Правила за узгој зечева за месо код куће

Узгој зечева код куће има за циљ производњу меса са високим дијеталним и укусним квалитетима и коже. Месне животиње се узгајају нешто другачије од крзнарских животиња; разлике леже у саставу исхране. Важно је хранити зечеве како би се довољно угојили пре клања и остали здрави, како би исхрана била разноврсна и уравнотежена, а укључује дијететске суплементе и витамине.

Популарне расе

Пасмине које се узгајају за месо треба да буду оне чији се представници одликују великом грађом и значајном мишићном масом:

1. Новозеландска раса је најпопуларнија од месних раса. На клање се шаљу особе старе 3 месеца и веће од 5 кг. Месо у односу на живу тежину је око 60%.
2. Калифорнијац је млада раса. Тежина зечева од 3 месеца достиже 4 кг. Тежина меса је 55% живе тежине.
3. Сиви џин је популарна раса широм света. Животиње брзо расту, достижући 6-7 кг у доби од 3 месеца. Али укус меса је просечан.
4. Совјетска чинчила је раса чији се представници одликују не само брзим повећањем тежине, већ и вредним крзненим капутом. Одрасла животиња тежи 6-8 кг.

Начини узгоја зечева за месо

Власник бира како ће чувати животиње, узимајући у обзир климатске услове у региону где се фарма налази. Зечеви се одлично осећају на свежем ваздуху, али лети могу добити сунчаницу без крошње, а зими, при температурама до -20 °Ц, могу да се смрзну без изолације. Најбоља опција за постављање кућица за куниће је у светлом простору, где нема јаког ветра, али постоје вентилациони и дренажни путеви за отпад кућних љубимаца.

Ћелије

Најпопуларнија опција, оптимална за почетнике фармера. Кавези се лако чисте, изолују и померају. Да бисте почели да узгајате зечеве за месо, потребно је да направите кавезе оптималне величине:

• дужина – 120 цм;
• висина – 40 цм;
• ширина – 60 цм;
• растојање од земље - 60 цм.

Један зец има довољно простора од 0,08-0,1 м². У једној структури држи се 6-8 младих јединки истог пола.Младунци се остављају са мајком до 2 месеца, а мужјаци се држе одвојено, један по један.

Кавези се израђују од дрвета, фибербоарда, шперплоче. Материјал је изнутра прекривен металним плочама или фином мрежом како би се спречило да зечеви жваћу свој дом. Кров је направљен од шкриљевца или ондулина, мора бити нагнут тако да кишница тече до задњег зида. Као изолација се користе пиљевина, пенасте плоче, суво лишће и грађевински термоизолациони материјали.

Волијере

Површине ограђене мрежом са следећим параметрима:

• површина – 1 м² по животињи;
• висина мреже – 1,5 м;
• подземне воде – дубље од 2 м;
• дубина ограде од поткопавања је најмање 60 цм;
• територија – повишена са присуством отицања;
• заштита од временских прилика – надстрешница;
• склоништа - куће;
• заштита од промаје – један празан зид од четири.

Са методом узгоја у затвореном простору, потребно је мање труда и времена за бригу о кућним љубимцима. Али постоји недостатак - тешкоћа праћења здравља животиња (довољно је да се један зец разболи да би цела популација ухватила инфекцију).

Јаме

Копају рупе до 2 м дубине, а у њих се пушта неколико зечјих породица. Параметри таквог дома:

• територија – узвишена, осенчена;
• величина – 2×2 м на 100 јединки;
• дно је песковито, покривено до дубине од 20 цм ситном мрежом, покривено сламом;
• зидови - шкриљац, мрежа или цемент, са једним отвором за тунел;
• улаз у рупу је затворен вратима, која могу блокирати излаз из рупе;
• заштита од падавина – надстрешница са нагибом;
• растојање између јама је најмање 20 м.

Предност овог садржаја је вентилација у одсуству пропуха. Лоша страна је пренасељеност зечева, што ствара опасност од избијања епидемије.

Шупе

Најбоља опција у регионима са благом климом и зимама без мраза. Шупе су неизоловане конструкције дугачког оквира са кровом. Кућице за зечеве су у низу, а у средини је дугачак ходник. Дизајн је згодан и једноставан, штеди простор.

Мини фарме

Кавези се постављају у 2 или 3 реда унутар просторије која се зими вентилира и загрева. Снабдевање храном и водом, чишћење и вентилација обезбеђују се аутоматски, људски рад је сведен на минимум.

Велики плус таквих фарми је што су у одсуству људи зечеви мање под стресом и брже расту.

Исхрана зечева у тову за месо

Исхрана зечева укључује храну:

• зелено – биље и гранчице;
• сочно - силажа, коренасти усеви и поврће;
• грубо – сено;
• концентрисано - мекиње, зрно, колач;
• животињско - рибље уље, коштано брашно.

Зечеви пуно пију, тако да у посудама за пиће увек треба да буде чиста вода.

Летња дијета

После зиме, зечеви се постепено преносе на летњу храну, сува храна се замењује зеленом храном. У првим данима додајте 50 г зеленила по појединцу. После 10 дана, количина зелене хране би требало да буде већ 500 г, а после 2 недеље - 1 кг. Животиње не треба нагло прелазити са суве на зелену храну, иначе може доћи до надимања опасних по живот.

Ако се трава покваси од росе или падавина, мора се осушити пре стављања у хранилицу.

У топлим данима, зечеви једу углавном ујутру и увече. Летњи дневни део за одраслог зеца треба да буде 800 г траве и 30 г концентрата.

Зимска исхрана

Основа зимске исхране зечева је сено. Дијета укључује животињске производе (рибље уље, коштано брашно). Зимску исхрану допуњују сочним коренастим поврћем (кромпир, топинамбур), садрже много хранљивих материја и корисних материја, захваљујући којима зечеви брже расту.

Приближан проценат дистрибуције хране у зимској исхрани:

• сено – 40%;
• мешана храна – 30%;
• сочна храна - 20%;
• концентрати – 10%.

Витамини и минерални додаци

Да би зечеви брзо расли за месо, дају им се стимуланси раста који садрже витамине и биоактивне супстанце. Лекови се додају у мешавине зрна.

Препоручени стимуланси:

• Пхос-Бевит;
• Флавомицин;
• Нуклеопептид;
• Е-селен.

Пољопривредници такође користе витаминске и минералне комплексе:

• Иесхка;
• Цхиктоник;
• Здравур;
• Елеовит.

Ако се за исхрану меса користи потпуна храна, онда нису потребни додатни извори витамина и минерала, иначе ће животиње развити хипервитаминозу.

Храна за клање

Тов за месо не значи да зечеве треба често и пуно хранити. Животиње почињу да се интензивно тове месец дана пре клања. Штавише, период това је подељен у три фазе, које се разликују у исхрани:

1. Фаза припреме. Основа је најкалоричнија храна. Додајте зеленило и сочну храну и повећајте део хране за 1,5 пута. Зими смањите удео сена и гранчица. Препоручени производи су концентрати зрна, шаргарепа, цвекла, артичока, детелина, махунарке.
2. Фаза това за месо. Изаберите исхрану која промовише брзо таложење масне масе. Смањите удео сена и гранчица. Поврће је искључено, остаје само кувани кромпир, који се меша са сточном храном, мекињама и колачима. Они обезбеђују зрна грашка, кукуруза, јечма и овса.
3. Фаза одржавања тежине. Сено и зеленило су искључени, они ће учинити месо зеца жилавим. Основа исхране је кувани кромпир са мешавином, житарицама и мекињама. Дају неколико гранчица.За подстицање апетита користите першун, копар, ким, а воду за пиће посолите (прстохват на 1 литар).

Годишња потреба за храном

У табели је приказана годишња потреба за храном за комбиновано храњење, што вам омогућава да израчунате трошкове меса зеца. Индикаторе је потребно помножити са ценама хране. Услов је дат за женку зеца која је родила 4 потомства (24 младунца) годишње за месо.

Шта не хранити

Куниће се могу хранити купусом, али само купусом, и то не свежим, већ помало летаргичним, да кућни љубимци немају проблема са варењем.

Строго је забрањено укључити у исхрану:

• млади зелени кромпир;
• семе сунцокрета у великим количинама (неколико сирових семена је довољно за посластицу);
• биљке са високим садржајем естара (босиљак, мента, лаванда);
• ораси;
• млечни производи;
• месо;
• чоколадни слаткиши, пецива.

Могуће болести

Узгајање зечева за месо је тешко, јер су подложни поремећајима у исхрани повезаним са лошим квалитетом или лошим избором хране. Симптоми: лабава столица или констипација, надимање. Поремећаји у исхрани се лече 12-часовним постом, а затим се постепено почиње давати мекана храна. Варење се побољшава са малом количином рицинусовог уља. За дијареју дајте Синтомицин 2 пута дневно (таблета у 2 литра воде).

Прехлади зец кија, течност тече из носа. Болесна животиња се загрева, Фурацилин се укапа у нос (1 г лека на 100 г воде).

Заразне болести зечева укључују:

• миксоматоза;
• кокцидиоза;
• хеморагијска болест;
• ушна гриња.

Ветеринар лечи заразне болести.Власник мора изоловати болесног љубимца и дезинфиковати кавез.

Репродукција

Пубертет почиње у различито време код различитих раса. Најраније доспеће је 4 месеца. Али, у просеку, зечеви постају спремни за размножавање за 6-8 месеци. Не вреди узгајати зечеве раније, јер женка која је премлада може имати проблема са производњом млека или може имати побачај. Зечеви се могу узгајати за месо током целе године, али најјачи потомци се рађају у хладним месецима.

Не би требало да бирате појединце за парење:

• из истог легла;
• гојазни пацијенти;
• они који су вакцинисани пре мање од 20 дана;
• женке склоне прождирању новорођених младунаца;
• женке са неразвијеним или дефектним брадавицама.

клање

Оптимално време за клање зечева за месо је у доби од 7 месеци. Да би се побољшао квалитет меса, препоручљиво је да се мужјаци кастрирају 2 недеље пре клања. Зец се убија ударцем тупим, тешким предметом у нос, потиљак или чело. Животињу левом руком узимају задње ноге, а десном, снажним замахом, ударају у потиљак испод ушију. Тако се лобања одваја од вратних пршљенова. Лешина је окачена на подупирач, огуљена, изнутра и искрварена.

Колико дуго зечеви расту од рођења до клања?

Време раста до тежине клања зависи од расе, али у просеку, зечеви се тове за месо 3-7 месеци од рођења. Новозеландски и калифорнијски кућни љубимци брже достижу жељену тежину.

Одрасле животиње (старе и неплодне) се тове за месо 5 недеља.

Профитабилност узгоја

Узгајање зечева за месо код куће је исплативо ако узмете у обзир следеће препоруке:

• правовремено вакцинисати животиње како би се спречила смртност;
• рекламирати производе на било који могући начин;
• продају не само месо, већ и коже;
• чешће спајати женке са мужјацима како би ређе куповали младе животиње;
• купујте нове животиње не на тржишту, већ од искусних фармера, на овај начин су мање шансе да се разболе и неисправне животиње;
• Пре него што започнете посао, направите план и израчунајте период отплате.

Грешке неискусних фармера

Профитабилност узгоја зечева за месо се смањује када пољопривредници почетници направе следеће грешке:

• неадекватно хране животиње, док их исцрпљују честим парењима;
• обезбеђују храну намењену не зечевима, већ свињама или говедима;
• зечеви се кољу неблаговремено, што доводи до смањења простора у кавезима и прекомерне потрошње хране;
• учините кавезе превише пространим - зечеви се активно крећу, због чега слабо добијају на тежини;
• не вакцинишу животиње нити спроводе превентивну дезинфекцију просторија;
• здрави и слаби зечеви су неправилно распоређени у кавезима, због чега неки добијају више хране од других.

Зечеви који се узгајају за месо морају добити квалитетну и уравнотежену храну, иначе ће се фармер суочити са заостајањем у развоју и болешћу животиња, и самим тим ће имати губитке.