Узгој из семена и брига о коморачу у отвореном тлу, како сачувати за зиму и сорте

Некада су ову културу познавали кувари, исцелитељи и обични људи. Са њим су повезани митови, веровања и предрасуде: становници Хеладе, према легенди, давали су ватру људима у шупљој стабљици коморача. Често се меша са копером, али то су различите биљке. О коморачу, правилном узгоју и нези садница на отвореном тлу можете научити читајући овај материјал.

Опис усева и уобичајених сорти

Коморач припада кровној групи и може бити једногодишњи, двогодишњи или вишегодишњи. У свом природном стању расте на афричком континенту, Европи, Америци (северној и јужној), Азији. У Руској Федерацији, коморач се налази у Краснодарском крају и степским регионима Кавказа.

Преферира сиромашна, сува земљишта и често расте уз путеве. Плодови и листови садрже етерична уља карактеристичног мириса и слатког укуса. Постоје 2 главне врсте коморача:

1. Обичне.
2. Поврће.

Први се узгаја због лишћа и семена, док сорте поврћа (глава и италијанска) дају меснате петељке и стабљике. Редовни коморач се такође назива "слатки копар". Расте до висине до 2 метра и чест је посетилац повртњака и личних парцела. Стабљика је равна, са израженом ребрастом структуром.

Врх биљке је крунисан са неколико кишобрана (од 10 до 20), сваки од њих ће имати до 25 јарко жутих малих цвасти. Коморач је познат пчеларима, погодан је за исхрану пчела.

Сорта поврћа се одликује високо разгранатим стабљиком. Меснате главице купуса расту на местима где су листови причвршћени (петељке). Укупно, постоји 7 врста биљног коморача: Арома, Лузхниковски Семко, Удалетс, Цорветте, Сопрано, Леадер, Аутумн Беаути. Познат је и хибрид - биљка средње сезоне купуса сорте Руди Ф1.У Русији добро расту и брендови уљарица Цхерновитски, Кримски (руска селекција) и Сицилиан, Италиан ларге (страни).

Вредност коморача

Коморач се користи у многе сврхе: као додатак исхрани, у козметици, из медицинских разлога и као превентива. У неким случајевима, не може се заменити ничим другим: ово је јединственост биљке.

У исхрани

Уље и семенке коморача познати су као уобичајени зачини. Зеленило је слатко, освежавајућег, пријатног укуса. У кулинарству се користи сиров - у посластицама и салатама, динстан са другим поврћем. Хлеб се пече са плодовима коморача, користи се за конзервирање и сољење домаћих препарата. Кавкаски народи воле да додају зеленило у своја шарена национална јела. Парфимери додају мирисно уље козметици, а нуспродукт цеђења воћа се користи као мазиво у технологији.

Важно. Упркос спољашњој сличности са копром (цветање кишобрана, зачински мирис), коморач је посебна врста, са својим карактеристичним особинама.

У медицини

Као лек, коморач се користио у античко доба - Хипократ, Плиније и Авицена су га препоручивали пацијентима за:

• искашљавање;
• лечење очију;
• испирање бубрега (диуретик).

Главни ефекат се постиже употребом плодова или уља исцеђеног из њих. Послужитељи купатила су упознати са начином плетења метли помоћу грана и лишћа биљке.

На бази етеричних уља коморача припрема се еликсир за кашаљ, плодови имају лаксативно, ветро- и холеретско, као и седативно дејство. То укључује фармацеутске накнаде. Мајке знају шта да дају својој деци са надимањем у цревима, посебно дојенчади - копер воду. Такође се припрема од семена коморача.

Познато је благотворно дејство инфузија из биљке на узбуђени нервни систем: побољшавају сан и повећавају отпорност на стрес. Спољни ефекат децокције је ублажавање упале код акни, дерматитиса, фурункулозе. Кардиолози препоручују третман коморачем за лошу циркулацију и васкуларне проблеме.

Избор места за узгој коморача

Наизглед једноставну биљку није тако лако узгајати: коморачу су потребна влага и светлост да би у потпуности растао. Пре садње земљиште се оре и систематски обогаћује комплексним минералним ђубривима. Парцела на селу не мора да буде велика, али свакако треба да буде добро осветљена.

Најбољи претходници

Главно правило за садњу коморача је да се не слаже са својим „суседима“: боље је посадити га одвојено од других биљака. Слањем дугачких и танких корена у свим правцима, „тиха биљка“ је способна да испумпава влагу из околине.

Ако су у близини спанаћ, пасуљ, ким или бибер, они ће деловати депресивно на коморач, спречавајући га да се развије. За узгој усева, најбоље опције за претходне „станаре“ су кромпир, купус, краставци и грашак - ђубрива којима се хране добро апсорбују кишобран.

Захтеви за осветљење

Коморач је осетљив на светлосне услове. То значи да за садњу семена или расада треба бирати осунчане и отворене током дана. Сви усеви засађени у суседству који стварају сенку (кукуруз, сунцокрет) ометаће раст биљке. Али када се узгаја поврће, превише светла може бити штетно: дуго дневно светло не дозвољава нормално постављање главе.

Важно. Високе биљке које засјењују грмље коморача у сусједству су искључене.Боље их је посадити одвојено, на другом месту.

Земљиште за садњу

Приликом избора земљишта за гајење, баштенски коморач је прилично избирљив: неће расти у напуштеним подручјима, сиромашним земљиштима или слабо обрађеним подручјима.

1. Погодно: добро ђубрено, густо, благо алкално земљиште.
2. Није погодно: лагано, слабо орано, лоше земљиште.

Расте у отвореном тлу из семена

Коморач се узгаја из семена, које остаје одрживо 3 године. Искусни баштовани препоручују да их припремите пре садње како би повећали вероватноћу повољног исхода.

Припрема земљишта

Пре сетве, будуће место за садњу коморача се ископа до дубине од 25 центиметара или више (бајонет лопате). Ако је нешто раније расло на локацији, онда се копање врши одмах након жетве. За осиромашена земљишта дозвољено је ђубрење минералним органским ђубривима. У пролеће, пре садње, површина се поново прекопава, до половине дубине.

Затим изводе отпуштање и нивелисање. Понекад се саветује наношење ђубрива испод претходно засађеног усева, како би се боље упијало. Можда ће бити потребно додатно ђубрење пре сетве семена. Обично се користи следећи састав: амонијум нитрат, калијумове соли и суперфосфат у односу 3:1:2.

Важно. Корисно је мешати биљни коморач (семена) са гранулираним суперфосфатним ђубривом, што ће повећати клијавост садница.

Припрема семена

Да бисте то урадили, цео материјал семена мора бити положен на равну површину прекривену чистом, лаганом крпом. Ствар не би требало да буде синтетичка - ово је важно. Затим припремите посебан раствор за стимулацију раста (погодан је и слабо концентровани калијум перманганат) и у њега уроните семе умотано у коверту од тканине.Треба их равномерно навлажити и ни у ком случају не плутати на површини. Оставите 4 сата, а затим уклоните и осушите.

Сетва семена у пролеће

Април је најпогоднији за садњу баште, понекад је дозвољено сејати зими (у септембру). Рана садња подразумева заштиту садница од лошег времена и хладног времена. Боље је посадити сорте поврћа у земљу у трећој декади јуна, иначе ће се главице купуса лоше формирати.

Дубина садње за све врсте семена је 2-3 центиметра. За пролећну сетву препоручује се калцовање, додавање хумуса, компоста или труле пиљевине. Покривање ископаних и опуштених кревета филмом ће задржати влагу у њему. Корак кревета је одабран да буде пола метра. Први изданци се излегу 5-6 дана након садње, али то је ако просечна дневна температура не падне испод +6 °Ц. После 7-10 дана, саднице се проређују, остављајући између њих 20-25 центиметара.

Предзимска сетва

За пуну садњу зими, коморач се испоставља да је превише размажен топлотом, али је, под одређеним условима, дозвољена сетва у јесен. Да бисте то урадили, биљке или семе остављено 2 године мораће бити добро заштићено од временских прилика и заштићено. Зимска сетва се не ђубри, користећи остатке минералних ђубрива у земљишту од претходних усева. Потребно је копање и отпуштање површине пре садње семена.

Цео горњи део биљака остављен за зиму се одсече, затим се прекрива малчом, тресетом и прекрива пиљевином. Чим падне снег, кревети се додатно прекривају слојем од неколико центиметара.Искусни баштовани тврде да је вероватноћа да коморач успешно преживи руску зиму мала: боље је играти на сигурно и посадити га у стакленику, у којем ће саднице такође морати да буду прекривене тресетом или лишћем.

Особине гајења кроз саднице

Метода добро функционише када се узгајају повртарске врсте: у овом случају не морате да бринете о нормалном развоју коренских усева, што се често дешава приликом садње семена. Ова метода је такође погодна за кратко лето Централне Русије и северних региона.

Садња се врши у неколико фаза: прво, крајем фебруара - почетком марта, семе се сеје у кутије за саднице. Појава првих клица сигнализира потребу за брањем: пажљиво се одвајају и пребацују у засебне саксије. Могуће је заменити поступак проређивањем (са кораком од 20 центиметара између суседних изданака). После око 30 дана, спроводи се завршна фаза - грмље коморача се сади на отвореном тлу, у баштенском кревету, држећи растојање од најмање 40 центиметара између њих.

Специфичности узгоја код куће

Зелена, мирисна "каприциозност" се такође узгаја код куће, на прозорској дасци. У условима константних позитивних температура, лакше му је обезбедити удобне услове. Биће вам потребни: саксије или контејнери, кутије за саднице висине до 30 центиметара и ширине не више од 25 центиметара. Дно је прекривено танким дренажним слојем: мали шљунак може играти његову улогу. Из искуства је познато да су за коморач погодна добро ђубрена земљишта са мањим инклузијама глине. Боље је не ризиковати са киселошћу; потребан ниво је пХ 7.

Важно. Готове мешавине земљишта за цвеће (Терравита) одржавају потребне параметре киселости и минералног садржаја.Ако му додате мало глине, добићете уравнотежен састав за коморач који узгајате.

Готови контејнери за тресет, који се могу купити у баштенским продавницама, добро су погодни за садњу семена. Тамо се сипа тло и 2-3 семена се мало закопају (узимајући у обзир будуће проређивање). Након садње, усеви се уклањају на топло (али не вруће) место.

Коморач је култура која воли светлост, али у почетној фази раста, семену је потребан мрак. У отвореном тлу клице ничу за 2-3 недеље, потребна им је температура од +6 °Ц. Ако се током пресађивања повређују нежни корени, стабљика и кишобрани расту, али главице купуса нису добро постављене (ово је важно за сорте поврћа).

Када растете „за зеленило“, довољно је сачекати док се изданци не подигну за 25-30 центиметара и можете да берете. За „корење“ ће вам требати обимна посуда, јер главице купуса нарасту до 10 центиметара у опсегу (горњи, надземни део расте до 50 центиметара). Вегетативни период у овом случају је до 90 дана.

Правила неге биљака

Коморач поставља повећане захтеве за састав и структуру земљишта, светлост и влагу, али не захтева посебну негу када се узгаја. Биће довољно да се испуни неколико једноставних захтева пољопривредне технологије.

1. Прво, уклањање корова од суседа је обавезно - они ће ометати развој садница.
2. Друго, допуна минералима и хранљивим материјама. Ђубрива се први пут примењују након проређивања - за то је погодно свеже ђубриво (дивизам).

Када се нанесе на тло, раствор стајњака се припрема у односу 1:3 (део хумуса на 3 дела воде).За бригу о биљци и заливање кревета, готова композиција треба да буде још тања - 1:10. Саднице се такође хране пилећим изметом, али то се ради пажљиво, покушавајући да не спали стабљике и разблажи ђубриво у омјеру од 1:50.

Паразити и заштита од њих

У башти, поред култивисаних корисних усева, могу бити опасни „комшије“ - штеточине инсеката. То су бубе и мајске бубе које уништавају свеже зеленило. Ларве лептира ластавице, шаргарепе и кишобрана воле да једу коморач. Не може без свеприсутних лисних уши и буба (бубе кишобране, пругасте бубе).

Ради превенције, око подручја са засађеном биљком копају се ровови за замке, употреба пестицида је неприхватљива: сви ће се претворити у зелене врхове. Боље је користити једну од поузданих народних метода: попрскати биљку децокцијом сенфа, коприве или белог лука - они добро одбијају штеточине. Дрвени пепео натопљен у води такође ће радити. Коморач има болести: церцоспора, која погађа семе, као и фомозу, септориозу и пегавост.

Важно. Третман коморача бордо мешавином (мешавина креча и бакар сулфата у води) је добро деловао. Овај састав помаже да се брзо отарасите болести и инсеката, без икаквих последица по биљку.

Заливање и отпуштање тла

Коморач веома воли воду, његови танки и дугачки корени могу да се протежу далеко у страну и „украду“ влагу од својих суседа (ако је самој биљци недостаје). Препоручује се заливање садница и зрелог грмља најмање једном недељно (10-15 литара по квадратном метру површине). Заливање не зависи од доба године - у јесен, ако је време суво и без ветра, такође се спроводи.

Хиллинг

Коморач засађен у тлу мора се набрусити: то побољшава раст кореновог дела, што је посебно важно за сорте поврћа које се узгајају за главу. Поступак се изводи 2-3 пута током целе сезоне, грабујући тло у слоју до 7 центиметара. Понекад искусни баштовани, пре него што почну са брушењем, стављају на биљку пластичну кутију направљену од ПЕТ боце - тако се зеленило мање прља.

Храњење коморача

За ову културу је потребно ђубриво, примењује се са претходницима (ово је још боље) или у пролеће, скоро одмах након садње биљке у земљу. Користе се минерални комплекси, као и компоненте природног порекла - кравље и пилеће ђубриво, разблажене до потребне концентрације.

Малчирање

Једноставна, али ефикасна метода омогућава вам да садницама обезбедите влагу, задржавајући је у тлу. Као слој малча користите пиљевину, сламу, лишће - било који расположиви материјал. Слој не би требало да буде мањи од 50 милиметара, ажурира се по потреби (провера влажности тла).

Склониште за зиму

Коморач остављен да презими (за 2. сезону) мора се правилно припремити: одрезати цео горњи део, посути заштитом од мраза. За ове сврхе погодна је слама која преостане након прераде пшенице, тресета, ситних грана и листова. Понекад се саветује да се око 40 центиметара стабљике остави са изданцима ради бољег задржавања снега.

Слој који покрива подземни део мора бити довољно дебео да спречи смрзавање. Специфични параметри зависе од климатске зоне: што је зима хладнија, то су биљке које остају у земљи пажљивије заштићене. Након пада снега, кревети су додатно прекривени њиме.

Методе сузбијања болести и штеточина

Мирисно свеже зачинско биље привлачи пажњу буба које обилно живе у баштама и повртњацима, гусеницама, стеницама.

Неколико метода је најефикасније:

1. Да бисте одбили лисне уши, трипсе, стенице и гусенице, попрскајте раствором зеленог сапуна: за то се 200-400 грама разблажи у води (на 10 литара). Бордо мешавина (креч са бакар сулфатом) је такође добра.
2. Бубе - мај и рак - неутралишу се уз помоћ жлебова за хватање који се копају око засада коморача.
3. Третирање семена пре садње у слабом раствору калијум перманганата не само да повећава њихову клијавост, већ и уништава споре болести. Додатно, гредица се залијева истом мешавином пре садње коморача.
4. Да бисте спречили да већ заражене (старе) биљке пренесу болест даље низ ланац, одржавајте размак између редова и пажљиво уништавајте оштећене примерке, изолујући их од здравих.

Како правилно берба

Сакупљање зеленила почиње када лишће (кишобран) достигне дужину од 30 центиметара. Ово можете радити цело лето, пажљиво одсецајући свеже, мирисне стабљике. Главе повртарских култура могу се окопати када нарасту до величине од 8-10 центиметара. Ово се дешава у јесен, у августу-септембру. Да би семе сазрело, коморач се оставља за следећу годину, омогућавајући му да презими. Да зрели плодови не почну спонтано да се сеју, препоручује се да их обмотате танком крпом од газе.

Чување коморача

Искусни баштовани кажу да припрема коморача за зиму значи очување корисних витамина до следеће сезоне, обезбеђујући себи залихе лековитих супстанци и природну апотеку.

Зеленило се суши и соли, исто важи и за семе. Коренасто поврће се чува као и обично поврће - на хладном, тамном месту.Соле се, киселе и користе у кућном конзервирању.