Опис сорти црног кромпира, карактеристике узгоја и неге

Егзотика на сајтовима није неуобичајена ових дана. Црни кромпир није изузетак. Летњи становници, знајући за корисна својства ове врсте усева, радо узгајају разне сорте кромпира.

Порекло

Не постоји јединствен одговор на ово питање. Али већина мишљења се слаже да је родно место црног кромпира Јужна Америка. Неки истраживачи тврде да се ова сорта усева појавила као резултат оплемењивачког рада научника.

Опис сорте

Постоји много врста црног кромпира, али сви имају сличне карактеристике. Тамно коренасто поврће, светли надземни делови, дебела кожица кртола и друге карактеристике. Висина грмља, дужина поврћа и неке друге карактеристичне карактеристике су различите за сваку сорту.

Опис воћа

Споља, кожа је скоро црна, унутра је светло љубичасто месо са белим венама. Облик је дугуљаст или округао у зависности од сорте, укус је необичан. Богат витаминима и антиоксидансима.

Кромпиру је потребно мање времена да се кува од белог и има орашасту нијансу.

Опис грма

Висина биљке достиже 50-65 цм, а у зависности од сорте и више. Грмови су усправни, стабљике су бујне. Генерално, биљке су веома сличне по изгледу.

Предности и мане

Није могуће једнозначно одредити позитивна и негативна својства сорти. Свака врста има своје предности и мане.

Али и даље постоје заједничке предности:

1. Необична боја, укус и изглед корјенастог поврћа.
2. Комерцијални квалитет коренских усева је веома добар.
3. Ако су испуњени сви захтеви, може се чувати дуго времена, задржавајући укус и одличну презентацију.
4. Поврће има скуп корисних супстанци карактеристичних само за сорте са црним коренима.
5. Неке сорте могу толерисати топлоту.
6. Висок имунитет на болести.

Недостаци:

1. Низак принос у поређењу са другим сортама.
2. Ове сорте нису погодне за комплетну сетву парцела, служе само као додатак.
3. Подложан неким болестима.

Црни кромпир се сматра егзотичним поврћем.Због тога га узгајају више из задовољства него да би обезбедили залихе коренских усева за зиму.

каквог је укуса?

Као што опис наводи, црни кромпир има изразит орашасти укус када се кува. Захваљујући томе, стиче признање међу љетним становницима који воле да изненаде своју породицу и пријатеље необичним јелима. Коренасто поврће се кува брже од уобичајених белих сорти кромпира. Када се кува, задржава љубичасту нијансу поврћа.

Отпорност на болести

Здравље биљака у пољу је важан критеријум при избору сорти за узгој. Летњи становник жели да има врсте усева које не захтевају стални превентивни третман.

Црни кромпир је имун на неке болести, у зависности од сорте. Такође, у зависности од врсте, захваћена је одређеним болестима.

Прецоцити

Период зрења се креће од 70-110 дана. Све зависи од изабране сорте

Продуктивност

Недостатак и карактеристична карактеристика црног кромпира је њихов низак принос. Такође је различит за све врсте, па на ово треба обратити пажњу при избору.

Региони раста

Егзотичне врсте усева постају све популарније међу летњим становницима. Региони за узгој црног кромпира нису ограничени крутим границама. Многе сорте се узгајају широм света.

Дистрибуција у Русији

Руски летњи становници воле све необично, због чега је црна гомоља позната широм земље. Али они га узгајају као додатак. Не покушавајући да добијете максималну жетву неопходну за прехрану целе породице.

Сорте

Узгајивачи летњем становнику нуде најчешће врсте усева које су популарне у Русији:

• кинески тартуф.
• Црнкиња.
• Пурпурни перуански.
• Црни принц.
• Пурпле Викинг.
• Шкотска црна сорта.

Пошто се упознао са карактеристикама, баштован бира најприкладнију врсту усева за себе и своју породицу.

кинески тартуф

Сорта кромпира са просечним периодом сазревања од 75-85 дана. Плодови су дугуљасти, месо је љубичасто. Кожа је дебела, што омогућава одлично складиштење током целе зиме.

Црнкиња

Позната сорта међу летњим становницима, одликује се раним сазревањем, јер сазрева за 70 дана. Погодан за било коју употребу, током термичке обраде не губи укус, хранљиве материје и оригиналну боју кореновог поврћа. Непретенциозан је у нези, али је принос слаб. Није подложан трулежи корена и крастама.

Пурпурни перуански

Радили су 200 година на узгоју ове врсте. Кртоле су дугуљастог облика, просечне тежине - 80 г, са много очију. Сазрева у року од 100-110 дана. Принос је просечан, али је поврће одличног укуса. Не постоји имунитет на болести.

Црни принц

Сазрева у року од 70-75 дана, врста је отпорна на многе болести. Поврће има издужен дугуљасти облик, дужине до 12 цм.Боја коже је љубичасто-плава, месо је беж. Просечна тежина кореновог усева је 150 г.

Сорта је имуна на:

• рак кромпира;
• златна нематода;
• обична краста;
• касна мрља;
• трулеж корена;
• црне ноге и многе друге болести.

Пурпле Викинг

Спада у средње ране сорте црног кромпира. Кртоле су округле и благо издужене, тамнољубичасте боје, тежине од 65-90 г. Укус је одличан, има просечну отпорност на базичну болести кромпира.

Шкотска црна сорта

Рано сазрева, спреман за јело са 70 дана. Кртоле су овалне, кожа је тамнољубичаста, слична љускама. Пулпа је лагана и одличног укуса. Развијен имунитет на пепелницу.

Слетање

Нема ничег посебног у садњи црног кромпира.Лако се брине о њему, тако да га може узгајати чак и почетник узгајивач поврћа. Главна ствар је да се придржавате правила и захтева пољопривредне технологије.

Неопходно је изабрати право место, припремити семе, посадити кромпир у башти и бринути се о њему.

Рокови

Културу треба посадити у земљу након што се земљиште загреје на жељену температуру. Оптимална опција је +7-12 ⁰С. Стога, датум садње израчунава сам летњи становник на основу климе региона и одабране сорте.

Место

Добро осветљено подручје, пожељно заштићено од пропуха и поплава, најбоља је опција за узгој коренастог поврћа.

Припрема земљишта

Почињу да припремају земљиште за садњу у јесен, одабрано подручје се ископа органским и минералним ђубривима. На 1 м² додати 10 кг хумуса и дрвеног пепела. Неки летњи становници га посеју зеленим ђубривом, које се у пролеће оре заједно са земљом.

У априлу или мају препоручује се примена доломитног брашна или комплексних минералних ђубрива.

Најбољи резултат се постиже ако се приликом садње рупе попуне хумусом помешаним са дрвеним пепелом.

Третман семена

Семенски материјал се бира у јесен. Пажљиво одбацивање неквалитетних кртола. У пролеће поново сортирају, уклањајући све лоше презимљене коренасте усеве.

Изваде се из складишта унапред, око 1 месец пре садње. Пре свега, кртоле постају зелене. Како акумулирају јунетину, постају отровне и глодари их не додирују. Урадите ово на сунцу 10 дана. Након тога се уклањају у светлу, добро проветрену просторију ради клијања.

Садни материјал се мора обрадити пре садње. Ово ће смањити ризик од развоја болести и спасити вас од напада инсеката. У ту сврху се у продавници купују посебни производи.Намакање у стимулансима раста неће шкодити.

Шема и дубина садње

Зависи од тога која је локација изабрана за кревете. Ако је земља иловача или црна земља, онда се традиционално саде у рупама. Размак између њих је приближно 30 цм, продубљен за 10 цм.

Ако је тло претежно песковито, користите методу садње у рововима. Размак између кромпира је 25-30 цм, дубина је 10-12 цм.

Подручја са високом влажношћу препоручује се засадити методом гребена. У кревету добро осветљеном сунцем, растојање између рупа је 50 цм, стандардна дубина је 10 цм.

Карактеристике неге

Боја корена је црна и не захтева никакве посебне поступке неге. Све се ради исто као и код обичних сорти кромпира.

Заливање

Сваком кромпиру је потребно благовремено заливање. Будућа жетва зависи од тога како се врши снабдевање влагом. Летњи становници саветују организовање наводњавања кап по кап. Али у његовом одсуству, воду по потреби користећи уобичајене методе.

Биљка захтева обилно заливање:

• у тренутку пупљења;
• током периода цветања;
• након што процвета.

Обезбеђивање снабдевања влагом ће довести до наведеног обима приноса.

Врхунска обрада

Биљка не одбија да примењује ђубрива. Колико год земља била плодна, ђубрење је обавезно. По први пут, 14. дана након клијања, користи се течни дивиз или уреа.

Друго обавезно прихрањивање је одмах након цветања кромпира. Затим залијте калијум сулфатом брзином од 500 мг по 1 грму.

Ако има времена и могућности, количина ђубрења се повећава.

Веединг

Уклањање корова је обавезан процес када се узгаја било који усев.Ово је посебно важно у почетној фази, када биљка захтева максималну количину хранљивих материја из тла. А коров извлачи из земље већину минерала потребних кромпиру за пун развој.

Други разлог за чупање корова је то што су они преносиоци болести и штеточина.

Отпуштање тла

Кореновом систему биљака потребно је стално снабдевање кисеоником. Због тога летњи становници олабаве своје кревете. Разбијање коре формиране након кише или заливања.

Пре ницања, тло се плитко олабави, што омогућава кртолама да дишу и брже се развијају. Поред тога, смањује количину корова.

Хиллинг

Обавезна процедура приликом узгоја усева. Ово штити од појаве штеточина, развоја одређених болести и побољшава аерацију земљишта. Ово се ради први пут када биљка достигне висину од 15-20 цм. Затим још 2 пута, док кромпир коначно не порасте, и то постаје тешко.

Берба и складиштење

10 дана пре копања, летњи становници препоручују кошење врхова. Биљка ће пустити све своје сокове у кртоле. Пре бербе за складиштење, добро је осушите.

Чува се на исти начин као и друге врсте усева. Да би се смањила влага, гомољи се посипају пиљевином.

Једење

Црни кромпир се може користити за било који начин кувања. Пржи се, динста, пире и од ње припремају друга јела у којима је ово поврће.

Егзотични изглед ће задивити све ваше пријатеље и познанике. А необичан и јединствен укус ће се свидети сваком гурману.