Како узгајати артичоку на отвореном тлу на дацхи из семена, брига код куће

У било којој башти можете видети стандардни сет поврћа које сви узгајају. Краставац, парадајз, купус, кромпир и шаргарепа су сви познати и јели су се више пута. Али шта радите када желите да пробате нешто ново? Коју културу изабрати? Одговор на ваше питање је изузетно једноставан - покушајте да узгајате артичоку. Заслужује посебно место у вашој башти. Узгајајући га, моћи ћете да уживате у новом, префињеном укусу и извући много користи од тога. Како узгајати артичоку на својој дацхи и шта треба да знате за ово, схватићемо у наставку.

Главне карактеристике

Артичока је вишегодишња биљка која има широке, велике листове и равну стабљику. Више од 140 врста ове биљке расте широм света, али се једе само 40 врста. Љетни становници који желе да га узгајају на својој локацији морају имати на уму сљедеће:

1. Артичоке не цветају увек у првој години након садње. Ако желите да га пробате, будите спремни на мукотрпно чекање.
2. Период раста и развоја биљке је најмање 180 дана. Због тога се у централним и северним регионима земље узгаја искључиво расада.
3. Биљка воли топлину, а за нормалан развој температура околине треба да буде 15-25 ^О.

Биљка се обично размножава помоћу семена, које се може купити у било којој специјализованој продавници. Поред размножавања семеном, можете користити методу поделе матичне биљке, која показује добре резултате.

Белешка! Главе артичоке истовремено не расту до потребне величине и о томе се мора водити рачуна приликом бербе.

Сорте артичока

Као што је горе наведено, артичока има много сорти, од којих је јестиво не више од 40. Међутим, од ових 40 сорти, око 10 се најчешће користи у кулинарству. Поврћари широм света сматрају да су само две врсте најукусније и здрав:

• шпанска артичока;
• бодљикава артичока.

У свакој врсти може се разликовати неколико сорти које имају најповољније услове раста и периоде сазревања:

1. згодан. Добио је широку популарност међу љетним становницима, а за то постоје разлози. Први од њих је висока продуктивност. Ово није изненађујуће, јер биљка почиње да даје плод већ у првој години након садње. Други разлог лежи у релативној лакоћи узгоја у поређењу са другим сортама. Грм артичоке сорте Красавиетс достиже висину од око 1 метар. На њему се формира до 12 цвасти, које достижу масу од 110 грама.
2. Љубичаста рано. Као што сте већ разумели из имена, сорта припада раној категорији. Грм биљке је низак у поређењу са другим културама и не расте више од 70 центиметара. На њему се формира не више од десетак цвасти, чија тежина варира око 100 грама.
3. Султан. Највећа сорта, чији грм достиже висину до 2 метра. Биљка је средње сезоне и има 15 цвасти, чија тежина не прелази 90 грама.
4. Гурман. Као и Султан, спада у средње сезонске сорте. Грм је прилично висок, око 1,5 метара, али цвасти не теже толико. Просечна тежина је 80 грама.

Комбинација културе са другим биљкама

Не зна сваки летњи становник да принос одређене културе зависи не само од неге, већ и од околине. Када узгајате артичоку, вреди узети у обзир ову чињеницу, јер има и „омиљене“ и непожељне комшије. Међу "фаворите" су:

• першун;
• лук;
• целер;
• шаргарепа;
• кукуруза.

Није препоручљиво садити артичоку поред:

• рен;
• парадајз;
• пасуљ.

Жетва ће бити обилна ако су се на локацији претходно узгајали:

• купус;
• махунарке;
• кромпир.

Пратећи ове препоруке, можете узгајати обилну жетву која ће украсити сваки сто.

Када се артичоке могу садити у баштенским креветима?

Садња биљака у креветима у великој мери зависи од климатских услова региона. На местима са топлом климом, биљка се може посадити у кревете већ у другој половини маја. Ако ваш регион нема топлу климу, боље је одложити садњу на лето. У овом случају, не заборавите да радите са садницама, износећи их на свеж ваздух. Ово ће омогућити да се изданци очврсну и боље укорене у летњој кућици.

Ако желите да ризикујете и посадите саднице што је раније могуће, не заборавите да их ноћу покријете крпом или филмом. Ово је неопходно како би се осигурало да биљке не умру од мраза преко ноћи. Добра опција би била постављање малих металних лукова преко баштенског кревета, преко којих ће се филм увече развући, формирајући мини стакленик.

Ако погледамо појединачне регионе, артичока се може садити:

• у московском региону - средином маја, почетком јуна;
• у централној Русији - у другој половини маја;
• на Уралу - почетком до средине јуна, пожељно у стакленику;
• у Сибиру - средином јуна. Препоручљиво је узгајати у условима стакленика.

Важно! Када узгајате артичоке у стакленику, имајте на уму да биљка заузима пуно простора, а стакленик треба да буде простран и висок.

Узгајање из семена на отвореном тлу

За садњу семена артичоке су погодна два годишња доба:

• друга половина јесени;
• крај пролећа.

Да бисте то урадили, у башти или повртњаку ископавају се рупе дубине 4 центиметра. У сваку рупу се ставља неколико семена и прекрива се земљом. Између рупа морате одржавати растојање од 70 центиметара. Артичоке које се узгајају на југу могу се садити на велике удаљености - од 90 до 130 центиметара.Ако на овај начин узгајате усеве, плодове ћете моћи да окусите тек друге године након садње.

Сејање садница

За љетне становнике који први пут узгајају ову културу, један пакет семена ће бити довољан за садњу. Препоручљиво је да се ограничите на једну сорту и добро разумете посебности њеног узгоја. Припрема семена почиње у другој половини фебруара, неколико недеља пре садње. Сетва садница се врши на следећи начин:

1. Семе биљке се ставља у воду 11 сати.
2. Температура воде је собна температура.
3. Након што се семе набубри у води, ставља се на влажну газу и умота у њу. Врх газе може бити прекривен филмом како би се спречило испаравање влаге.
4. У овом облику, семе се чувају на топлом месту 5 дана.
5. Након наведеног периода, паковање са семеном се ставља у фрижидер. Ово се мора урадити ако желите да добијете жетву у првој години након садње.
6. Затим морате припремити контејнере у којима ће семе бити посађено. Да бисте то урадили, припремите мешавину хумуса, песка и травнате земље.
7. У припремљеним контејнерима напуњеним земљом правимо мале жлебове. Дубина жљебова не би требало да прелази 4 центиметра.
8. Семе се сади на размаку од 4 центиметра једно од другог. Ово се мора урадити пажљиво како не би оштетили излежене клице.
9. На семе се наноси центиметарски слој земље, који је мало навлажен спрејом.

• Чим се клице излегну изнад земље и формира им се први лист, саднице треба склонити на хладније место (температура до 15°Ц). ^О) и поред саксија поставити осветљење. Ово би требало да се деси отприлике две недеље након садње.

Уверите се да тло има умерену влагу. Немојте сушити тло или га превише влажити.

Брање и брига о садницама

Берба биљака се врши у случајевима када су саднице узгајане у једном контејнеру. Саксије запремине 0,5 литара су савршене за брање. Берба се врши на следећи начин:

1. У посуде се додаје земља која се састоји од песка и хумуса. У средини посуде се прави удубљење које се залива.
2. Биљке узгајане у заједничкој кутији се залијевају и уклањају једна по једна.
3. Главни корен сваке саднице се штипа, након чега се саде у припремљене саксије.
4. Готови лонци се залијевају и одлажу на топло место.
5. 14 дана након што су биљке посађене у одвојене посуде, оплођују се муллеином, који се разблажи у течности. Пропорција је 1 до 10.
6. После овога чекамо још 14 дана и додамо комплекс минералних ђубрива у тло.

Биљке је потребно изнети на отворено да би се очврснуле. Препоручљиво је то учинити у топлом времену без ветра.

Садња на отвореном тлу

Постоје два начина узгоја садница на отвореном тлу, у зависности од сврхе за коју се артичока сади:

• за јело;
• За декорацију.

Ако се артичока узгаја за храну, садња се врши у башти:

1. Земљиште на подручју изабраном за садњу се ископа и ђубри.
2. Као ђубриво се користе хумус, калијум сулфат и суперфосфат. Хумус се мора додати у количини од 10 килограма по 1 квадратном метру.
3. Направљени су кревети чија је висина најмање 20 центиметара.
4. Удаљеност између кревета је 1 метар.
5. Препоручљиво је не садити биљке ближе од 80 центиметара једна од друге.
6. Кревети морају бити заливени, а земља покривена сламом.

Ако се биљка узгаја за лепоту, на пример, у башти, алгоритам садње се мало мења:

1. Изаберите место које ће бити видљиво и лако до њега.
2. На месту садње ископава се дубока рупа, која се пуни компостом и земљом, помешаном са травњаком.
3. Пречник јаме је 75 центиметара.
4. Дубина јаме је 50 центиметара.
5. Удаљеност између јама је најмање 1,5 метара.
6. Биљка се сади у рупу у посебном тресетном лонцу.
7. Јама се залијева и прекрива слојем сламе.

У оба случаја, место за слетање треба да има добар приступ сунцу, које не би требало да буде блокирано другим објектима. Локација не би требало да буде изложена јаком ветру и да има суво земљиште.

Због структурних карактеристика кореновог система, који је добро развијен код артичока, корен ће иструнути ако постоји вишак влаге у земљишту. То ће довести до смрти биљке. За садњу, препоручљиво је одабрати место на јужној страни локације.

Карактеристике узгоја у стакленику

Када узгајате биљку у стакленику, треба узети у обзир неколико чињеница:

• Артичока достиже пристојну величину. Неке сорте нарасту до 2 метра у висину. Из овога следи да стакленик треба да буде простран;
• собна температура не би требало да падне испод -2 ^О, иначе ће биљка умрети.

Иначе, захтеви за негу у условима стакленика се не разликују од нормалних.

Специфичности узгоја код куће

Код куће је могуће узгајати само саднице артичоке. Сама биљка, због своје величине, изузетно је тешка за узгој у стану. Да бисте узгајали саднице, морате се придржавати следећих услова:

1. Добро залијте семе.
2. Пре него што се појави први лист, температура у просторији са садницама треба да буде +25 ^О, након чега температура пада на 12 степени.
3. Неколико дана пре садње, саднице се износе на свеж ваздух, чиме се очвршћавају.

Правила за негу усева

Нису потребни посебни услови за негу артичока, довољно је испунити следеће услове:

• залијте грмље на време;
• олабавите тло и уклоните коров;
• пођубрити леје.

Иначе, усев не захтева додатно време, а узгој није тежак.

Заливање грмља

Заливање се врши поподне. Можете се придржавати једног од следећих распореда:

• заливати грм сваки други дан са минималном количином воде;
• воде једном у две недеље, трошећи до 5 литара течности на грм.

Без обзира који режим изаберете, обратите пажњу на влажност тла. Не би требало да буде превише сув или мокар. У супротном, то ће утицати на раст биљке и квалитет жетве.

Отпуштање тла и уклањање корова

Најбоље је олабавити тло следећег дана након заливања. Тако ћете биљци омогућити приступ кисеонику, а она ће се хармонично и правилно развијати. Током отпуштања, коров се уклања. Ово се мора урадити док се биљка потпуно не ојача и не ступи на снагу.

Након корова се може урадити по жељи. Међутим, ни у ком случају не бисте требали превише гурати биљку.

Неопходна ђубрива и ђубрење

Храњење грмља и ђубрење тла позитивно утичу на биљку и неопходни су не само при узгоју садница.

Током процеса раста додајете и минерална ђубрива, и то се наставља до краја животног циклуса грма. Комплекс ђубрива остаје исти, а одраслој биљци се додаје још једна врста храњења, која се назива "фолијарна".Изводи се прскањем грма хранљивим раствором следећих компоненти:

• дрвени пепео - 1 кашичица;
• суперфосфат - 1 кашичица;
• калијум хлорид - 3 кашичице.

Такав мамац не само да позитивно утиче на жетву, већ и штити усев од штеточина.

Скривање биљке за зиму

За покривање биљке на отвореном тлу требаће вам:

1. Одрежите стабљике биљке, остављајући само 30 центиметара од земље до врха.
2. Покријте грм фолијом или другом тканином, на пример, композитном тканином.
3. Поспите земљу око грма слојем сламе или пиљевине. Можете користити опало лишће. Дебљина слоја треба да буде 30 центиметара.
4. Након што падне снег, можете га грабљати из оближњих подручја, покривајући базу и корење густом снежном капом.

Заштита од болести и штеточина

Болести које утичу на грм су трулеж латица. Разне врсте лисних уши и пужева са посебним задовољством једу зеленило. За борбу против њих, грм се третира посебним препаратима. Ово треба урадити на пролеће.

Берба и очување

Потребно је да берете према следећем алгоритму:

1. Када врх конуса почне да се отвара, можете убрати воће за потрошњу.
2. Препоручљиво је оставити не више од 3 цветне стабљике на грму, на којима ће се налазити 4 корпе.
3. Артичоку треба да исечете тако да ухватите део петељке.

Не одлажите бербу док биљка не процвета; ако се то догоди, плодови ће бити превише тврди и неприкладни за јело.

Сакупљени плодови се чувају не дуже од три месеца на температури околине од 1 ^О. Ако је температура складиштења виша и не прелази 12 ^О, плод може остати јестив до 4 недеље.