Листа најбољих сорти репе за 2024. годину и како одабрати, предности и мане

Тешко је замислити руску трпезу без цвекле. Стога већина баштована сигурно има место на својој парцели за ово укусно и здраво поврће. Коренасто поврће побољшава варење, корисно је код недостатка витамина, дијететски је производ и препоручују га нутриционисти за оне који желе да изгубе вишак килограма. Преглед најбољих сорти репе за 2024. ће вам помоћи да направите прави избор и помогнете да растете и одржите добру жетву.

Најбоље сорте репе за отворено тло за 2024

Постоје стоне, шећерне и крмне сорте овог коренастог поврћа. Сточна репа је намењена за животиње и не користи се у кувању. Шећер се користи за производњу шећера. Столне врсте имају богату бордо нијансу, пријатан слатки укус, а поврће је мање величине од крмног. Користе се за припрему разних јела и сокова. Поврће се може конзумирати и сирово.

Приликом одабира сорте репе за садњу, треба узети у обзир:

• клима у региону;
• укус кореновог поврћа;
• продуктивност;
• отпорност на болести и штеточине.

Способност дуготрајног очувања жетве је такође веома важан критеријум избора. Типично, предност се даје регионализованим сортама корјенастог поврћа.

Ране сорте

Ово се сматра поврћем које у потпуности сазрева за 70-90 дана. Ове сорте су погодне за регионе са кратким летима, на пример, Урал и Сибир.

Црвена лопта

Округло коренасто поврће са тамном пулпом, слатког укуса, без прстенова у језгру. Тежина поврћа је 200-400 грама.

Предности:

• сигурност;
• не подлеже цветању и стабљици;
• издржава пролећне хладноће.

Недостаци Црвене лопте укључују просечну отпорност на болести и недостатак влаге.

Продуктивност је 5-6 килограма по квадратном метру површине.

Пабло Ф1

Хибрид долази из Холандије. Предност ове сорте је:

• укус;
• уједначена боја језгра;
• непретенциозност према саставу тла.

Међу недостацима: ако се берба одложи, поврће губи укус.

Не плаши се суше и хладноће, непретенциозан за састав тла. Коренасто поврће тежине 100-200 грама савршено се чува без промене укуса. Отпорни су на бактеријске и гљивичне инфекције. Због високог приноса, погодна је за индустријску култивацију.

Бордо 237

Округло, благо спљоштено коренасто поврће, достиже 250-500 грама. Предности поврћа:

• лакоћа неге;
• отпорност на топлоту и хладноћу;
• очување боје током кувања.

Недостаци укључују:

• потреба за роњењем;
• За сорту је додељено велико подручје, тако да је репа велика.

При кувању не губи богату нијансу, рез нема изражене прстенове. Одлично очување плодова. Отпоран на инфекције.

Цвекла у средини сезоне

Период сазревања је 100-120 дана након клијања. Погодни су за московску област, средњу зону и област Волге.

Цилиндар

Сорта коју баштовани воле због своје непретенциозности, високог приноса и одличног укуса. Коренасти усеви издуженог цилиндричног облика. Предности цилиндара:

• издржава сушу;
• дуготрајно очување;
• има сочну пулпу без прстенова.

Један од недостатака је осетљивост на ниске температуре.

Тежина корјенастог поврћа је од 240 до 600 грама. Брзо се припрема без губитка богатства током термичке обраде.

Детроит

Узгајају италијански узгајивачи. У Државном регистру Руске Федерације регистроване су 2 сорте: Детроит и Детроит рубин 3. Разликују се по просечној тежини коренских усева. Први има 100-200 грама, други 220-400 грама. Поврће је округло, са тамноцрвеном језгром. Предности Детроита су:

• укус;
• одличан рок трајања и транспортабилност коренских усева;
• отпоран на недостатак влаге, болести и краткотрајне падове температуре.

Баштовани примећују да Детроит нема недостатака. Пулпа је сочна, слатка, без беличастих прстенова и влакнастости.

Мулатто

Домаћа селекција. Плодови су округли, тежине 150-350 грама. Сочно, тамно бордо месо, без прстенова на резу. Предности:

• укус;
• сигурност;
• не подлеже бојењу;
• непретенциозан према саставу тла.

минуси:

• захтева добро осветљење кревета.

Касне сорте

Ово су сорте са периодом сазревања од 120-135 дана. Најчешће се узгаја у јужним регионима са дугим летима.

Цитадел

Касни хибрид. Представник чешке селекције, са малом количином врхова. Коренасто поврће пријатног укуса, тежине од 180 до 350 грама. Предности:

• укус;
• дуг век трајања;
• лакоћа узгоја и неге.

Недостаци:

• потреба за брањем;
• захтеви за заливањем и осветљењем.

Поврће је цилиндричног облика, са тамно бордо пулпом, без прстенова.

Варвара

Касна једносемена (не захтева проређивање) сорта. Поравнано корјенасто поврће је округлог облика, тежина поврћа је 200-300 грама. Нема прстенова на резу. Поврће је тамно бордо боје. Предности сорте:

• укус;
• тржишно стање;
• дуготрајно очување.

Против: када се сади у сенци, коренасти усеви постају мањи. Погодан за све врсте обраде.

Матрона

Цвекла касног зрења. Коренасто поврће је тамноцрвене боје и округлог облика. Садржај шећера је око 7%. Предности корјенастог поврћа:

• укус;
• утрживост поврћа;
• чување квалитета.

Његови недостаци:

• обавезно проређивање;
• захтев за заливањем.

Хармонично сазревање усева, изравнани коренасти усеви тежине 260-500 грама су погодни за дуготрајно складиштење. Не губи потрошачка својства.

Избор репе за узгој у стакленику

Поврће је погодно за узгој у затвореном простору. У стакленику се семе може сејати од друге декаде децембра, а онда већ у рано пролеће можете уживати у младом коренастом поврћу. Врхови цвекле су такође популарни у кувању. Од њега се припремају салате и лагане супе. Можете сакупљати репу у стакленику када поврће достигне 3 центиметра у пречнику. Повременим проређивањем засада, баштован дозвољава да преостали коренски усеви расту до великих величина.

Погодно за терен у затвореном простору: Пабло Ф1, Цилиндер, Детроит, Ред Балл. За малу (дезертну) репу, семе се сади на удаљености од 8 центиметара једно од другог; ако планирате да узгајате веће коренасте усеве, повећава се на 10-12 центиметара.

Како одабрати сорту репе за одређени регион

Баштовану почетнику лако је да се збуни обиљем предлога. За хладне регионе бирају се ране сорте; у средњој зони могу се садити ране и средње сезонске сорте; у јужним регионима се узгајају и касне сорте.

За средњи појас

Црвена лопта, цилиндар, обе сорте Детроит, Мулатто, Бордеаук 237 су савршене. Све ове сорте су непретенциозне и отпорне на болести. Не пате од недостатка влаге и у стању су да преживе краткотрајне пролећне хладноће.

За Сибир и Урал

У овим регионима се често саде ране сорте које могу сазрети у кратком топлом периоду. Популарни међу баштованима су Ред Балл, Бордеаук 237, Цилиндер, Ред Ице, Цолд-прооф 19. Одличан квалитет чувања коренских усева омогућава им да се сачувају до пролећа без губитка укуса и спољашњих квалитета.

За Московску област

Овде су популарне исте сорте као у средњој зони. Имају времена да потпуно сазре и савршено се чувају.

Други критеријуми за одабир сорти

Већина људи бира репу на основу укуса производа и води рачуна о очувању квалитета убраног усева. Многи људи покушавају да изаберу сорту која не мења боју током кувања.

За складиштење

Ако репа треба да се складишти дуже време, предност треба дати средњим и касним сортама. Рани коренасти усеви трају краће и најбоље их је конзумирати за храну у првим месецима након жетве. Средња и касна репа трају 8-12 месеци.

Важно: коренасто поврће се не пере након бербе, стабљике се не уклањају, велике грудве земље се уклањају, а врхови се обрезују, остављајући 2-3 центиметра.

Пре складиштења у подруму или подруму, треба их сортирати, осушити и чувати на хладном, проветреном месту. Кутије са поврћем треба подићи изнад пода за 10-15 центиметара.

Најслађа цвекла за 2024

Најслађе сорте су: Мулатто, Цилиндер, Бордеаук 237. Ово корјенасто поврће погодно је за прављење сокова, дечије и дијеталне кухиње.

Најбоље сорте цвекле

Домаћице преферирају поврће без резаних прстенова или беличастих вена. Овај преглед представља управо такве сорте.

Сорте хране

Ова врста поврћа је намењена за исхрану домаћих животиња. Такво коренасто поврће се разликује по боји, мање је слатко и много веће од својих столних колега. Просечна тежина - од 600 грама до 2,5 килограма. Могу бити жуте, црвене, скоро беле или наранџасте. Најпродуктивнији су: Милана, Рецорд Поли, Ецкендофскаиа жута.

Цвеклу су људи узгајали вековима. За то време појавио се огроман број сорти овог поврћа. Оплемењивање се не завршава, на тржишту се појављују нове сорте коренских усева.Стога, сваки баштован може изабрати опцију која одговара његовом укусу.