Шљука се може срести само у удаљеном делу шуме, тако да већина људи зна за птицу породице шљука из ловачких прича књижевних класика. У Русији се птица назива боровом песком или шумском песком. Живописно перје и укусно месо чине шљуку омиљеним предметом лова. Само искусан ловац може ухватити опрезну, спретну птицу која може нестати у шуми и уклопити се у околину.
Порекло врсте и изглед
Птица припада породици шљука, која је део реда Цхарадрииформес. Име има немачке корене - "Валдсцхнепфе" ("шумска шљука"). По спољним параметрима тела, птица је слична каменом голубу. Карактеристична разлика је дугачак уски кљун и шарено перје у нијансама браон, црвено-браон.
Карактеристике изгледа:
- густо, здепасто тело са кратким вратом;
- бутине су пернате;
- тежина - 200-450 грама;
- дужина - 32-38 центиметара, распон крила - 55-65 центиметара;
- глатки раван кљун у облику цилиндра достиже 7-9 центиметара.
Перје је заштитног типа, поуздано скривајући птицу од знатижељних очију. Смеђе-браон боја перја допуњена је мрљама сиве, црне и црвене боје на горњем делу тела. Због тога, шљука није уочљива на позадини прошлогодишњег лишћа и траве, а камуфлирана је од очију предатора и ловаца. Трбух је светлије боје у нијансама жуте и сиве са црним мрљама. Пиле у раном добу има жућкасто перје са смеђим и црним мрљама.
Крила су широка, а у лету шљука подсећа на сову. Очи се налазе у средини главе, што дрвеном шљунку пружа свеобухватну видљивост. Женке и мужјаци се не разликују по изгледу. Боја се мало разликује само код младих и одраслих особа.
Помоћ: на сваком крилу шљука има по једно карактеристично перо, уско и густо. Перје је погодно за цртање посебно финих линија, због чега је тражено од стране уметника.
Станиште
Шумско-степе и шумске зоне Евроазије су станишта шљункара. Распон покрива цео континент од Пиринеја до обале Тихог океана. Изван ове зоне, шљуке се насељавају и у Јапану, Канарским острвима, Азорима и Британији.У Русији, зона станишта почиње на северу Соловецких острва, обухвата Црноземље, Поволжје, Западни Сибир, Алтај и Приморје.
Већина шљука су птице селице. Само становници атлантских острва и топлих приморских земаља не напуштају своја места. Шљуке мигрирају појединачно или у малим групама. Обично се враћају на своје првобитно место. Период миграције шљуке почиње приближавањем мраза - крајем септембра-новембра, у зависности од станишта. Птице мигрирају у следеће регионе:
- Иран;
- Авганистан;
- Северна Африка;
- југ, запад Европе;
- Индокина.
Воодцоцк живи на осамљеним местима шума - мешовитих или листопадних. Дрвене чамце се насељавају у близини бара, малих мочвара и на осамљеним местима са шикаром малина и лешника. Воодцоцк преферира делове шуме који изгледају неприступачни због густог мртвог дрвета и ниско растуће папрати.
Шта птица једе?
Чврст, дуг кљун омогућава шљунцима да ухвате своју омиљену храну - кишне глисте. Стога, за живот, птица бира обале резервоара, где је влажно, растресито тло густо насељено црвима и ларвама инсеката. Исхрана дрвене пескаре укључује:
- инсекти и ларве - пиле, бубе, уши, пауци;
- биљна храна - бобице, зрна, изданци траве, семена;
- мали мекушци и ракови - чешће током миграције.
Кљун шљуке садржи нервне завршетке који детектују кретање живих бића у земљи. Птица урања кљун у земљу до ноздрва и тражи плен. У недостатку црва, једе мале инсекте и младо зеленило.
Воодцоцк почиње да тражи храну ноћу. Птица кљуном окреће комаде коре и лишћа тражећи ларве и инсекте. Да би тражио црве, шљунак копа меки хумус и крављи измет.Корени биљака такође служе као храна.
У време миграције, шљунак од дрвета складишти маст за будућу употребу. С почетком јесени шљука излази из шуме и храни се житним пољима, добијајући корење и семе. Дању се скрива у шуми, а ноћу тражи храну. За разлику од патака, шљунак се храни малом воденом фауном ретко, само током сеобе.
Особине карактера и начина живота шљуке
Пескарица је усамљена птица и води повучен начин живота. Мужјаци и женке се састају само током парења, а затим се раздвајају. Чак и шљуке често лете један по један, а да се не окупљају у јату. У планинским пределима (Кавказ), птица често мигрира вертикално - лети се диже високо, а током хладног времена спушта се до мора.
Животни стил птице је ноћни. Дан је препуштен одмору, шљука се пење у густину шуме, тешко га је уочити међу свежим и старим лишћем. Перје сложене природне боје и урођени опрез чине шљуке невидљивим на било којој позадини. Птица се крије од предатора и ловаца и излази по храну само ноћу. Када се појави опасност, лети вертикално навише, збуњујући непријатеља. Воодцоцкс су одлични летачи, оштри, спретни и изводе сложене сложене покрете у лету.
Шумари практично не производе звукове и не певају, па је тешко пронаћи њихова станишта. Једини изузетак је сезона парења, током које се мужјаци и женке међусобно зову карактеристичним звуковима.
Друштвена структура и репродукција
Воодцоцкс не формирају брачне парове чак ни једну сезону.Мужјак тражи партнера, летећи ноћу преко могућих станишта женки, и испушта гунђање које се завршава високим звиждуком. Ако женка одговори, пар остаје заједно неколико дана. Тада мужјак одлети и тражи нову девојку, оплођујући 3-4 женке по сезони.
Женка унапред прави гнездо у најзабаченијим деловима шуме на земљи. Дно рупе је обложено маховином, травом и лишћем. Лет из гнезда је обично слободан; птица може изненада да полети у ваздух када је у опасности. Квачило - 3-4 јаја, време инкубације - 21-23 дана. Женка је сама одговорна за инкубацију и одгајање потомства. Јаја су беж-жута са смеђим мрљама. Током дана, мајка одлази да се храни близу гнезда 3-4 пута.
Након 7-13 дана, пилићи већ напуштају гнездо и хране се, истражујући околину. У случају опасности, женка одводи људе или предаторе од куће, скрећући пажњу на себе. Са 3 недеље, пилићи шљуке лете на крилима, а са нешто више од месец дана постају самостални. У почетку остају заједно, а затим се насељавају у једној области.
Природни непријатељи
Камуфлажна боја шљуке служи као заштита од непријатеља, којих птица има много. Предатори птица током дана не представљају никакву посебну опасност, јер је скоро немогуће открити дрвеног шљунка који се крије у густим шикарама. Шљуке су опасне за ноћне птице, које излазе у лов када се шумски шљунак храни. Сове и орао сове су довољно окретне да ухвате шљуку у лету.
Најрањивије су женке које седе на квачилу и хране своје потомство. Женке и пилићи често постају плен лисица, куна, ласица, јазаваца и творова. Гнезда уништавају и јежеви и мали глодари који носе јаја и новорођене пилиће.
Значајан део популације умире током пролећних и јесењих сеоба због потешкоћа на путу и ловаца који их чувају на путу. Лов на шљуке одавно је прешао са начина добијања хране на спортско такмичење, али све је више оних који желе да одстреле опрезну птицу.
Информације: већина шљука не доживи свој живот (10-11 година), умирући у канџама предатора или од ловачких руку.
Статус популације и врста
Упркос импресивном броју непријатеља, укључујући људе, међународне еколошке организације сматрају да постојање популације шљуке није угрожено. Станиште птице остаје исто, покривајући огромна подручја Евроазије.
Лов на голубове је регулисан у свакој земљи, покушавајући да заштити птице од уништења и опадања бројности. Спортски лов не губи популарност, шљуке су пожељан плен. Пуњене птице су због лепог перја веома тражене, а јела од шљуке красе јеловнике скупих ресторана.
Главна опасност за становништво не долази од дивљих и цивилизованих ловаца, већ од промене услова живота. Све је мање осамљених места где опрезни летачи могу мирно да постоје. Регулисање сезона лова и заштита природе од агресивног утицаја човека су главни правци очувања бројности шљуке.
Лов на птице
Руско племство је такође волело лов на шљуке. Главни ловачки трофеји су драгоцено месо и коже, од којих праве плишане животиње, популарне због свог лепог, шареног перја. Лов на голубове се дели на 3 годишња доба - пролеће, пре излегања пилића, лето и јесен, пре сеобе. Одстрел женки је ограничен како се не би смањила популација. Мужјаци су дозвољени за стрељање.Да би се привукле опрезне птице, користи се мамац који производи звукове карактеристичне за женке. Мужјаци лете на њих под снагом.
Погодно је ловити шљуке са псом, који ће пронаћи одстрељени плен и донети га власнику. Иначе, међу травом и жбуњем немогуће је пронаћи мртвог пескара. Други задатак полицајаца је да лоцирају станиште птице, уплаше је и подигну је на крило. У овом тренутку, власник може да пуца.
Приликом лова помоћу вуче, главна потешкоћа је пронаћи места масовног лета мужјака и вешто користити мамац. Најукуснији су чамци ухваћени током јесењег лова - угојили су се пре дугог лета. Лов на шљуке је тежак, захтева стрпљење и тачност, динамичан је и веома узбудљив.
Јела од меса шљуке
Месо шљунка нема карактеристичан мирис дивљачи, па га није потребно квасити. Искусни кувари препоручују кување шљуке са свињском машћу како би јело било мекано и сочно. Приликом пржења боље је користити путер (гхее) уместо биљног уља, за сочност се додаје и месни бујон (пилетина, говедина).
У црном вину
За један труп ће вам требати:
- свињска маст - 50 грама;
- суво црвено вино - 100 милилитара;
- шака бобица клеке;
- зачини.
Припремите труп - оперите га, пажљиво уклоните кожу. Месо истрљајте бобицама и на врх ставите танке комаде масти. Вратите кожу на своје место. Ставите дивљач у дубоку шерпу, сипајте вино. Након кључања кувајте 30-40 минута (док не омекша).
Пуњен
Да бисте припремили јело од 6 птица, требаће вам:
- бели хлеб - 200 грама;
- млеко - 100 милилитара;
- рендани сир - 150 грама;
- јаје;
- зеленило;
- путер - 150 грама.
Припрема се млевено месо. Хлеб се натопи млеком и изгњечи виљушком. Умешајте сецкано биље, јаје, сир, 50 грама путера.Трупови су напуњени млевеним месом и везани навојем. Ставите у тигањ са растопљеним путером и пржите до коре. Додајте бујон и доведите до спремности у рерни.
Тешко је видети шљуку, птица је прави мајстор камуфлаже. Већина људи је упозната са птицом са фотографија и телевизијских емисија. У исто време, љубитељи природе са задовољством знају да у шумама живе велике популације опрезних и лепих птица, слављених у фикцији и сликарству.
