Грожђе је почело да се узгаја пре више од 7 хиљада година у Египту, што потврђују налази из тог времена. Једна од најранијих култивисаних биљака било је грожђе, које се помиње у Библији. Савремени баштовани и летњи становници све више су почели да развијају нове сорте грожђа са бољим карактеристикама од својих предака, као што је сорта Супер Екстра.
Историја стварања сорте
Сорту Супер Екстра, популарно названу Цитрин, недавно је у Ростовској области узгојио виноградар Јевгениј Георгијевич Павловски. Цитрин је добијен експериментално из мешавине полена сорти Цардинал и Талисман. Спада у веома ране сорте и користи се у било ком облику осим у производњи вина.
Опис и карактеристике
Жбун је раширен, са јаким лозама које подржавају велике конусне гроздове крупних бобица. Боја бобица је бела, светло зелена са златном нијансом. Четке од 0,5 кг до 2 кг, широке, средње густе. Бобице овалног облика 8-12 г, дужина бобица од 2,8 цм до 3,5 цм, ширина - 2,3 цм-2,5 цм.Слатки укус, акумулација шећера - 18%.
Цвасти су двополне и имају просечан степен опрашивања, тако да поред ове сорте треба посадити грожђе друге опрашене сорте.
Опис и карактеристике сорте Супер Ектра:
- Отпорност на мраз до -25 степени.
- Висок принос, велики гроздови.
- Отпоран на гљивичне болести.
- Успешно се транспортује на велике удаљености, а да притом не изгуби своју презентацију, кожа је дебела, али укусна.
- Почиње да даје плод од 2-3 године.
- На посинцима се формирају исте четке.
- Слатко-киселог укуса са пријатном аромом мушкатног орашчића.
- Коренски систем је моћан и одржив.
- Самооплодна сорта.
Супер Екстра је сорта која се може помешати са Аркадијом, али имају разлике у укусу.
Предности и мане
Цитринско грожђе је непретенциозно и има много предности, због чега се узгаја у већини земаља ЗНД.
Предности цитрина:
- Имун на плесни и оидијум.
- Сваке године велика жетва.
- Отпоран на мразеве до -25, лак за негу.
- Добро расте у сенци и на сунцу.
- Трајање складиштења.
Недостаци:
- Осетљив на филоксеру.
- Тврда кожа бобица.
- Велике и мале бобице у једном грозду могу попуцати на дну.
Чврста кожица бобица је јестива и нема непријатан или опор укус. Да би се спречила појава филоксере, превентивно прскање се врши у пролеће. Због тога, једини недостатак који се не може елиминисати су различите димензије бобица, што не квари изглед грозда.
Савети за садњу и негу
Грожђе узгајају на било ком земљишту, али је боље ако је лагано и меко са додатком песка, тресета и органских ђубрива. Засађено на јужној, југозападној, југоисточној страни локације, без јаке промаје.
Биљка је толерантна на сенку, па се може садити испод ограде или уз зидове куће. Не воли превише влажна лета и честе кише. Лако се одржава и може се залијевати 1-2 пута месечно.
Веома је важно нормализовати жетву тако да тешке четке не разбију винову лозу. На једном грму остаје до 20 четкица. Замјенски изданци не би требали бити јако оптерећени. Као и друге сорте, потребно их је хранити 2-3 пута током пролећно-летње сезоне и извршити санитарно обрезивање грана. У регионима са зимским температурама већим од -25, боље је направити склониште.
Време сазревања воћа
Сазревање се јавља од цветања за 95-105 дана. Ово омогућава узгој сорте у северним регионима земље, јер су до краја јула, почетком августа, плодови спремни за потрошњу.
О болестима и штеточинама
Сорта је отпорна на плесни, оидијум, а скоро да је и не напада гриње, лисне уши и осе. Могу га јести муве и осе на местима пуцања и формирати браон пругу на пукотини, али не труне. Да би се спречило једење бобица, на гроздове се постављају посебне заштитне мреже.
Инфекције су највероватније последица неправилне пољопривредне праксе и током кишне сезоне: антракноза, филоксера, хлороза, бактериоза. Грожђе профилактички прскати „Би-58” или бордо мешавином, „Фитоспорином”, „Актофитом”, „Карбамидом”, колоидним сумпором.
У ком региону је најбоље расти?
Најбољи региони за узгој су они са благом, топлом климом, али се грожђе може успешно узгајати у централном, јужном делу Сибира. Такође се узгаја широм Украјине и Белорусије.
Принос сорте је веома висок, без стандардне резидбе може сазрети касније од 90 дана, али истовремено задржати величину бобица и дати принос до 25-30 кг.
