Парадајз воловских ушију је сорта салате. Ова сорта има предности и недостатке. Вриједно је узети у обзир да су скоро сви индикатори - раст, формирање грмља, трајање сазревања воћа - инфериорнији у односу на њихов укус. Међутим, управо због свог одличног укуса популарност парадајза воловско ухо за узгој у викендицама не бледи. Иначе, ова сорта је по укусу веома слична Биковом челу.
Карактеристике и карактеристике
Карактеристике и опис сорте парадајза Воловске уши говоре да њени први плодови сазревају на крају летње сезоне. Парадајз има дуг период раста: од клијања до сазревања плода прође око 110-115 дана. Због тога неки љетни становници сматрају да узгој воловских ушију није релевантна ствар. То је због чињенице да су до краја лета скоро сви већ убрали рани парадајз и на основу њих направили припреме за зиму.
Упркос касном сазревању парадајза, сваки летњи становник који бар једном проба укус ових парадајза даће предност узгоју ове сорте салате.
Овај избор одређује не само одличан укус, већ и следеће предности:
- плод је средње густине, његова пулпа има деликатну структуру;
- плодови су цилиндричног облика, глатке површине, уједначене богате црвене боје;
- распон укуса парадајза је максимално откривен у апсолутно свим регионима, јер њихова пулпа има уравнотежен садржај органских киселина и шећера;
- биљка је одређена, његова висина може достићи 60-80 центиметара;
- богат принос сорте - у просеку, 1 квадратни метар може дати 6,3 килограма парадајза;
- просечна тежина 1 плода је 100 грама.
Многи љетни становници додају неке недостатке опису парадајза:
- у средини плода налази се лагана жилица, која је веома приметна када се сече;
- коморе за семе су само делимично попуњене, што резултира осећајем празнине;
- недостатак ослонаца за гране може довести до њиховог оштећења и губитка неког дела плода.
Искусни баштовани тврде да се обезбеђивањем правилне садње и неге биљке минимизирају недостаци.
Расте
Ову сорту треба узгајати у садницама. Припремите саднице према следећим упутствима:
- Семе се третира раствором калијум перманганата, затим се добро опере, осуши и натопи 12 сати у било ком стимулансу раста.
- У овом тренутку се припрема земљиште. Погодно земљиште се може добити мешањем баштенске земље са тресетом или хумусним материјалом. Да би тло било хранљивије, можете му додати малу количину дрвеног пепела.
- Семе се посеју у плитке рупе, посипају земљом и навлаже.
Да би се први изданци брже појавили на површини тла, потребно је обезбедити оптималне температуре животне средине.
Биљка се активно развија на температурама изнад 25 степени. Након што се саднице појаве на површини земље, температуру треба смањити и посуде ставити на осветљено место.
Саднице треба брати тек након што се изнад површине земље појави неколико пуних листова. Биљку треба хранити комплексним ђубривом. Поново га је потребно посадити у другој половини маја, када биљка формира најмање 1 цветни грозд и 6 листова.
Нега
Воловске уши захтевају следећу негу:
- Првих дана након садње биљке на отвореном тлу мора бити прекривена филмом.
- 1 или 2 стабљике треба формирати уклањањем пасторака изнад 3. грозда.
- За подршку високим биљкама потребно је изградити потпорну конструкцију.
- Током сезоне садње, биљку треба три пута хранити комплексним ђубривом.
Једна од предности парадајза воловског уха је то што је парадајз отпоран на патогене. Међутим, баштовани и даље препоручују спровођење превентивног третмана засада. Ова мера ће помоћи да се у потпуности елиминише ризик од оштећења грмља од касне пламењаче, трулежи корена, сиве и цвета.
Уз одговарајућу негу, воловско уво рађа крупне, сочне плодове који ће украсити сваку трпезу и одличан је састојак за припрему не само салата, већ и пића и сосева.
