Паприка је стекла популарност због одличног укуса, ширине употребе и способности да расте у различитим условима. У скоро сваком региону могуће је добити пристојну жетву. Да бисте то урадили, потребно је да изаберете праве сорте слатке паприке. На срећу, има их пуно, на пример, паприка од трешње, богатир итд.
Ова биљка из породице велебиља је вишегодишња, али таква може бити само у својим родним крајевима, односно у Централној Америци. У Русији се слатка паприка сматра једногодишњом биљком.
Семе може да расте и на отвореном иу пластеницима, у зависности од специфичног региона.
Сорте за отворено тло
Сорте слатке паприке најлакше се узгајају на отвореном простору Краснодарске територије, региона Доње Волге и Северног Кавказа. Типично, у таквим условима, врсте добро клијају и сазревају за око 120 дана. Међу њима:
- "Велика мама" Од семена грм расте до једног метра висине. Сваки плод је тежак око 200 г, дебљина зида је приближно 13 мм. Зреле паприке имају глатку текстуру, правоугаони облик и наранџасту боју. Конзумира се свеж, али је погодан и за конзервирање.
- „Богатир“. Грмови имају сличну висину, али је текстура плода грудаста. У почетку је боја зелена, али се нијанса постепено мења у црвену. Тежина једног плода варира од 150 до 180 г Ова сорта је отпорна на многе болести и лако толерише процес транспорта.
- "Мартин". Сазрева мало касније, потребно је око 130 дана. Добра жетва захтева низ правила, укључујући уклањање свих листова пре гранања. Резултат су глатки светлозелени плодови са зидовима дебљине 5 мм. Тежина сваког од њих може да достигне 70 г. Поред укуса, главним предностима се сматрају отпорност на болести и одличан принос сорте.
- Цхерри бибер. Семе клија за две до три недеље, до зрелости треба да прође 70-80 дана. Плодови су мали, не прелазе 3 цм у пречнику.По изгледу подсећају на трешње и слатког и сочног укуса.
Многи људи више воле да узгајају врсте које сазревају много брже од 120 дана. На пример, бибер Никита се може сакупљати након 70 дана.Плодови имају сјајну површину и коцкасти облик, сваки тежак око 80 г, зидови не дебљи од 5 мм.
За 90 дана можете узгајати "Великог тату". Жетва ће се састојати од плодова у облику конуса, зидови су дебели (око 8 мм), тежина не прелази 150 г. У фази техничке зрелости су љубичасте боје, а затим постају браонкасте.
Ова сорта се може чувати дуго времена, што га чини погодним за транспорт.
Сорте средње сезоне
Међу најпознатијим сортама са средњим периодима зрења је паприка Ред Елепхант. Након ницања, проћи ће до сто дана до зрелости. Резултат ће бити грм висине 90 цм са великим плодовима, чија је минимална тежина 130 г, а максимална 210. Имају тамноцрвену нијансу. Капиа паприке се могу описати на сличан начин.
Атлетска паприка је хибрид средње сезоне који се лако узгаја без стакленика. У условима коришћења расада, сазревање бербе се може очекивати након приближно 67 дана. Плодови су црвени, тежине не више од 140 г, а дебљина зида је 7 мм.
Које средње сезонске сорте слатке паприке се могу узгајати у Московској области:
- „Херкулес“. Сазревање се јавља за сто тридесет дана. Биљка има малу висину, око 40 цм, не прелази један метар. Тежина сваког воћа ће бити 125-140 г, количина жетве је умерена. Паприке попримају црвенкасту нијансу и коцкасти облик.
- "Слатка чоколада." Његово сазревање такође траје сто тридесет дана, висина је просечна, око 80 цм.Плодови су у облику пирамида, њихова тежина је око 130 г, нијанса варира од зелене до чоколаде.
- "Иоло-чудо." Ова врста је позната и као бибер Иоло Вондер.Сазрева за највише 135 дана, висина грмља је обично око метар, али су компактне. Плодови у облику коцке имају меснату текстуру и црвено су обојени. Њихова тежина је око 300 г.
- "Доминатор". Врста се одликује дугим периодом плодоношења. Сазревање се јавља за 120 дана, грмови расту до 70 цм у висину.Плодови сорте Доминатор су обојени црвеном бојом и теже око 200 г.
Међу сортама средње сезоне издваја се змијски бибер, који је настао захваљујући кинеским узгајивачима. Жбуње висине 70 цм даје махуне, пречника 2 цм, а дужине око 20-25 цм.. Иако по изгледу змија подсећа на љуту паприку, она је слатка.
Црни бибер
Најчешће се у баштама могу видети црвени или зелени плодови, али слатка паприка може бити и црна. На пример, међу врло раним сортама истиче се „Пурпле Белл”. Сазрева за 80 дана, дајући богату жетву плодова дебелих зидова тежине 150-170 г.
Друге врсте:
- "црни коњ" Рано сазрева врста, потребно је око сто дана да сазре. На сваком грму се појављује око петнаест паприка, тако да је биљци потребна подршка. Дебљина зидова може достићи центиметар. Црни коњ је имун на многе болести.
- „Црни кардинал“. Средњосезонска сорта, сазрева за 120 дана. Биљка нарасте до 60 цм у висину, плодови су обликовани као скраћена пирамида. Сорта је стекла популарност због високог приноса.
- "Багхеера." Ниско грмље даје тешке плодове дебелих зидова богате боје чоколаде. Сматра се биљком раног зрења.
Сорта Мулатто се може узгајати само у условима стакленика. Сјајни плодови сазревају за 130 дана, њихова тежина је око 170 г. Зидови су дебели, око 7 мм.„Мулат“ има приметан бибер мирис и лако подноси умерено хладно време.
Касне сорте
Од касних сорти, "Хоттабицх Ф1" је одличан за гајење у условима стакленика. Плодови, тежине око 100 г, сазревају за око 170 дана. Зидови су средње дебљине, нијанса варира од зелене до црвене.
За 140 дана, ако постоји склониште, каснозрели хибрид „Ночка“ успева да сазри. Грмови су високи, до 150 цм, тежина плода је приближно 140 г. Имају благо закривљени облик и љубичасту боју, дебљина зида је око 7 мм. Ова врста паприке најбоље се открива када се користи свежа.
Техничка зрелост сорте "Руби" наступа након сто тридесет дана. Резултат су средње величине, полу-распрострањене грмље мале висине, унутар 60 цм.Тамноцрвени плодови могу тежити од 110 до 150 г, дебљина њихових зидова неће бити већа од 10 мм. Облик је равно заобљен, дужина не прелази 7 цм.
