Да би музна крава дала много млека, потребно јој је давати разноврсну храну. Храна укључује висококвалитетно сено, сочну храну, житарице и храну богату витаминима и минералима. Али, ако лети нема проблема са храном, онда зими постоји потреба за сочном храном. Могу се успешно заменити ако унапред припремите довољну количину силаже за краве.
Шта је силос
Израз „силажа“ се односи на сочну храну припремљену за дуготрајно складиштење ферментацијом зеленог дела гајених и неких самониклих биљака.Прерада се одвија без приступа ваздуха, због чега се сви хранљиви састојци, минерали и витамини задржавају у маси.
Силажа је одлична храна за животиње на фарми, посебно за краве музаре, и веома је хранљива. Побољшава процес варења и промовише боље варење свих осталих производа који се користе као храна за животиње. Силажа се храни не само биљоједа говеда и крава, већ и живине, што додатно повећава њену вредност за фарме и кућне парцеле.
Од чега је направљен?
За производњу силаже користе се зелени делови пољопривредних и дивљих биљака:
- Кукуруз.
- Сунцокрет.
- Врхови поврћа и украси.
- Коров (осим неких биљака које могу бити токсичне за животиње и птице).
- Пулпа је производ производње биљног уља, који садржи до 22% масти.
- Колач је што је могуће више истиснута пулпа.
- Пулпа је извађена пулпа шећерне репе, која је отпадни производ производње шећера.
- Стилаге је отпад од производње алкохола.
Основа силаже су зелене компоненте, којима се у одређеним размерама додају и други саставни елементи.
Предности и мане
Силажа је изузетно вредна, хранљива, сочна храна која је веома корисна за све фармске животиње и птице, укључујући и музне краве. Има следећа позитивна својства:
- Висок садржај калорија.
- Значајан садржај витамина Ц, каротена, органских киселина.
- Слично свежој трави чак и у хладној зими.
- Могућност конзумације свих биљоједа домаћих животиња и птица.
- Способност побољшања варења.
- Одлично варење.
Захваљујући овим карактеристикама, силажа се сматра једном од најбољих крмива које се уводе у исхрану музних крава. Доприноси не само одличном здрављу животиња, већ и одржавању високог нивоа млечности зими са ограниченом количином хране, посебно сочне хране.
Међу недостацима које имају силоси су потреба за стварањем посебних силос контејнера или јама, као и поштовање правила силаже и складиштења готових производа. Сељацима и пољопривредницима ће такође бити потребан слободан простор за постављање силоса или јама и ровова.
Технике бербе код куће
Да би се добила висококвалитетна силажа за краве, потребно је правилно израчунати време сакупљања биљака за прераду, правилно изградити рупу или ров, што је много приступачније и лакше од куповине скупог торња силоса. Биљке морају бити зреле, али не и суве, иначе неће бити могуће добити довољно хранљив производ.
Биљке које су превише зелене ће произвести много сока; биће тешко да их чврсто збијете, што ће довести до уласка ваздуха, ферментације и развоја буђи. Суви производи су тврди и немају високу нутритивну вредност за краве и говеда.
То се пре свега тиче кукурузне силаже. Зрно и његови врхови не сазревају у исто време. За максималан квалитет и хранљиву вредност зрно треба да буде зрело, а стабљике и листови и даље зелени и довољно сочни. Верује се да је за исхрану домаћих животиња и посебно млечних крава најпогоднија силажа припремљена не лети, већ након почетка првог мраза.
По крави се прави силос капацитета 2 кубна метра. Најчешће има бетонско дно и исте или зидове од цигле.Странице висине 20-30 центиметара се праве изнад земље. Они спречавају да вода уђе у силос контејнер. Лети се јама може користити за складиштење воде за наводњавање, а пре утовара силоса мора се осушити и зидови избелити кречом.
На дно јаме се поставља слој сувог лишћа сакупљеног из воћњака, а затим се наслања сувим сеном дебљине до 10 центиметара. Након тога, у јаму се ставља отпад из сопствене баште и повртњака, укључујући одбачене ситне плодове, врхове коренских усева и саме биљке, на пример, мале шаргарепе и цвекле које нису погодне за складиштење и јело. Ту се ставља и поврће исецкано на комадиће бундеве, остаци сунцокрета са корпама, стабљике и клипови кукуруза, купус и тако даље.
Припремљена сочна маса се исецка директно у јами наоштреним лопатама са равном резном ивицом. Захваљујући овој обради, маса се дроби и сабија. „Јастук“ од сувог лишћа и сена који се ставља на дно спречава оштећење дна јаме силоса током таквог третмана.
Важно је да се силажа равномерно сабије, посебно у угловима где могу остати ваздушни џепови. Углови се пажљиво ударају широким штаповима или тамперима. Припремљена силажа је одозго прекривена листовима јабуке, прекривена пластичном фолијом и прекривена слојем земље тако да испод гуме не остане ваздуха.
Следећи корак је креирање крова и изолација јаме силоса. Да би се то урадило, покривено је даскама, ојачаним камењем, тако да не однесе ветар.Затим покријте посуду дебелим слојем биљних остатака који се не могу користити за исхрану стоке. Одозго, цела конструкција је поново прекривена издржљивим, водоотпорним материјалом, на пример, кровним филцом, кровним филцом или плочама од шкриљевца.
Контрола квалитета
Процес силирања траје отприлике 3 недеље након утовара биљних и воћних остатака, али се верује да што се прерада дуже одвија, то је биомаса кориснија и хранљивија. Производ се не може отварати током овог периода, јер ће кисеоник или вода који уђу у силос изазвати труљење.
У почетној фази обраде производа, изнад његове површине формира се мехур гаса. То је сигнал да је започет процес силаже, а у јами се ствара угљен моноксид, који је конзерванс силаже. Овај мехур се не може ослободити јер ће изазвати труљење силаже. Брзина уклањања силаже за краве зими треба да буде 1-1,5 метара, а лети - два пута више. У супротном, ово може довести до загревања масе, што резултира губитком енергије.
Висококвалитетна силажа треба да буде светло браон боје и пријатног, благо киселкастог мириса. Лош производ има тамну боју, одвратан мирис и инклузије плесни. Не може се користити за исхрану животиња, посебно музних крава. Велика предузећа користе посебну контролу квалитета, укључујући специфичне анализе нивоа киселости, садржаја супстанци и нутритивних карактеристика.
Како нахранити краву силажом
Силажа се додаје у исхрану музних крава зими - рано пролеће, најчешће после тељења. До тог времена, њеном телу су потребни додатни хранљиви састојци и витамини, а суво сено више није у стању да испуни такве захтеве.Осим тога, крави је потребна разноврсност у храни, а она је већ уморна од сена.
Најчешће се силажа додаје једном дневно, средином дана. Ујутру и увече животињи се даје сено. Увођење у исхрану сочне хране са високим нивоом сварљивости и нутритивних квалитета значајно повећава принос млека и позитивно утиче на квалитет млека.
Правила складиштења
Да би силажа задржала своје нутритивне особине и не покварила се, изузетно је важно поштовати ова једноставна правила:
- Заштитите производ од ваздуха и влаге.
- Чврсто затворите јаму након уклањања силаже за исхрану музних крава.
- Покријте посуду од падавина.
- Заштитите производ од излагања ултраљубичастом зрачењу.
- Користите филм који спречава испаравање течности из масе и истовремено штити од спољашњих утицаја.
- Изолујте контејнер, спречавајући да се маса замрзне на екстремној хладноћи, што ће довести до кварења силаже.
Са компетентним приступом стварању силаже за млечне краве, можете побољшати квалитет млека и повећати његову количину чак и зими.
