Корисна својства и контраиндикације киселице, рецепти за традиционалну медицину и кување

Таква лековита биљка као кисељак се користи не само у рецептима традиционалне медицине. Такође се користи у припреми разних јела. И све захваљујући корисним својствима киселице, која му омогућавају да се користи у децокцијама, тинктурама, у облику компримова, као помоћно средство у лечењу различитих болести. Међутим, пре употребе народних композиција, упознајте се са контраиндикацијама, јер није у свим случајевима биљка корисна, али може и нанети штету људском телу.

Опис и карактеристике биљке

Биљка у питању припада роду Кислицхние, који има више од 800 представника. Изгледа као зељасто грмље, које има квргасти и пузави ризом и листове у облику тролиста. Период цветања оксалиса пада у мају-јуну. Цветови су бели, ређе су примерци са жутим или ружичастим цвастима.

Лековита биљка има још неколико имена, од којих су нека директно повезана са њеним киселим укусом: зечја со, боршч или кисељак. У Немачкој се ова биљка зове кисела детелина.

Лековита својства културе

Збирка традиционалне медицине одавно је попуњена рецептима ове лековите биљке. Главна корисна својства киселице укључују:

• диуретик;
• цхолеретиц;
• антиинфламаторно;
• антибактеријски;
• антипаразитски.

Поред тога, биљка се често користи за заустављање повраћања, смањење мучнине и уклањање лошег задаха. Још у давна времена сушена и згњечена трава оксалиса се користила за најбрже зарастање гнојних рана, а људи су се овом биљком спасавали од скорбута трљајући је у десни.

Овај самоникли усев се користи и у кулинарству, незаменљив је у периодима пролећног недостатка витамина.

Употреба киселице у народној медицини

Постоји неколико проверених рецепата које традиционална медицина саветује за одређену болест.

Важно! Пре употребе биљака, консултујте се са лекаром како не бисте штетили свом здрављу.

Децокција за испирање са упалом грла

Да бисте смањили нелагодност и ублажили упалу у грлу са болом у грлу, припремите децукцију од корисне биљке. Биљка се суши и меље у прах. Узмите 2 кашичице и сипајте у чашу воде, промешајте. Ставите у посуду од емајла на ватру и сачекајте док не прокључа. Након тога, смањите температуру на ниску и оставите још 10 минута. Када се бујон охлади, филтрирајте га и додајте хладну кувану воду да добијете првобитну запремину. Испирати грло топлом чорбом три пута дневно док болни симптоми не нестану.

Децокција на високој температури

Током сезоне респираторних болести, праћених високом температуром и боловима у телу, припрема се такав одвар од лековитог биља.

Процедура:

1. Узмите једну супену кашику свеже или сушене биљке.
2. Сипајте сировину са 180 мл врућег млека (пожељно домаћег).
3. Држите композицију у воденом купатилу пола сата.
4. Охладите на собној температури.

Традиционални исцелитељи препоручују да се овај лек пије три пута дневно, 30 минута пре јела. Поред антипиретичког ефекта, кисељак стимулише имуни систем човека да се бори против заразних болести и јача опште стање тела.

Тинктура за болести бубрега и уринарног тракта

Код проблема са јетром и бубрезима припрема се тинктура од лековитог киселог. Биће вам потребне суве сировине, чија се кашика сипа у 400 мл вреле воде и доведе до кључања на лаганој ватри. Након тога, стављају га у водено купатило - важно је да је посуда у којој се припрема пиће емајлирана. Након тога оставите 15 минута и филтрирајте кроз неколико слојева газе. Пијте пола чаше три пута дневно док једете.

Од алкохола се припрема и тинктура за лечење јетре и бубрега. 50 грама осушених листова прелије се са 200 мл квалитетне вотке. Оставите неколико недеља на тамном месту. Узмите кашичицу пре оброка три пута дневно.

Тинктура за облоге за реуму и модрице

Тинктура описана у претходном параграфу се такође користи не само интерно, већ и споља. Препоручљиво је користити га код реуме и модрица. У њему се натопи крпа или комад газе и нанесе на захваћено подручје. На врху је комад пластичне фолије и топли шал или марамица. Оставите око пола сата.

Препоручљиво је да ову процедуру урадите пре спавања, када више не морате да излазите напоље.

Сок са медом за дијареју и запаљенске процесе

Ако је дошло до упалних процеса у цревима, особа је отрована неквалитетним производима или је дуготрајна употреба антибиотика изазвала поремећај микрофлоре, припремите сок од киселице и помешајте га са пчелињим производом.

Исцедите сок од свежег биља и помешајте са медом у односу 1 према 1. Овај домаћи лек пијте по супену кашику неколико пута дневно. Овај лек помаже у обнављању микрофлоре и елиминише дијареју за кратко време.

Користите у кувању

Не само традиционална медицина је ценила корисна својства ове биљке. Коришћен је и у кулинарским јелима.

Оксалис пире

Да бисте припремили витамински прелив за супе и главна јела, биће вам потребни свежи листови киселице. Сакупљају се од младих биљака, оперу под текућом водом и полажу на кухињски пешкир да се осуше. Након тога се млевеном млином за месо у пире, у добијени пире се дода со и стављају у стерилне тегле.Овај производ треба чувати само у фрижидеру. Такође, као опција, пире се пакује у порције и замрзава тако да је један део довољан за припрему јела.

Зелена супа од купуса са киселином

Оксалис постаје алтернатива киселици у пролеће. Сет састојака за супу од зеленог купуса је следећи:

• кртоле кромпира 60 грама;
• 50 г биљке оксалиса;
• пола куваног јајета;
• један мали лук;
• 300 г пилећег бујона (може се заменити обичном водом);
• кашика путера;
• 10-15 мл павлаке;
• со и зачини се додају по вашем укусу.

Претходно кувану чорбу доведите до кључања. У то се потопи кромпир исечен на средње коцкице и кува око 15 минута.У тигању, посебно на путеру, пропржити ситно сецкани црни лук до златно смеђе боје и додати у чорбу од купуса. Затим, ситно исецкана киселица. Неколико минута пре него што буде готово, посолите и додајте своје омиљене зачине. Пре сервирања поспите ситно сецканим јајетом и на тањир ставите павлаку.

Потрошња производа је назначена за једну порцију супе од зеленог купуса.

Контраиндикације на употребу биљке и њена штета

Пре употребе биљке за исхрану или припреме домаћих лекова од ње, упознајте се са контраиндикацијама киселице. Постоје случајеви када ће употреба биљке штетити људском телу. Ове тачке укључују:

• артроза и артритис;
• гихт;
• хроничне болести уринарног тракта;
• детињство;
• трудноћа.

Да не бисте штетили свом здрављу, обавезно се консултујте са лекаром пре употребе биљака.