Оригинални назив сорте парадајза звучи као Црвени угаљ, али се код нас зове Црвени угаљ. Ово име је повезано са нестандардном бојом поврћа, које има необичну комбинацију црне и црвене боје. Током периода зрења, њихов изглед подсећа на угаљ који тиња, јер парадајз има богату црвену боју испод и црно-љубичасту нијансу на врху.
[тоц]
Опис сорте га сврстава у средње неодређене врсте. Високи грмови могу нарасти до 1,8 метара и због ове особине им је потребно кочење и штипање. Избојке карактерише добра дебљина стабљике, снага и отпорност на спољне факторе.
Биљка је способна да покаже високе вредности приноса када се узгаја на отвореном тлу иу условима стакленика. Када се саде на отвореном тлу, изданци се одликују мањим растом, висина изданака достиже од 1,2 до 1,3 метра. Препоручује се узгој грмља са два главна стабљика.
Карактеристике сорте Камени угаљ указују на могућност употребе плодова у свежем стању и за конзервирање. Захваљујући необичној боји, салате од парадајза Ред Цоал добијају посебну пикантност и необичан изглед. Одгајивачи сматрају да је отпорност на већину врста болести парадајза предност сорте.
Особине плодоношења
Плодови су округлог облика и глатке површине. Просечна тежина једног поврћа је од 100 до 200 грама. Рецензије баштована указују на присуство деликатне ароме са суптилним нотама воћне ароме.
Занимљив је процес сазревања воћа. У почетку добијају црвенкасту нијансу, затим у пределу стабљике поврће мења боју у плавичасту нијансу, а пред крај плодоношења добија угљено-црну боју.
Пулпа поврћа је густа, тамноцрвене боје са малим бројем семена. Предност парадајза је висок садржај супстанце као што је антоцијанин, који благотворно утиче на функционисање срчаног и васкуларног система и смањује ризик од рака. Захваљујући високом садржају овог елемента поврће добија необичну боју.
Биљка се одликује високим приносима и уз одговарајућу пољопривредну технологију са једног грма биљке може се убрати до 5,5 кг парадајза. У просеку, један грозд одраслих изданака садржи 5 поврћа.Четке са пуно поврћа ће можда требати додатно везивање.
Предности сорте
Узгајивачи и баштовани говоре о јединственој компатибилности квалитета љубичасте сорте. Предности биљке се сматрају:
- рано сазревање;
- лидерство међу љубичастим парадајзом у погледу приноса;
- необично богат укус и арома воћа, чије карактеристике нису инфериорне у односу на крупно воће;
- свестраност, јер је биљка способна да произведе воће и када се узгаја на отвореном тлу и када се негује у условима стакленика;
- трајање плодоношења;
- отпорност на гљивичне и заразне болести парадајза.
Карактеристика сорте се сматра високом стопом заметања плодова, која се благо смањује у тешким временским условима.
