Шарафуга је хибрид са укусом шљиве и кајсије. Настао је на основу три познате врсте гајених биљака истог рода – шљиве. Многи људи сањају да узгајају ово чудно воће у својој башти. Има неколико својстава и квалитета који подсећају на своје родитеље: кајсију, брескву и шљиву. Хајде да покушамо да схватимо колико је реално узгајати ову егзотичну врсту у средњој зони.
Шта је шарафуга
Опис шарафуге не укључује објашњење имена хибрида. Многи људи нагађају да је назван овако због својих спољашњих карактеристика.
Споља, ово необично дрво је нешто између кајсије и шљиве. Такође, плодови више подсећају на велику шљиву тамне боје. Нису овалног облика као шљиве, већ више округлог облика, што подсећа на присуство гена кајсије.
У ствари, ова биљка је хибрид шљиве, кајсије и брескве. Дрво је компактно, крошња је средње густине, у томе се манифестује као хибрид шљиве. Листови су обележени увијањем, попут брескве. Постоји још једна карактеристична карактеристика: јама шарафуге има необичан узорак који је јединствен за брескве.
Сами плодови имају јединствену, неупоредиву арому која комбинује карактеристике шљиве и кајсије. Неке сорте имају много јаче ноте кајсије, док друге имају јаче ноте шљиве. Они који су пробали плодове шарафуге приметили су суптилну арому брескве. Од шљиве је хибрид наследио структуру стабла и трновитост његових грана.
Пулпа воћа варира у зависности од сорте. Има их са израженијим укусом и аромом „кајсије“, а неки са шљивом. Баштовани аматери, у прилично тешким условима, добијају три различита укуса од једног дрвета. Пажња се посвећује чињеници да шарафуга прави одличне компоте, џемове и конзерве.
Историја порекла шарафуге
Овај хибрид је плод 30 година труда америчког одгајивача-биолога Флојда Зајгера. Пре њега су били успешни експерименти у стварању апријума - 2 сорте (шљива - 25% плус кајсија - 75%), плуота - 11 сорти (шљива - 75% плус кајсија - 25%), нектаплама - 1 сорта (шљива плус нектарина) , пичплама — 1. разред (шљива плус бресква).
Ставови искусног одгајивача о гајењу биљака, стварању нових сорти и врста су конзервативни.Он се не бори против природе, већ позива на промене, а да јој не нанесе никакву штету. Резултат вишегодишњих експеримената у укрштању коштичавих плодова била је нова култура која је ујединила три различите врсте.
Карактеристике узгоја
Овај хибрид има прилично висок ниво отпорности на мраз. Шарафуга без смрзавања може издржати мраз од 24-26 О ТОМЕС. Дакле, треба да посадите и негујете садницу попут шљиве. Годишњи раст изданака је 50-80 центиметара, што указује на потребу за годишњим подмлађујућим резидбом.
Посадите шарафугу на сунчаном месту где је тло лабаво и плодно. Застој воде у пролеће и глинена земљишта су искључени, јер се шљива влажи. Након избора места, потребно је да припремите рупу за садњу димензија 60 * 60 * 60 центиметара.
Напуњен је трулим стајњаком или хумусом, пепелом и суперфосфатом. Саднице се саде: у пролеће у средњој зони (тако да имају времена да се укоријене), у јесен - на југу.
Са 3-5 година, у зависности од старости садница, шарафуга даје прве плодове. Сазревају крајем августа или почетком септембра, у зависности од региона.
