Боровница парадајз је иновативна сорта парадајза са јединственом бојом плода боровнице. Парадајз ове сорте разликује се од својих рођака по богатој тамно плаво-црној боји.
Плодови су добили тако необичну боју због присуства посебних љубичастих пигмената у њиховом саставу. Али није само шема боја оно што разликује ове сорте од њихових црвених рођака. Такав парадајз садржи супстанцу антоцијанин, а то су антоцијани који плодовима дају веома необичну боју. Ове супстанце се налазе у великим количинама у воћу као што су боровнице, патлиџани и црна рибизла.
Антоцијанини улазе у парадајз на два начина:
- Коришћењем генетског инжењеринга.
- Уз помоћ селекције, метод природне селекције.
Наша сорта боровница парадајза, на срећу, нема никакве везе са генетски модификованим производима. Развој ове сорте дугујемо узгајивачима из САД, а посебно Џиму Мајерсу са Универзитета Орегон, који је ову сорту користио као основу за ову сорту. Индиго Росе парадајз. Резултат је сорта веома слична Индиго ружи, али са већим плодовима.
Посебност овог парадајза је веома здрав састав, као и одличан слатки укус због присуства високог садржаја шећера у њему.
Корисна својства ове сорте
Парадајз боровнице има читав низ корисних супстанци, а то су:
- Огромна количина антиоксиданата који чисте тело изнутра.
- Антоцијанини јачају имуни систем човека, јачају зидове крвних судова, одлична су превенција кардиоваскуларних болести.
- Витамин А у плоду савршено јача вид.
- Ликопен је одлична превенција малигних неоплазми.
Предност ове сорте је и лакоћа неге и отпорност на различите врсте штеточина и болести.
Карактеристике ове сортне сорте
Овај парадајз боровнице припада сортама раног зрења. Ово је неодређена сорта.
Грмови су прилично високи и захтевају коцкање и штипање. Лишће је средње, листови су богато зелени. На гранама се формирају једноставне и дугачке четке које као да падају надоле. На рукама се формира 6-8 плодова.У почетној фази сазревања, плодови су зелени и не разликују се од обичних црвених сорти парадајза. Али, у процесу сазревања, плодови добијају тамно бордо боју са светло плавом нијансом. Плодови су правилног округлог облика и тежине 140-180 грама.
Продуктивност је висока. Прво зрело поврће почиње да се бере 90-100 дана након садње.
Наведени опис ове сорте указује на високу отпорност парадајза на различите болести и штеточине.
Овај парадајз је погодан за свежу потрошњу, као и за прераду. Користи се у кухињи као и обичне сорте парадајза, у припреми разних јела, сокова, кечапа, сосева. Плодови су одлични за конзервирање.
Такође, скуп декларираних карактеристика таквог парадајза указује на његову непретенциозност у узгоју и нези, као и одличну транспортност.
Како да расте
Ова сорта се узгаја према стандардној шеми. Сорта је одлична за узгој на отвореном тлу, као иу стакленику.
У почетној фази, семе се посеје за саднице. Када се појави први прави лист, беру се у посебне посуде. А након што се појави неколико правих листова, можете безбедно посадити саднице на отвореном тлу.
Важно је запамтити! Парадајз се сади на отвореном тлу након спуштања пролећних мразева.
Да бисте раније добили жетву, можете посадити парадајз у стакленику.
Брига о парадајзу се састоји од природних мера, као што су: заливање, плијевљење, рахљење, уклањање корова, а по потреби и ђубрење.
Сорта парадајза Блуеберри одушевиће вас и ваше најмилије не само веома необичном бојом, већ и одличним укусом.
