Где сте прво почели? посадити кајсије, тачно непознато. Воћка је расла и на Кавказу и у Азији неколико миленијума пре нове ере. Плодови коштичавог воћа дошли су у Грчку са војницима Александра Великог и почели да се узгајају у баштама. Током овог периода укрштањем су настале многе сорте кајсија, а Олимп, који је један од њих, радује стабилним приносом. Наранџасто и жуто воће богато је витаминима и разним микроелементима. Када се конзумира, имуни систем се јача и штитна жлезда почиње боље да функционише.
Историја порекла
Селекцију кајсије Олимп извршили су стручњаци из Никитског ботаничког врта, који се налази у близини Јалте. Укрштањем 2 сорте биљке педесетих година прошлог века настало је бујно дрво, које је своју снагу наследило од тврдоглаве кајсије, а добило је отпорност на сушу и сладак укус плода из Јеревана. Сорта се узгаја на полуострву Крим. Воће се не квари током транспорта, не губи своју презентацију, дуго се чува, узгајају баштовани и летњи становници.
Опис сорте
Високо дрво кајсије Олимп формира раширену, заобљену круну. Узгајивачи који су створили ову коштичаву културу покушали су да прилагоде сорту неповољним климатским условима - сибирским мразевима, недостатку кише, наглим променама температуре, инвазијама штеточина.
Олимп се не плаши суше, толерише слабе мразеве, отпоран је на неке узрочнике гљивичних болести, али поред стабла морају бити посађени опрашивачи који имају исту вегетацију.
Боја воћа
Први плод се обично појављује на дрвету када је старо 3 године, иако биљка цвета раније. Зрели плодови се разликују:
- великих димензија;
- лепа златна кожа;
- нежно руменило;
- овалног облика.
Густа пулпа има богату наранџасту боју. Мала кост се лако одваја од ње.
Укус воћа
Јајник се формира на прошлогодишњим израслинама и остругама. Једна кајсија је тешка око 70 г. Плод је богат:
- органске киселине;
- витамин Ц и пектин;
- шећера и каротена.
Од кајсија се праве одлични компоти, џемови, у којима воле да уживају и одрасли и деца. Пулпа воћа има пријатан слатко-кисели укус и баштенску арому.
Време сазревања
Плодови сорте Олимп на Криму, у степском делу Украјине, пуни се соком и сазревају у јулу, има година када се беру почетком месеца, али чешће после 15. Дрво даје стабилну жетву, али ако пажљиво прочитате опис сорте, постаје јасно да га треба обрезати сваке године, иначе ће плодови постати мањи.
Олимп саде не само летњи становници, већ и фармери, за које је важно да кајсије добро толеришу транспорт и да не труну дуго времена.
Карактеристике узгоја
Високо дрво нормално се укорењује и доноси плодове деценијама ако се за њега створе повољни услови. Кајсије воле сунце и топлину, лагано плодно земљиште и позитивно реагују на ђубрење.
Избор места за слетање
Олимп, као и друге сорте и хибриди, неће расти у низинама, где се скупља отопљена и кишница и дуго задржава хладан ваздух. Кајсије треба узгајати на малом брду или у подножју падине. Сунчеви зраци треба да ударају у дрво цео дан, а треба га и заштитити од северног ветра.
Садницу не треба постављати на место где су се гајиле биљке велебиља и коштичавог воћа. Дрво се не укорењује на киселим и глиновитим земљиштима. У првој опцији, површина је кречљива, у другом случају, тло се разблажи хумусом, тресетом и песком.
Слетање
Олимп је могуће узгајати из семена само на Криму и у Украјини, пошто је узгајан за ову област. Летњи становници и баштовани који култивишу ову сорту резница кајсија из најјачих изданака и стављају их у воду у којој је разблажен стимулатор раста.
Приликом куповине готових садница треба проверити да ли имају дупле пупољке и да ли су пупољци прекривени трњем. Након што сте ископали рупу до дубине од 60 цм, шта радите унапред:
- На дно се постављају мали шљунак или експандирана глина.
- Јарак је испуњен тресетом и земљом, остављајући на врху мали насип.
- Посадите дрво не раније од 10 дана касније, када се земља мало слегне. Коренов врат је остављен изнад површине тла.
- Млада кајсија је везана за ослонац.
Након што сте збили тло у кругу стабла, сипајте 3 канте воде. Приликом припреме јаме додају се органска материја и минерална ђубрива.
Нега
Након 3-4 године, дрво ће бити задовољно својим првим плодовима ако се стално бринете о њему. Морате одвојити време да обрезујете гране, обликујете круну, навлажите и олабавите тло испод кајсије и нахраните биљку хранљивим материјама.
Заливање
Иако Олимп толерише дуге суше, сочни и крупни плодови сазревају само када дрво има довољно влаге. У првим годинама, садница се залива топлом водом, правећи плитке жлебове.
Припрема за зиму
Пре почетка хладног времена, стабло младог дрвета је умотано у борове иглице или издржљив материјал како га не би оштетили зечеви, мишеви и други глодари. Отпало лишће и поцрнели плодови се грабуљају и спаљују.
Кајсије се могу закопати у земљу за зиму, посути тресетом, сламом или пиљевином, али то се не ради у јужним регионима, јер тамо нема јаких мразева.
Предности и мане сорте
Олимп је цењен због високог приноса, одличног укуса плодова, који се могу транспортовати на велике удаљености без бриге да ће изгубити изглед. Сорта је погодна за узгој у великим размерама и за летње викендице. Кајсија се не плаши суше и ретко је погођена гљивицама и вирусима.
Недостаци Олимпа укључују потребу за годишњим обрезивањем, без ове процедуре, мали плодови сазревају.
Болести и превенција
Влажно и хладно време промовише активацију гљивица, које, брзо размножавајући, штете не само једном стаблу, већ могу уништити и целу башту. Иако је Олимп отпоран на бројне болести, биљка се не може сама носити:
- са сивом трулежом;
- цитоспороза;
- вертикално увенуће.
Да би се спречило ширење патогена, листови и мумифицирани плодови се грабуљају, уклањају са места и спаљују. У рано пролеће и у септембру, стабла се прскају бакар сулфатом или бордо мешавином да би се спречиле гљивичне болести.
