Поврће данас се у Русији сматрају егзотичним. Многе домаћице га узгајају у цветним креветима, не схватајући вредне и корисне супстанце ове културе, коју воле присталице здраве исхране. Одговор на питање како расте шпаргла је: биљка преферира сунчана подручја без ветра. Добро успева под воћкама, јер достиже техничку зрелост пре појаве листова. Шпаргла се узгаја путем семена и вегетативно. Сакупљање изданака почиње у трећој сезони.
Када посадити шпаргле
Искусни баштовани саде грмље шпаргле зими на претходно припремљеном месту. Кревет се ископа и ђубри мешавином суперфосфата, калијум сулфата и амонијум сулфата. У пролеће више воле да саде претходно натопљено семе користећи стимулансе раста. Овај процес се дешава почетком априла, а саднице се појављују након два месеца. Саднице се премештају на стално место раста у другој половини јуна.
Размножавање резницама
За ову врсту размножавања, резнице се секу са прошлогодишњих изданака и стављају у влажни песак. Препоручљиво је опремити засаде поклопцем од пластичне боце.
Пре укорењавања, резнице треба проветравати и прскати, а након једног или два месеца пресадити их у посебне посуде.
Шпаргла се може размножавати дељењем грма. У овом случају, све дивизије морају имати изданке.
Како посадити шпаргле
Шпаргла се сади у отворено тло почетком јуна под заштитом ограда или зидова зграда. Култура не подноси земљиште са високим нивоом подземних вода, али даје усеве на једном месту без поновне садње и до четврт века. Због тога треба изабрати стално место. Идеална опција је плодна песковита иловаста земља, која је унапред припремљена. У јесен, коров се уклања са гребена, додају се компост, калијум сулфат и суперфосфат и ископавају. Након отапања снега, површину треба дрљати и ђубрити дрвеним пепелом и амонијум нитратом.
Приликом садње садница шпаргле на отвореном тлу, припремите рупе 30 к 40 цм, дубине 30 цм, у размаку од једног метра. Рупе се попуњавају растреситим тлом и биљка се сади, скраћујући корење на 3 цм.Сабијте земљу, воду и малч.
Где посадити шпаргле
Пошто усев расте на једном месту до 25 година, највећи приноси се постижу у првим годинама, затим се стабилизују и опадају после 10 година. Они бирају добро осветљен угао у башти где су раније расле житарице и кромпир.
У близини се могу узгајати лековито биље и зачини.
Ако се саднице постављају у близини ограде, оне се штите од негативног утицаја корова са улице укопавањем у листове лима или шкриљевца.
Земљиште у башти треба да буде растресито како би се обезбедио слободан приступ ваздуха коренима. Тешка, глинаста тла се коригују додавањем крупног песка. Довољно је посадити пет или шест грмова шпаргле на дацхи да би се цела породица обезбедила храном. У случају блиских подземних вода, гради се високи гребен. Киселост земљишта се смањује коштаним брашном, доломитним брашном и кречом.
Како узгајати шпаргле из семена
Узгајање усева на отвореном тлу одвија се на неколико начина. Сетва семена је дуготрајан процес због спорог клијања, па се предност даје садњи садница у башти. Да би се то урадило, семе се потопи у топлу воду 3-4 дана, мењајући воду у свежу два пута дневно. Набубрело семе се умотава у влажну крпу док се клице не излегну. Затим припремите контејнере са мешавином земље од два дела песка и по један део тресета, баштенске земље и трулог стајњака.
Сетва се врши у бразде до дубине од 2 мм, семе се полаже на удаљености од 5 цм једно од другог. Контејнер се поставља на добро осветљено место са температуром околине од +25 степени. Уз свакодневно заливање, саднице се појављују након недељу дана. Карактеристике бриге за клице - тресетни прах.Двонедељне саднице се прихрањују комплексним минералним ђубривом умерене концентрације.
Клијање семена на песку
Семе се сади у пластичну посуду опремљену поклопцем у рано пролеће. Контејнер је напуњен речним песком до 5 мм и благо навлажен. Семе се полажу на површину у интервалима од једног милиметра и лагано закопавају кашиком. Ако је посуда без поклопца, ставља се у пластичну кесу и оставља на температури изнад нуле.
Локација усева није битна, јер им није потребно осветљење.
Осушени песак треба навлажити. После недељу дана клице ничу, а затим отворите посуду и ставите је на прозорску даску.
Брање
Саднице шпаргле се беру када постану гужве. Приликом пресађивања, потребно је да свакој биљци обезбедите површину раста од 5 к 5 цм. Можете купити готову земљу или мешати тресет и баштенско земљиште у једнаким размерама. Саднице се саде заједно са грудом земље и лагано закопавају. Саднице имају тенденцију да се испруже и савијају до земље; ово је привремена појава.
Узгајање садница шпаргле
Крајем маја, саднице почињу да се стврдњавају, излажући их отвореном ваздуху, прво на један сат, постепено повећавајући на 12 сати. Почетком јуна шпаргле ће бити спремне за садњу у гредице висине 30-40 цм и ширине један метар. Између редова оставља се размак од 60 цм, одвајајући саднице једну од друге за 40 цм.
Када узгајате шпаргле, морате узети у обзир способност неких сорти да издрже краткотрајне јаке мразеве у одраслом добу, преко четири године. Младе биљке штете температуре од -25 степени.
Како шпаргла расте из ризома?
Коренски метод размножавања је најбржи, најефикаснији и популарнији. Садња се врши пре зиме или пролећа.Ризоми се купују или користе у узгоју на локацији. Након што их ископате из земље, поделите их на делове и потопите пола сата у топлу воду.
Између редова одржава се растојање од пола метра. У центар рупе се сипа хранљиви супстрат у који се постављају корени у размаку од 30 цм.Засади се прекривају земљом, залијевају и малчирају пиљевином, кором дрвета или сувим лишћем.
Припрема тла за пресађивање садница
У случају начина узгоја расада, неопходна је јесења припрема локације. Потреба за ђубрењем земљишта је примена стајњака и ђубрива која садрже калијум и фосфор. Кисела тла се деоксидују кредом или кречњаком, након чега се гребени ископавају.
Брига о садницама
Шпарглама је потребна обилна влага одмах након садње. Затим биљке треба с времена на време залити и уклонити коров.
Да би се стимулисао раст, изданци се морају хранити раствором гнојнице припремљене од једног дела стајњака и шест делова воде.
Три недеље касније, додаје се птичји измет, десетоструко разблажен водом. Ђубрење комплексним минералним ђубривом врши се у јесен. За зиму, шпаргла се исече на висину од 2,5 цм, набрекне и покрије сувим лишћем и хумусом.
Земљиште око биљака треба редовно рахлити како би се коренов систем обезбедио кисеоником. Поступак се спроводи месечно, са опрезом, због површне локације корена.
Суседство са першуном, зеленим луком, копром благотворно утиче на раст и развој шпаргле.
Болести и штеточине шпаргле
Баштенске биљке су подложне:
- Фусариум, који је врста трулежи корена. Појављује се због прелијевања тла.
- Биљна рђа.Болест узрокована гљивама инхибира развој и уништава биљке које се не лече.
- Рхизоцтониа. Ретка болест која се преноси од шаргарепе захтева превентивно лечење због близине ове културе.
- Аспарагус лист буба једе лишће.
- Шпаргла мува која гризе тунеле у младим биљкама. Инсект штеточина полаже ларве које уништавају засаде.
- Баштенски пужеви који једу све делове шпаргле, не презирући старе и очврсле изданке.
Да би се избегли такви феномени, неопходно је благовремено лечење одговарајућим лековима. Од штеточина помажу превентивне мере у виду прскања Карбофосом, који има малу токсичност и погодан је за заштиту разних баштенских усева.
Берба шпаргле
Шпаргла је погодна за конзумацију у 3-4 години. Шпаргле треба сећи након што се ризоми уздигну изнад површине земље. Ако зима није превише мразна и пролеће долази рано, жетва почиње у априлу. За сечење се користе изданци од двадесет центиметара. Са биљке се сакупљају не више од три стабљике. Чишћење се наставља 14 дана. У наредним сезонама дозвољено је одсецати до 10 изданака из сваке биљке за месец и по дана.
Стабљике треба набрудити, уклонити коров са површине и применити минерално ђубриво. Ризоми производе нове изданке који се развијају и формирају пупољке пре почетка хладног времена.
Исечене шпаргле се сортирају да се отарасе неодговарајућих стабљика и стављају на топло место. Оставља глатке, шкрипаве стабљике са приметним сјајем. Затим га умотајте у влажну крпу и чувајте на доњој полици фрижидера или на другом тамном, хладном месту до 3-4 месеца.Производи јаког мириса одају своје мирисе на изданке, тако да треба искључити њихову близину. Да би се избегла деформација, препоручује се вертикално постављање.
Многи баштовани чувају своје усеве у подруму, стављајући их у дрвене кутије, посипајући слојеве песком.
Шпарглама намењена за дуготрајно складиштење има одсечене врхове. Производи се стављају у херметички затворену посуду и стављају у фрижидер са температурним опсегом од 0...-20 степени. Такви услови помажу у очувању боје и хранљивих материја. Дозвољено је замрзавање претходно куваних шпарога.
Шпаргла је популарна не само као прехрамбени производ, већ и као декорација баште. Украсна биљка хармонично допуњује цветне аранжмане.
