Које сорте краставаца су најпогодније за конзервирање и кисељење, имена

Многи људи су заинтересовани за то који су краставци најбољи за кисељење и имена одређених сорти. Да бисте изабрали одговарајућу опцију, морате се усредсредити на бројне карактеристике. У овом случају, вреди узети у обзир период сазревања поврћа, параметре приноса, карактеристике укуса и услове узгоја. Захваљујући правилном избору поврћа, можете добити укусан препарат.

Како одабрати праве краставце за кисељење?

Пре него што изаберете поврће, вреди анализирати велики број фактора. У овом случају, вреди узети у обзир квалитет садног материјала и временске услове подручја. Асортиман поврћа је веома широк, па га је прилично тешко разумети.

Бројни критеријуми ће помоћи у одређивању квалитета поврћа. Истовремено, стручњаци саветују да не експериментишу, већ да користе само прикладне и доказане сорте. Краставци морају бити високог квалитета. Жуто или покварено поврће апсолутно није прикладно.

Критеријуми избора

Следеће воће се користи за конзервирање:

• величина је 12-15 центиметара;
• кожа је нетакнута и има богату зелену боју;
• на кору су бубуљице и трње;
• поврће има леп цилиндрични облик - благо савијање је прихватљиво;
• површина има тврду и еластичну конзистенцију;
• када се исече, унутрашње празнине нису видљиве;
• унутра има семена;
• пулпа има густу конзистенцију и хрскавост;
• поврће има сладак укус без горчине.

Да ли је могуће киселити краставце у стакленику за зиму?

Краставци за бербу морају се узгајати на отвореном тлу. Пластеничко поврће не треба користити за припреме. Поврће из стакленика ће бити водено и без укуса.

Најбоље сорте краставаца за кисељење и конзервирање

Велики избор воћа је погодан за чување. Ово вам омогућава да изаберете одговарајућу опцију.

Сорте за кисељење

Постоји много врста воћа које се користе за кисељење. Захваљујући томе, фармери могу изабрати одговарајуће опције.

Нежински

Ову сорту карактерише одличан укус, висок принос и отпорност на сушу. Поврће се сматра средње раним. За сазревање потребно је 47-55 дана. Можете сакупљати семе из ове биљке.

Муромски

Ово је једна од најстаријих сорти из града Мурома. Он је презрео. За сазревање потребно је не више од 42 дана.

Фар Еастерн

Сорта сазрева у просеку, што траје 40-55 дана. Биљку опрашују пчеле. Даје плодове средње величине прекривене туберкулама. У дужини достижу 15 центиметара.

париски корнишон

Ово је рана сорта која сазрева у року од 45 дана. Биљку опрашују пчеле. Поврће нема горчину. Достижу дужину од 11 центиметара.

Виазниковски

Ово је рани усев, чији плодови захтевају 55 дана да сазревају. Одликује се малим плодовима са малим туберкулама. Нарасту 11 центиметара у дужину.

Сјајно

Сорта се сматра средње раном. Има велике туберкуле. Плодови нарасту 12 центиметара.

Приобални

Ово је високоприносна сорта коју карактерише период средњег раног сазревања. На површини плода налазе се велике туберкуле. Дужина краставаца достиже 12 центиметара.

Црисп

Овај хибрид има просечно сазревање од 50 дана. Краставци добро доносе плодове током лета. Нарасту 10 центиметара у дужину.

Популарни краставци за зимнице

За очување можете користити различите сорте које имају одређене карактеристике.

Херманн

Ово је рана биљка, чији плодови сазревају у року од 41-47 дана.Плодови имају средње туберкуле и расту 10 центиметара. Слатког су укуса и потпуно су лишени горчине.

Хецтор Ф1

Ово је рани хибрид који ће сазрети за 30-36 дана. Грмови су компактне величине. Биљка се одликује гроздастим обликом јајника. Плодови су тамне боје. Биљка се одликује израженом аромом.

Храброст Ф1

Ово је хибрид раног зрења, сазревање у року од 38-44 дана. Не захтева опрашивање и лако се брине о њему. Плодови достижу 15 центиметара.

Пхоеник

Ово је каснозрели хибрид који опрашују пчеле. За сазревање плодова потребно је 55-65 дана. Достижу 16 центиметара. Одликује их дебела кожа. Биљка нормално толерише температурне флуктуације.

Водолија

Ова сорта захтева опрашивање. Сматра се средњим раним. Потребно је до 48 дана да плод сазре. Плодови су прекривени великим туберкулама и достижу 12 центиметара.

Игра

Културу опрашују пчеле. У погледу зрења, сматра се средином сезоне. Ово траје око 50 дана. На плодовима су туберкуле.

Московске ноћи

Плодови имају просечан период сазревања, који траје 45 дана. Хибрид се сматра самоопрашујућим. Поврће је прекривено туберкулама и нарасте до 14 центиметара.

Маринда Ф1

Ово је самоопрашујућа биљка са високим приносом. Плодови сазревају за 40-55 дана. Корнишони су прекривени великим туберкулама и расту до 10 центиметара. Одликује их уједначен облик и потпуно одсуство горчине.

Лукховитски Ф1

Ово је прилично стара сорта. Плодови су слаткастог укуса и достижу 12 центиметара дужине. Биљка се сматра високоприносном и има универзалну употребу.

Хибридне сорте

Да бисте изабрали најбољу сорту, морате проучити карактеристике сваког од њих.Данас постоји много хибрида који су узгајани посебно за очување.

Лилипутан Ф1

Уз правилну негу биљке, жетва се може сакупљати у другој половини јуна. Краставци су прекривени малим белим бодљама. Поврће је погодно за кисељење и лако се брине.

Зиатек Ф1

Ово је усев раног зрења који се добро развија на отвореном тлу. Може се узгајати и у стакленику. Поврће има диван укус. Хибрид не захтева опрашивање и даје добру жетву у сваком времену. Плодови су веома погодни за покривање.

Сибирско сољење Ф1

Овај хибрид карактерише отпорност на лоше климатске услове. Краставци достижу 6-8 центиметара. Поврће има дебелу кожу и стога је веома згодно за чување.

Мариина Росхцха Ф1

Овај хибрид типа грозда рано даје усеве. Одликује се дугим периодом плодоношења. На грму одједном сазре 10-12 корнишона. Плодови достижу 12 центиметара.

Хит сезоне Ф1

Сорта се одликује добрим плодовима. Берба је могућа до касне јесени. Краставци формирају гроздове од 3-6 комада. Бочне изданке карактерише интензиван раст. Поврће достиже 8-11 центиметара.

Бели шећер Ф1

Ово је оригинална хибридна сорта, коју карактеришу слатки и воћни краставци. Биљка се може узгајати чак иу тешким климатским условима. Сазревање се јавља након 50 дана.

април Ф1

Ово је универзална сорта, чије плодовање почиње 50 дана након појаве клица. Одликује се крупним плодовима. Достижу 22-25 центиметара и теже око 250 грама. Биљка је лака за негу и отпорна је на мраз.

Универзалне сорте: имена и карактеристике

Постоје универзалне сорте које се могу конзервирати, солити и додати у салате.

фонтанел

Ово је непретенциозан хибрид који се може киселити. Има одличан укус. Плодови сазревају у различито време. У дужини достижу 10-12 центиметара.

Бусх

Ово је усев раног сазревања, који се одликује компактном величином и има кратке изданке. Током плодовања, краставце треба сакупљати свакодневно. Плодови су прекривени густом кором.

Беба

Биљка се одликује малим плодовима величине 7-10 центиметара. Сазревају у року од 40 дана. Тамнозелена кора је прекривена великим бодљикавим избочинама. Од 1 грма можете сакупити до 50 краставаца.

Зозулиа

Ово је прилично стара сорта која производи краставце величине до 24 центиметра. Имају густу пулпу са много малих семенки. Биљка има пријатну арому и карактерише је слабо ткање.

Том Тхумб

Ову сорту карактерише добар принос - са 1 квадратног метра могуће је убрати до 14 килограма краставаца. Корнишони достижу 7-9 центиметара. Имају добар укус.

Масха Ф1

Биљка даје жетву након 38-40 дана. Одликује се цилиндричним плодовима прекривеним густом кором. У дужини достижу 7-9 центиметара. Краставци имају сочно, хрскаво месо.

Такмичар

Ово је моћна биљка која даје жетву за 45 дана. Краставци имају неравну површину. Култура је отпорна на пепелницу и бактериозу.

Да ли је могуће киселити глатке краставце?

Приликом избора краставаца за кисељење, треба дати предност поврћу са бубуљицама. Такви празнини неће експлодирати. Истовремено, поврће са белим бубуљицама неће испасти хрскаво. Не препоручује се чување глатких краставаца. Поквасе се и експлодирају лименке.

Правила за сакупљање краставаца за очување

Да бисте правилно брали краставце, требало би да се усредсредите на следеће карактеристике:

• Берба се врши ујутру - пре него што се појави јако сунце;
• дан пре него што је вредно заливати кревете топлом водом;
• поврће се уклања пажљиво, без оштећења трепавица;
• Припреме је боље обавити истог дана.

Током масовног сазревања усева, краставце треба брати свакодневно. Захваљујући томе, они неће прерасти. Стари плодови жуте и постају грубљи.

Који краставци нису погодни за конзервирање?

Не могу се сви краставци користити за припреме. Следеће воће се не користи за ово:

• глатко;
• превелик;
• шупље;
• жута;
• са дебелом кожом;
• презрео;
• прљаво;
• покварено.

Краставци се прилично често користе за конзервирање. Веома је важно одабрати праву сорту. Да бисте то урадили, препоручује се да узмете у обзир многе карактеристике.