Портулак: корисна својства и контраиндикације, методе припреме

Корисна својства портулака позната су дуго времена. Међутим, биљка је првобитно била дистрибуирана углавном у азијским земљама, где се налази у дивљини. Портулак расте и у Америци. У Русији је расла на југу и на Кавказу, али како су климатске промене постале све раширеније. Данас се ова култура активно користи у народној медицини.

Садржај

Шта је то
Како изгледа биљка?
Биљни састав
Корисне карактеристике
Против каквих болести
Где се још користи портулак?
Дијета
козметологија
Кување
Методе кувања
Контраиндикације
Корисни савети

Шта је то

Портулак је једногодишња биљка која има изражена лековита својства. Њено цветање траје од јуна до септембра. Култура се најчешће налази у влажним подручјима - на обалама језера и река. Може се видети и у мочварама. У последње време, портулак се све више гаји у баштенским парцелама и повртњацима, посебно када се налазе у низинама.

Како изгледа биљка?

Баштенски портулак карактеришу пузеће или полуусправне зелене стабљике са црвенкастом нијансом. Њихова дужина може достићи 50-70 центиметара. Биљка има меснате листове обрнуто јајоликог облика, који су распоређени у паровима.

Боја лишћа зависи од влажности тла и може бити светло зелена или тамнија. Култура има бело или жуто цвеће које украшава грмље током целог лета. Тада се појављују кутије испуњене семеном.

Биљни састав

Биљка укључује следеће компоненте:

угљени хидрати - посебно глукоза, фруктоза, малтоза, сахароза;
протеини;
гликозиди;
витамини Е, ПП, К, Ц;
минерали;
алкалоиди;
микро- и макроелементи - култура садржи магнезијум, калцијум, гвожђе, цинк, натријум;
каротеноиди - ово укључује бета-каротен и лутеин.

Према истраживању, лишће портулака садржи допамин и норепинефрин. Истовремено, семе биљке садржи незасићене масне киселине - палмитинску, олеинску, линолну. Они такође укључују целулозу и скроб.

Корисне карактеристике

Љековита својства портулака позната су од давнина. Захваљујући садржају витамина Ц, биљка обезбеђује апсорпцију гвожђа и враћа нормалан садржај црвених крвних зрнаца у крви. Биљка такође побољшава стање васкуларних зидова.

Макроелементи на ћелијском нивоу помажу у одржавању нормалне равнотеже воде и електролита. Поред тога, они осигуравају стабилизацију проводљивости нервних импулса. Поред тога, биљка нормализује функције срчаног мишића и помаже у избегавању недостатка магнезијума, што доводи до хипертензије.

Пурслане карактерише сложен ефекат на тело. Биљка има следећа својства:

диуретици;
антитоксични;
ресторативе;
вазодилататори;
седативи;
имуномодулаторно;
лаксативи;
антибактеријски;
антихелминтик.

Против каквих болести

Портулак се одликује веома широким спектром деловања. Користи се за борбу против следећих патологија:

благи облик дијабетеса - биљка помаже у смањењу нивоа шећера у крви;
неуродерматитис и псоријаза - културу треба користити у облику лосиона;
болест уролитијазе;
циститис - децокције и инфузије културе имају антиинфламаторни ефекат;
коњунктивитис - за прање очију може се користити водена инфузија портулака;
атеросклероза - аминокиселине садржане у биљци промовишу разградњу масти и спречавају накупљање холестерола;
крварење десни - у овом случају вреди користити децокције биљке;
бронхијална астма;
дисфункција органа за варење, дисбактериоза, надутост;
артеријска хипертензија;
аритмија;
поремећаји спавања;
повећана раздражљивост;
хелминтичка инфестација.

Где се још користи портулак?

Лековита својства биљке омогућавају да се користи за губитак вишка тежине. Култура се такође активно користи у кувању и козметологији.

Дијета

Биљка помаже у брзом губитку тежине. То је због високог садржаја витамина и великог броја активних компоненти у саставу.Захваљујући томе, биљка ефикасно побољшава функције органа за варење.

Требало би да укључите свеж портулак у своју исхрану тако што ћете га додати у салате. Овај производ смањује главобољу, нормализује метаболизам и елиминише вишак килограма. Поред тога, нискокалорична салата са додатком портулака има диуретички ефекат. Ово јело чисти ткива од вишка воде, а такође уклања отпад и токсине из тела.

козметологија

У козметологији, пурслане се углавном користи за негу коже и косе. Захваљујући употреби производа, могуће је смањити упале и ослободити се акни. Да бисте направили лековиту маску, помешајте листове биљке, павлаку и свјежи сир у једнаким деловима. Препоручљиво је да добијену масу држите на лицу 15 минута.

За тешке упале у лето, препоручује се брисање лица исеченим листовима. Зими можете користити инфузију осушене биљке. Да бисте га припремили, 3 кашике сировина морају се помешати са 200 милилитара воде и 1 кашиком водке.

Да бисте побољшали стање ваше косе, требало би да припремите композицију на бази 2 кашике биљака и 200 милилитара воде. Косу треба опрати и процеђену смешу добро утрљати у кожу. Ово ће помоћи да се елиминише осећај печења, побољша изглед косе и спречи губитак косе.

Кување

Портулак се одликује сочним и меснатим листовима. Биљка има благо кисели укус. Поред тога, зеленило има пријатну арому поврћа. Може се додати у салате, помешати са стрелицама од белог лука и зачинима. Ово јело може бити одличан прилог за месо.

Портулак се такође кува са луком, парадајзом и јајима у тигању.Поред тога, биљка се може користити за прављење палачинки или котлета. Додаје се житарицама и поврћу.

Методе кувања

Од портулака се могу припремити разне лековите композиције. То укључује следеће:

Инфузија - погодна за спољну употребу за псоријазу или лезије коже. Да бисте припремили овај лек, потребно је да узмете 1 кашику сецканог биља и помешајте са чашом кључале воде. Оставите да се инфузира 1,5 сата. Узмите 2 супене кашике 4-5 пута дневно.
Тинктура се сматра универзалним леком који се може користити за поремећаје спавања, болести бубрега или јетре и друге патологије. Да бисте направили композицију, потребно је да узмете 1 кашику биљног материјала и 200 милилитара алкохола. Компоненте се морају ставити у посуду од тамног стакла и оставити 3 недеље. Затим се производ мора филтрирати и чувати на хладном месту.
Децокција – овај лек има изражена диуретичка и холеретичка својства. Да бисте направили децукцију, потребно је да узмете 1 кашику исецканог биљног материјала и сипате 250 милилитара кључале воде. Смесу кувајте 10 минута, па склоните са шпорета и оставите још 2 сата.