Баштовани из разних региона саде и негују рузмарин на отвореном тлу. Ову биљку нико дуго није сматрао егзотичном: расте у баштенским креветима, у пластеницима и на прозорским праговима градских станова.
- Рузмарин: опис биљке
- Која врста рузмарина је доступна у продаји?
- Избор најбољег места за слетање
- Постављање куће
- Слетање на дацху
- У стакленику
- Садња на отвореном тлу
- Како припремити земљу
- Како правилно посадити биљку
- Када сејати семе
- Када садити резнице
- Потребни услови за добар раст на отвореном тлу
- Осветљење и температура
- Како залити
- Отпуштање, плијевљење и ђубрење
- Како подрезати
- Како покрити
- Размножавање биљака
- Како правилно поделити грм
- Како узети резнице
- Како коренити у води
- Како коренити у тлу
- Како направити слојеве
- Како добити резнице без резидбе
- Како размножавати семеном
- Како припремити рузмарин за зиму
- Штеточине и болести
- Где се користи рузмарин?
Медитерански родом привлачи љетне становнике својом аромом и оригиналним изгледом. Рузмарин се користи у кулинарству, ароматерапији, козметологији и парфимерији. Традиционална медицина нуди довољно рецепата на бази зачинске ароматичне биљке. Лепо је увек имати свеж, здрав производ при руци.
Могуће је узгајати грм у земљи ако су испуњени захтеви биљке. Украсиће било који цветни кревет или алпски тобоган. Фитонциди које ослобађа побољшаће здравље ваздуха. А као награду, баштован ће добити најсвежији зачин за месо или рибу: сеоски мени ће постати разноврснији.
Рузмарин: опис биљке
Тешко је збунити становника Медитерана са другом биљком:
- Овај медитерански грм има зимзелено, кожасто лишће. Њихова боја варира од зелене до сребрне. Облик је издужен са оштрим врхом.
- Висина биљке у природним условима (код куће) достиже 2 м. Баштовани ретко успевају да узгајају рузмарин изнад 1 м. Обично достиже 50-60 цм.
- У пролеће рузмарин одушевљава појавом цветова у белим, лила, розе или љубичастим нијансама. Али када се узгаја вештачки, грм задовољава својом лепотом само уз одговарајућу негу.
- Арома биљке је вишекомпонентна: истовремено подсећа на мирис еукалиптуса, камфора, бора, лаванде и цитруса. Ослобођени фитонциди освежавају и побољшавају здравље ваздуха. Што је већа површина коју заузимају засади, то је здравија атмосфера на дацхи. Али рузмарин у потпуности открива све своје ноте ако се поштују правила узгоја.
- Одлике рузмарина су садржај витамина (40% дневне вредности Ц, А) и фолне киселине.Ово чини биљку не само укусном, већ и здравом.
Кључ успеха узгоја рузмарина у земљи је компетентна пољопривредна технологија. Ако га пратите, рузмарин ће вас одушевити својом необичном аромом и пријатним изгледом.
Која врста рузмарина је доступна у продаји?
Специјализоване продавнице вртларима нуде сорте рузмарина:
- Семко, Нежност, Вишњаковски, Росинка (развили су руски узгајивачи);
- Северно море (нарасте до највише пола метра);
- Простпатус (пуцњаве раширене дуж земље, висина тепиха 15 цм);
- Росеус (одликује се цветовима ружичасте нијансе);
- Албифлорус (украшен белим цветовима).
Стране сорте су посебно декоративне.
Избор најбољег места за слетање
Рузмарин је родом са Медитерана. Да бисте га узгајали у другим регионима, требало би да створите услове што је могуће ближе његовим изворним. Морате се побринути за садњу унапред: само у овом случају баштован ће добити жељени резултат.
Постављање куће
„Градски баштовани“ такође успешно узгајају рузмарин. Код куће је могуће створити одговарајуће услове:
- ставите рузмарин на јужну, југозападну или југоисточну прозорску даску (ако их нема, западни или источни ће учинити);
- грм захтева додатно осветљење (погодна је пољопривредна лампа);
- да би се обезбедила потребна влажност ваздуха, препоручује се да се на тло посуде сипа слој експандиране глине дебљине 2-3 цм (када се навлажи, вода испарава и ваздух око рузмарина постаје удобан);
- Коренима биљке је потребан приступ ваздуху: рузмарин треба посадити у глинену посуду;
- грм треба поново садити једном годишње (лонац треба да буде 2/3 већи од претходног);
- гост са Медитерана се плаши пропуха: приликом проветравања потребно га је заштитити пластичним параваном.
Ако се поштују сва правила, биљка ће одушевити баштована својом аромом и оригиналним цвећем. Али Британци тврде да само добри власници узгајају рузмарин код куће.
Слетање на дацху
Пре садње на локацији, баштован треба да изврши припремне радове. У својој домовини, рузмарин је непретенциозна биљка. Али у регионима са различитим климатским условима потребна је пажљива припрема. Грм се одлично осећа на месту:
- најсунчанији и најтоплији;
- заштићен од хладних северних ветрова;
- са дубоким подземним водама;
- са алкалним, лаким земљиштима.
Положај на јужној страни куће је идеалан. Зид ће штитити рузмарин од северних ветрова. Током дана се загрева, а ноћу даје топлоту биљци.
Рузмарин не толерише сенку. Када нема довољно светлости, вене и осипа лишће.
У поплављеним подручјима, дренажу треба сипати у рупу за садњу. Погодни су ломљени камен, сломљена црвена цигла, шљунак, експандирана глина. Дебљина слоја - 5-10 цм.
Рузмарин постављен у башти не толерише коров у комшилуку: тло око њега мора бити чисто. У сувим љетима дозвољено је малчирање тла слојем од 5-7 цм.
Уколико земљишта не испуњавају тражене карактеристике, потребно је извршити структурирање на предвиђеном месту садње.
У стакленику
Неки баштовани имају довољно простора за постављање биљке у стакленик. У регионима са оштром климом, баштовани покушавају да узгајају рузмарин у загрејаним стакленицима. Ако се поштују правила узгоја, летњи становници имају зачинско биље на својој фарми током целе године. Неки продају резане изданке: потражња за егзотичним зачином је велика.
Шта је потребно биљци:
- лагана кречњачка тла помешана са ломљеним каменом;
- одсуство суседних корова или култивисаних биљака;
- влажан топли ваздух;
- одсуство нацрта;
- температура лети је 25-26 степени Целзијуса, зими 5-15 степени;
- дневно светло 16-18 сати.
Летњи становници често саде рузмарин у неогреваној просторији. У овом случају, биљка је спремна за сечење 2-3 месеца раније него што је засађена напољу. Грм треба оставити у таквом стакленику за зиму само током релативно топлих зима: температура не би требало да падне испод нуле. Иначе ће се гост са југа смрзнути.
Садња на отвореном тлу
Јужњаке је потребно посадити у кревете након што прођу повратни мразеви. Када температура падне на 5 степени, рузмарин престаје да расте. Ако термометар покаже 0, он ће умрети.
Земља би требало да се добро загреје. Да би се ствари убрзале, препоручује се да покријете предвиђену локацију филмом 5-7 дана. Овим начином припреме земља ће постати топла, а влага ће се у потпуности задржати.
Засади треба да буду прекривени двоструким слојем белог лутрасила. Ово ће их заштитити од опекотина од сунца и ноћне хладноће. У недостатку нетканог материјала, препоручљиво је користити било коју тканину светле боје и перфорирани филм.
Када наступи топло време (15-20 степени), склониште треба уклонити. Могуће је узгајати рузмарин на отвореном тлу ако створите удобне услове за биљку.
Како припремити земљу
Становник Медитерана преферира лагана, влагу пропусна, алкална тла. Дробљени камен је обавезан. Подручје за садњу треба унапред припремити:
- извршите тест киселости помоћу лакмус папира: кисело земљиште треба да се кречује;
- тешко тло треба брусити (канту на 1 квадратни м);
- добро копати, уклонити коров;
- додати дробљени камен (1 кг по квадратном метру);
- додати фосфорно-калијумска ђубрива;
- Рузмарин треба посадити након што се земља загреје.
Правилно припремљено земљиште обезбедиће баштовану здраве биљке са мирисним изданцима.
Како правилно посадити биљку
Баштовани узгајају рузмарин на два начина:
- од семена;
- резнице одрасле биљке.
Сваки метод има своје присталице.
Када сејати семе
Семе се не сади на отвореном тлу. Засађене су код куће, а млади грмови се постављају на стално место. За садњу на отвореном тлу, семе треба посејати 2-3 месеца пре очекиваног пуњења гребена.
Препоручује се претходно клијање садног материјала. Да бисте то урадили, пажљиво ставите семе на влажну крпу. Захтева стално прскање из боце са распршивачем.
Након кљуцања, семе треба ставити у посуду на површину припремљеног тла и лагано посути одозго.
Када садити резнице
Приликом садње резница користите претходно укорењене или свеже исечене резнице. У ту сврху користе се изданци од једне до две године дужине 10-15 цм.
Треба их сећи у пролеће (од марта до маја). Исеците горњи део под правим углом, доњи део под углом од 45 степени. Уроните доњи рез у било који стимулатор формирања корена. Ставите изданке у влажну земљу или их ставите у воду. Организујте стакленик на врху. Биљке не треба излагати директној сунчевој светлости.
Овом методом, резнице се укорењују у року од недељу дана.
Потребни услови за добар раст на отвореном тлу
Успешно узгајање рузмарина захтева од баштована да створи удобно окружење.
Осветљење и температура
Грм преферира добро осветљење. Дуг сунчан дан је оно што му треба. Угодна температура је 18-25 степени Целзијуса. Али чак и на нижим (позитивним) или високим нивоима развија се довољно.Жбун ће бити срећан у топлој клими са умереним падавинама.
Како залити
Грм је у стању да издржи кратак период суше. Али квалитет резаних изданака се смањује. Баштован не би требало да дозволи екстремне ситуације. Рузмарин треба залити док се тло испод суши. Важно је избјећи стагнацију воде и залијевање тла.
Отпуштање, плијевљење и ђубрење
Рузмарин воли слободан приступ ваздуху до корена. Због тога треба редовно отпуштати тло испод грмља. Истовремено, коров се уклања: исцрпљује тло и засењује биљку.
За храњење се препоручује употреба комплексног минералног ђубрива. Учесталост примене: једном месечно. Потребно је хранити грм након сечења изданака.
Како подрезати
Орезивање рузмарина за подмлађивање препоручује се једном у 8 година. Обрезивање се врши до нивоа тла. Након поступка, млади изданци расту.
Али постоји још једна врста - формативно обрезивање. Производи се годишње у пролеће. На овај начин вртларци дају биљци потребан облик.
Како покрити
Није потребно покривати рузмарин у регионима са топлим зимама. Али тамо где су благе негативне температуре, биљку треба прекрити белим нетканим материјалом.
У хладним подручјима препоручује се пресађивање грма у лонац и слање кући за зиму.
Размножавање биљака
Грм се лако размножава. Вртлари користе следеће методе:
- резнице;
- слојевитост;
- садња семена;
- дељење жбуна.
Баштовани често желе да посаде рузмарин. Почиње потрага за садним материјалом. Шта учинити ако нема семена у продаји? Решење је једноставно: купите зачин у зеленом делу супермаркета. Може се користити за резнице. Важно је осигурати да гране изгледају свеже.
Како правилно поделити грм
Грм треба поделити након 7-8 година живота у башти. Одрасли грм се ископа и исече на комаде лопатом. Горњи (приземни) делови су одсечени и пресађени на нову локацију. Ради бољег преживљавања, операцију треба обавити у рано пролеће (чим временске прилике дозволе). Тако можете посадити рузмарин који стално расте у отвореном тлу. Предност методе: гост са Медитерана се савршено подмлађује овим одвајањем.
Како узети резнице
Биљка се лако размножава резницама. Избојци прве или друге године треба да буду укорењени. Операција се може обавити у рано пролеће (код куће) или у јуну (на дацхи). Исецкани изданци одоздо се чисте од лишћа. Доњи рез је умочен у стимулатор раста корена, горњи рез у растопљени парафин.
Како коренити у води
У посуду од непрозирног материјала сипа се 5 мм кишнице. Резнице се стављају у течност и на врху се веже пластична кеса са перфорацијама. Посуда се поставља на светло место, али заштићено од директне сунчеве светлости. Овом методом, гране ће дати корене за 2-3 недеље. Неодрвени изданци брже се укорењују.
Како коренити у тлу
Баштован треба да додели баштенски кревет. Како наставити:
- изаберите најтоплије место у башти;
- олабавити тло;
- лепите гране под углом од 45 степени на удаљености од 5-6 цм једна од друге;
- инсталирати лукове;
- растезљиви бели неткани материјал високе густине (20 г/м2 и више);
- притисните склониште на земљу и учврстите га.
Даље, остаје да се прати влажност тла: чим се осуши, пажљиво га навлажите. Када почну да се појављују млади листови, резнице су спремне за садњу на кревете. Метода омогућава да се гране укорене за 3-4 недеље.
Како направити слојеве
Размножавање рузмарина раслојавањем не изазива потешкоће чак ни за неискусне баштоване.У мају-јуну, изданак 2. године се мало пресече попреко и мало размакне на месту реза. Затим се умоче у формирање корена, причврсте за земљу и посипају земљом одозго. Врх гране је одсечен. Ово је неопходно како би биљка могла боље да развије свој коренски систем. Резнице се редовно влаже 3 месеца. Следећег пролећа укорењени изданак је спреман.
Како добити резнице без резидбе
Баштовани су упознати са генијалним начином добијања укорењених резница без резидбе:
- изаберите изданак 1. или 2. године дужине 15-20 цм;
- одрежите врх (за интензивно формирање корена);
- очистите га од листова 5-7 цм у средини;
- Направите врећу од филма са рупама и вежите је на дно ољуштене стабљике;
- напуните филм влажним спхагнумом или неутралним тресетом;
- лабаво везати кесу на врх ољуштене стабљике.
Затим баштован треба да обезбеди да се садржај коверте редовно влажи. Чим се појаве бели корени, изданак је спреман за садњу на стално место.
Како размножавати семеном
Ова метода је погодна за добијање ретких сорти материјала. Метода је прилично радно интензивна. Како наставити:
- проверите клијавост семена у води (празна ће плутати, пуна ће потонути);
- потопити их у сок од алое вере или калијум хумат 6-8 сати;
- распршити по површини тла;
- мало навлажите и поспите песком на врху;
- покријте врх филмом са рупама;
- ставити на топло место (22-25 степени Целзијуса).
Семе ће клијати тек за месец дана. Све ово време, баштован мора пратити влагу тла и уклонити кондензацију из филма. Чим се појављују листови, поклопац треба уклонити.Време је да посуду поставите на најсветлију прозорску даску или је изнесете у загрејани стакленик.
Како припремити рузмарин за зиму
У регионима са хладним зимама, пресађивање у лонац и премештање у стан помоћи ће очувању биљке.
У подручјима са топлом климом, препоручује се обрезивање рузмарина у јесен, храњење и покривање нетканим материјалом.
Штеточине и болести
Зачин угрожавају паукове гриње. Ово се дешава током сушних периода или неправилног заливања.
Мирисне биљке лако једу инсекти. За заштиту од ових штеточина препоручује се одржавање високе влажности ваздуха око засада.
Ако постоји вишак влаге, биљка постаје прекривена плесни. Кршење услова узгоја доводи до погоршања потрошачких квалитета резница.
Где се користи рузмарин?
Арома зачина и његов хемијски састав објашњавају његову употребу у различитим областима. У кулинарском свету Италије, Шпаније и Француске немогуће је припремити јела од јагњетине без гранчица. Зачин се одлично слаже са рибом и морским плодовима.
Лековито дејство се користи у лечењу бактеријских и вирусних болести. Гргљање помаже да се ослободите упале грла. Хладне инхалације биљне инфузије су корисне за цурење из носа. Посађен у гредицу, побољшава здравље ваздуха.