сетве је вегетативна, одвајањем грмља. Погодније је садити бели лук овом методом на малим површинама у било које време, осим зими. Жетва се може сакупљати у години сетве.
Семе се сади почетком марта или крајем новембра. Први изданци ће се појавити за мање од месец дана при пролећној садњи и почетком следећег пролећа када се сади у јесен. Да бисте добили најбољу жетву, потребно вам је:
- Претходно очистите тло од вегетације и корена.
- Ископајте земљу.
- Направите бразде.
- Ширина између редова је 30-35 центиметара.
- Дубина сетве семена је 1,5-2 центиметра.
- За 1 квадратни метар површине за садњу биће вам потребно 1,7-2 грама сјеменског материјала.
Узгој пристојне жетве захтева следећа једноставна правила пољопривредне технологије:
- Отпуштање тла.
- Заливање. Период активног раста захтева заливање 4-5 пута дневно, за зрелу биљку довољно је 1-2 заливања.
- Веединг.
У првој години садња семена не даје најбоље резултате. Бели лук даје 4-5 малих листова.Можете ископати жетву крајем лета - почетком јесени. Ископане главице белог лука морају се осушити. Држи се на топлом и сувом месту 10 дана, након чега се конзервира, користи за свежу потрошњу и оставља за каснију сетву.
Мишљење баштована
Добар дан! Узгајање кинеског белог лука је дуго био мој хоби. Боље је посадити га у рано пролеће. Биљка је једноставна за негу, само заливање и уклањање корова. Више волим метод садње семена. Волим да частим госте укусном салатом од белог лука, додају је у јела од меса, па чак и у пите. Користим стрелице за навигацију. Препоручујем га свима!
Екатерина Власова, 53 године
Добар дан! За љубитеље киселог белог лука, препоручујем да пробају кинеску сорту. Када сам у супермаркету видео кинески бели лук „Соло“, одлучио сам да покушам и сам да узгајам овај вредан усев. Успешно сам успео да остварим своју жељу. Узгој није посебно тежак. У рано пролеће видим прву зеленкасту клицу, већ у августу можете ископати главу. За храну се користи цео зелени грм. Препоручујем!
Валерија Шаренова, 65 година
Закључак
Бели лук је једна од најкориснијих и највреднијих биљака. Упркос свим својим позитивним особинама, кинески бели лук може бити штетан. Зашто? Током транспорта и дуготрајног складиштења може изгубити лековита својства и постати опасан по здравље.
