Сенф: садња и нега, опис и корисна својства, најбоље сорте

Сенф је једногодишња култура из породице Цруцифероус. Може се гајити као зелено ђубриво, медоносна биљка и уљарица. Да би се биљка нормално развијала и имала јак имунитет, важно је поштовати услове садње. Од велике важности је и поштовање агротехничких правила и препорука. Ова култура се сматра веома непретенциозном, али захтева испуњење низа услова.

Садржај

Опис биљке
Популарне сорте
Предности и мане
Упутства за слетање
Избор земљишта
Припрема семена
Слетање
Афтерцаре
Дератизације
Колекција сенфа
Корисне карактеристике
Савети за почетнике

Опис биљке

Сенф је једногодишња биљка средње величине до 70 центиметара висока, коју карактерише брз раст. Културу карактеришу пернасти листови који расту на зеленој стабљици. Истовремено, на горњем делу изданка појављују се једноставни жути цветови.

Ова биљка се сматра незаменљивом. Одликује се следећим карактеристикама:

Брз раст и висока клијавост. Након жетве и сетве слободних површина, сенф има времена да расте велику количину зелене масе. Сезона раста ове културе траје буквално 30-45 дана.
Минимум природних штеточина и болести. Захваљујући томе, усев помаже у чишћењу тла за даље усеве. Жицари се сматрају посебно осетљивим на сенф. Због тога се препоручује узгој кромпира након зеленог ђубрива.
Медоносна својства. Сенф привлачи пчеле на локацију, које не дозвољавају пролазак баштенских биљака.

Зелено ђубриво се сматра прилично економичним. Семе горушице је јефтино. Истовремено, на 1 сто квадратних метара потребно је буквално 200-400 грама зрна. Култура се одликује великим семеном који се лако распршује и не пече. Поред тога, веома су погодни за слетање.

Популарне сорте

Данас постоји неколико врста сенфа, које се разликују по боји семена, пољопривредној технологији, величини и облику биљке. Као зелено ђубриво обично се користе следеће сорте:

Бела - сматра се најчешћим типом, који се одликује својом незахтевношћу према саставу тла. Међутим, усев не треба садити у земљишту које је превише кисело или мочварно. Висока отпорност на хладноћу омогућава садњу усева чак и у јесен. Биљка оштро реагује на недостатак влаге. У овом случају се примећује престанак раста и увенуће вегетативног дела.
Жута - одликује се високом отпорношћу на сушу. Ова биљка се одликује нежним зеленилом, али је мање хладно отпорна. Семе жутог типа су ситније. Због тога ће потрошња током слетања бити мања.
Црна - сматра се сортом која највише воли топлоту. Због тога је вредно садити сенф у пролеће или лето. Предност културе је њена способност да расте у влажном и мочварном тлу.

Све ове сорте обављају функције зеленог ђубрива. Због тога можете дати предност било којој врсти сенфа. Поред тога, тренутно је познат велики број сорти сенфа, које се разликују по развоју и укусу. Препоручљиво је узгајати следеће врсте на летњој викендици и код куће на прозорској дасци:

Волнушка је сорта раног зрења. Од појаве клица до бербе прве бербе прође највише 1 месец. Сенф се одликује великим листовима светло зелене нијансе. Култура се одликује густом розетом. Зелени имају одличан укус. Бербу треба започети након што биљке достигну висину од 8 центиметара. Волнушка брзо расте зеленило. Ово вам омогућава да добијете добру жетву.
Ладушка је сорта средње сезоне која се одликује усправним лишћем. У овом случају, розета достиже пречник од 35 центиметара. Ова сорта се сматра ниским одржавањем. Може се узгајати код куће на добро осветљеној прозорској дасци или у летњој викендици, али у овом случају је потребно затамнити засаде.
Црвено-лисни - је рана сорта која се одликује тамнозеленим вертикалним лишћем заобљеног облика. Одликује се оштрим, киселим укусом. Ово зеленило се може користити као прилог за месо и рибу. Често се додаје у салате.Ово помаже да се истакне укус свежег поврћа.
Мустанг - ова сорта има просечан период сазревања. Вегетација траје 35-40 дана. Листове карактерише компактна розета, чија висина није већа од 25 центиметара. Ово омогућава узгој усева на прозорској дасци. Лишће је црвено-зелене боје и велике величине. Има пријатан зачински укус.
Иадренаиа је сенф за салату за који је потребно 25-30 дана да сазре. Карактеристична карактеристика ове сорте је њен наглашен опор укус. Стога је снажан усев вредан узгоја за конзервирање. Од њега можете направити и домаћи сенф.
Прима је рана сорта која има подигнуту розету. Његов пречник не прелази 20 центиметара. Листови су жуто-зелене боје. У овом случају, висина усева није већа од 25 центиметара. Лишће има сочан и деликатан укус, који има деликатну арому. Има ноте ротквице и сенфа.

Предности и мане

Главне предности сенфа укључују следеће:

повећана лабавост тла, добра апсорпција влаге;
повећање отпорности тла на дување, испирање и померање;
сузбијање развоја корова;
повећање отпорности биљака на болести и нападе паразита;
привлачење пчела и других опрашивача.

Истовремено, култура има и неке недостатке:

подложност болестима које су карактеристичне за усеве Цруцифероус - то укључује корење, пепелницу, рђу;
лигнификација стабљика након цветања - у овом случају, боље је користити сочне стабљике као ђубрење;
подложност нападима птица - кљуцају семе горушице и могу оштетити усев.

Упутства за слетање

Да би узгој сенфа дао резултате, потребно је поштовати основне препоруке за садњу.

Избор земљишта

Култура се може узгајати у лаганом песковитом или пешчаном иловастом тлу, чија киселост не прелази 6,5. Биљка нормално толерише делимичну сенку. Међутим, усев најбоље расте на сунцу. У тешком или киселом тлу треба додати додатне компоненте. У овом случају, за 1 квадратни метар препоручује се коришћење следећег:

1 канта песка;
1,5 канте хумуса;
2 шаке доломитног брашна или гашеног креча.

Припрема семена

Сенф добро расте без додатне стимулације. Ако желите да убрзате процес клијања семена, можете направити раствор од 0,6 грама "Хетероаукина" и 1 литра воде. У овом случају потребно је потопити садни материјал 6 сати.

Да бисте припремили локацију за садњу, препоручује се да урадите следеће:

Очистите тло од корова и остатака поврћа.
Додајте органске и минералне препарате. Да бисте то урадили, потребно је да користите хумус и пепео или доломитно брашно. За 1 квадратни метар вреди узети 1-1,5 канте таквих ђубрива.
Ископати земљу лопатом. У ту сврху можете користити и мотокултиватор.
Поравнајте тло грабљама и разбијте велике грудве земље.

Ако планирате да узгајате усеве за зеленило које планирате да једете, препоручује се организовање кревета.

Слетање

Садња једногодишње биљке има одређене карактеристике. Разликују се у зависности од сврхе узгоја. Као зелено ђубриво, усев треба садити методом тепиха. Да бисте то урадили, препоручује се да урадите следеће:

Узмите шаку семена и равномерно их распршите по површини.За 1 квадратни метар препоручује се 1 десертна кашика садног материјала - отприлике 4-5 грама.
Покријте усеве земљом или их покријте грабљама. Важно је узети у обзир да је непокривеном семену потребно више времена да клија. Могу их кљуцати птице. Осим тога, житарице често носи ветар.
Добро залијте подручје. Да бисте то урадили, потребно је да користите канту за заливање. У овом случају не би требало да користите црево, јер се семе може испрати.

Ако планирате да узгајате сенф за салату, препоручује се да је посадите методом редова. Да бисте то урадили, потребно је да урадите следеће:

Припремите кревете. У овом случају морате направити бразде дубине 2 центиметра.
Биљне житарице. Размак између њих треба да буде 10 центиметара. У овом случају, размак између редова је 20 центиметара.
Посадите семе у земљу до дубине од највише 1 центиметар. У супротном, биљке ће полако клијати.

Као медоносна биљка, препоручљиво је садити сенф у редовима. Истовремено, на 1 хектар треба користити 12-16 килограма семена. Да бисте заштитили усев од паразита и привукли опрашиваче, биљке треба садити у тачки. Ово се ради између редова главних усева.

Истовремено, важно је не узгајати сенф у истом кревету са другим представницима породице Цруцифероус - купусом, ротквицама, ротквицама. Ови усеви имају заједничке штеточине и пате од истих болести.

Афтерцаре

Ова култура се сматра веома издржљивом и има кратак период раста. Због тога јој није потребна посебна нега. У случају недостатка влаге, препоручује се заливање младих биљака. Сенф оштро реагује на недостатак течности. Није потребно ђубриво. Сама ова култура је одличан додатак.

Већ месец дана након садње, зеленило се може косити. Ово треба урадити када је висина усева 25-30 центиметара. Важно је узети у обзир да обрасли сенф постаје грубљи и даје семе. Приликом садње усева 1,5 месеца пре хладног времена, зеленило се може оставити нерезано. Ово ће помоћи задржавању снега и заштити тла.

Дератизације

Приликом узгоја усева постоји опасност од напада следећих штеточина:

крсташке буве - за њихово уништавање потребно је користити препарате "Вантек", "Нурел Д";
горушица - за борбу против ових штеточина користи се "Бореј" или пепео;
купус мољац - Лепидоцид ће помоћи у уништавању паразита;
репица тестера - можете се носити с тим уз помоћ "Бореи".

Да би се избегли проблеми, препоручује се ископавање тла у јесен и борбу против корова. Такође морате избегавати згушњавање засада и заливање тла.

Колекција сенфа

За храну се могу користити мале клице, листови и проклијало семе. У већини случајева користе се горњи фрагменти културе. Препоручљиво је резати лишће по потреби, јер увек остаје свеже. Приликом истовременог сакупљања изданака, морају се чувати у фрижидеру. У овом случају, препоручљиво је ставити зеленило у стаклену теглу и затворити поклопац. У овом облику, производ остаје свеж 2 недеље.

Корисне карактеристике

Листови сенфа доносе велику корист организму. То је због високог садржаја минерала, витамина и каротена. Младо лишће садржи сенфово уље. Због тога ће јести зеленило бити одлична алтернатива течном сенфу. Свеже лишће има функцију онкопротектора.То је због чињенице да садржи антиоксиданте, који имају изражена антитуморска својства. Ово зеленило треба конзумирати за спречавање рака и других патологија.

Сенф за салату укључује незасићене масти, глукозинолате, омега-3 киселине. Дакле, култура има изражене антиинфламаторне карактеристике. Калоријски садржај 100 грама сенфа је само 26 килокалорија. Због тога овај производ може бити део исхране.

Листови горушице садрже доста биљних влакана која побољшавају покретљивост црева. Стога их могу конзумирати људи који имају болести стомака. Зелени листови се могу додати у салате.