У Сибиру и Уралским регионима популарна је раса Шадрински, која се појавила као резултат припитомљавања дивљих гусака, а своје тренутне карактеристике добила је захваљујући дугогодишњем селекционом раду. Шадринска гуска се не може назвати високо продуктивном у смислу меса и јаја, али представници расе имају јак имунитет, прилагођени су северним климатским условима и нису хировити у бризи.
Мало историје
Крајем 17. века, у селима у близини јужноуралског града Шадринска, припитомљене су дивље гуске и одабране најбоље јединке за узгој.Селекциони рад се одвијао неколико векова, што је резултирало великим птицама са јаким имунитетом и прилагођавањем тешким климатским условима Сибира и Урала. Селекција се наставља: још увек постоји потреба за повећањем продуктивности и исправљањем спољашњих недостатака.
Постоји занимљива легенда о шадринским гускама. Крајем 17. века у Шадринску је један градски чиновник украо средства која су сакупљали трговци за ватрогасце. Када су стигле летње врућине, запалила се зграда на периферији, а ветровито време допринело је ширењу пламена на суседне дрвене куће. Ватрогасци су тешко поднели ватру, пола града је изгорело.
Љути грађани запретили су да ће написати жалбу царици против лопова-чиновника. Али он је пожурио да се оправда Катарини Великој и написао јој је извештај. Назначило је да је половина кућа изгорела Божјом вољом, из сачуваних објеката „бубашвабе трче у њиве“, што значи да ће и преостале куће ускоро бити захваћене ватром. А да то не буде изненађење за грађане, нека им царица наложи да „покупе своје ствари, а остале намерно запале“.
Катарина је била обавештена о писму једног лукавог и сналажљивог службеника. Одговорила је: „Каква шадринска гуска! Интересантно га је гледати.” Царица је ово рекла за званичника, али у Уралској губернији, где је послата наредба, све су схватили буквално. А уместо лопова-чиновника, у престоницу су послали локалне гуске.
Гуске су припремљене за вечеру у амбасади. Царица и високи гости уживали су у посластици. Шадринске гуске су почеле да се редовно снабдевају краљевском кухињом.
Карактеристике и изглед расе
Шадринске гуске одликују снажна, умерено храњена грађа и добро развијени мишићи. Стомак је увучен, са благим наслагама масти. Удови су кратки, са снажним скелетом.Глава је мала, кљун је раван, врат кратак, груди су умерено конвексне.
Опис и продуктивност расе Схадрински дати су у табели.
| Тежина | Мужјак - 6-7 кг, женка - 5-6 кг |
| дужина тела | мужјак – 75-80 цм, женка – 70-75 цм |
| распон крила | 160-165 цм |
| дужина крила | 43-48 цм |
| боја | сиви, бели, прошарани сиво-бели, наранџасти кљун, светло розе шапе са жућкастим нијансама |
| годишња производња јаја | 30 јаја тежине 160-170 г |
| преживљавање пилића у канџи | 90 % |
| тежина гушчје јетре | до 400 г |
Продуктивност меса је ниска, али месо је нежно и дијететско. Паштете се припремају од јетре шадринске гуске. Гушчја маст, богата корисним супстанцама, користи се у производњи козметике и лекова. Пух шадринских гусака је оштар и није погодан за производњу јастука и ћебади.
Предности и мане шадринских гусака
Захтеви за одржавање и негу
Раса Шадрински није хировита у бризи. Живинарница је направљена од дасака, кров је од шкриљевца или кровног филца. Главна ствар је да не би требало да буде ни једне пукотине, гуске се разболе од пропуха. Као подна облога користи се мешавина пиљевине, сламе и сунцокретових љуски. Контаминирано легло се редовно мења.
Простор за шетњу треба да буде простран.Гуске воле да пливају. Ако у близини нема природне воде, требало би да направите базен за птице. У лето, надстрешница се протеже преко простора за шетњу како би заштитила гуске од подневног сунца и кише.
Шадринске гуске су имуне на температуру, али најугоднија температура у кући је 12-18 °Ц. Зими кућни љубимци не осећају нелагодност у дворишту на температурама до минус 20 °Ц. Када температура падне испод, не треба их пуштати из куће. Главна ствар је одсуство влаге. У тешким зимама, зидови се изолују и уграђују грејачи.
Боље је поставити дрвене и пластичне хранилице и посуде за пиће. У мразним зимама, гуске шапе могу замрзнути до металне опреме. Да би се спречило да се птице међусобно гњече док једу, хранилице се постављају узимајући у обзир број појединаца у кући. Требало би да буде 15 цм дужине хранилице по јединки.
Стандарди исхране и потрошње
У лето, гуске пасу и добијају своју храну. Основа летње исхране су пашњачке траве. Да би се повећала продуктивност меса, исхрана је допуњена житарицама и сочном биљном храном. Дневни део по особи је:
- 30 г кукуруза;
- 90 г јечма;
- 30 г грашка;
- 40 г мекиња;
- 100 г куваног кромпира;
- 300-400 г цвекле;
- 4 г креде, шкољке, песка.
Допуна биљној исхрани се врши 2 пута дневно: ујутру и увече. Одрасла гуска треба да добије 700 г траве и 400-500 г куваног поврћа дневно. У зимским месецима, да би се ојачао имунитет гусака и обезбедио повећање телесне тежине, дневни део се повећава, а исхрани се додаје мешана храна. У посуди за пиће увек треба да буде свежа вода. Зими се вода загрева на собну температуру, спречавајући је од смрзавања.
Суптилности репродукције
Мужјаци постају полно зрели са 9 месеци, женке достижу полну зрелост са 9,5 месеци. Младе шадринске гуске излегу око 30 јаја по сезони. Просечна тежина јајета младе јединке је 150 г, гуске старије од годину дана полажу јаја до 170 г. На број положених јаја по сезони утиче дужина дневног времена, за максималне резултате треба га 15 сати.
Шадринске гуске имају високо развијен матерински инстинкт. Инкубатор није потребан, а ако се не планира узгој, онда јаја треба уклонити испод птице.
Шадрински гусли су јаки и добро развијени. После 2-3 дана могу се пустити на испашу. До 5 месеци, уз добро храњење, гушци достижу 5 кг. Упркос хладној отпорности расе Шадрински, младе животиње треба држати у затвореном простору током зимских месеци, где температура остаје стабилна на 18-20 °Ц.
Болести и вакцинације
Шадринске гуске имају јак имунитет. Болести се јављају само услед неправилног одржавања и храњења, лоше хигијене у живинарници. Посебно су подложни инфекцији пилићи чија тела још нису довољно јака.
Да бисте спречили заразне болести, важно је правовремено вакцинисати гуске. Вакцина се даје против најчешћих и опасних инфекција:
- Вирусни ентеритис. Обавезно је дати живу вакцину младим животињама од 22-28 дана старости, одраслима први пут 45 дана пре полагања јаја, а други пут 2 недеље касније.
- Пастеурелоза. Дајте живу или убијену вакцину (најмање 5 дана након употребе лека).
- Паратифус. Условно заражени гушчићи се вакцинишу орално са 2-4 дана старости, ако вакцинација није обављена пре полагања. Ако се производи, онда на 8-10 дана старости.Одрасле гуске се вакцинишу месец дана пре уласка у продуктивни период, 2 пута са интервалом од 5 дана.
Да бисте спречили аспергилозу, колибацилозу, неисериозу и друге заразне и паразитске патологије, неопходно је поштовати санитарне стандарде и правила за држање гусака, обезбедити квалитетну и уравнотежену исхрану, дати птицама витаминске додатке. Једном годишње, када се појаве гушци, живинарницу треба темељно очистити, површине третирати каустичном содом и прекрити кречом. Хранилице и појилице треба чистити недељно.
