Узгој коња има древну историју. Коњи су били превозно средство, вучна снага, хранитељи породице и миљеници ратника. И данас, када су машине замениле коње, ове лепе и снажне животиње и даље уживају љубав и поштовање људи номадских и седелачких народа. Савремени коњи се више користе у спортске сврхе, али често и даље верно служе људима, обезбеђујући и превоз и залихе хране.
Циљеви узгоја
Репродукција и узгој коња има следеће циљеве:
- Добијање коња за спорт, за трке коња и такмичења у дресури.
- За употребу у туризму, укључујући шетње у природи, популаран у модерном правцу - еко-туризам.
- Селекциони рад, узгој нових раса.
- Стварање радне снаге у подружници, на имању или фарми.
- Гајење и тов за месо.
Узгој коња за горе наведене сврхе је тежак и скуп. У почетној фази ће бити потребни велики трошкови, посебно ако особа нема искуства у раду са животињама. За почетак, мораћете да потрошите много времена и труда на обуку, а затим само започните практичну имплементацију свог циља - узгој коња.
Профитабилно или не?
Као посао, узгој коња ће бити исплатив само ако имате довољно средстава, знања, вештина и жеље за успехом. У овој врсти активности немогуће је рачунати на брз успех, јер ћете прво морати да потрошите новац, а тек онда, под успешним околностима и личним напорима, можете остварити импресиван профит.
Користи од узгоја коња могу се добити само уз марљивост и љубав према овим животињама, као и жељу да се слободно време посвети раду са њима. Ако особа има таленат, дар да осети карактер коња, способност да разуме посао и правилно управља финансијским токовима, моћи ће да постигне успех.
Инвестиција и очекивани профит
Највећи профит може доћи од узгоја расних тркаћих коња и това животиња за месо. Иако ове области пружају различите приступе коњима, оба захтевају велика улагања.
Да бисте започели посао, мораћете да урадите следеће:
- Куповина земљишта за постављање ергеле. Требало би да буде велика јер ћете поред штале морати да издвојите простор за складиштење сточне хране, шетњу и обуку коња, ако је реч о дресури и узгоју, као и простор за клање и прераду лешева, ако је ово планира се као активност. Екстензивна испаша може бити потребна и када се узгајају коње на отвореном. Приликом изградње, пожељно је одмах поставити простор за проширење штале, јер ће то касније бити теже и скупље. Цена изградње зависи од величине просторије, одабраних материјала и употребе ангажоване радне снаге.
- Куповина коња за приплод. Трошкови се овде такође односе на изабрану врсту активности. Највећи трошкови биће потребни за узгој педигреа и тркачких коња - расни произвођачи су скупи.
- Стерн. Коњи пуно једу и пију, избирљиви су у погледу квалитета воде и хране. За зиму, стадо ће морати да се опскрби сеном, зобом, пшеницом, мекињама и минералним суплементима. Узгој коња ће захтевати значајне трошкове све време док су на фарми.
- Ветеринарске услуге које ће бити потребне за вакцинацију, лечење, вођење трудноће и порођај.
- Специјалиста за клање, ако се коњи неће продати живи, већ се узгајају за месо за прераду у сопственом предузећу или за продају по нето тежини.
Сва улагања ће се исплатити ако буде потражње за производима, без обзира на профил газдинства. Педигре и расне коње треба гајити тамо где су тражени, а тов за месо је перспективан у оним деловима земље где је потрошња коњског меса норма.
Као пример, могу се навести следеће бројке:
- Штала за 2-3 коња коштаће најмање 150-200 хиљада рубаља.
- Штала са 24 тезге коштаће најмање 3-4 милиона рубаља.
- У просеку, коњ кошта 70-100 хиљада рубаља.
Ако додате све остале трошкове, износ се испоставља импресивним - око 25 милиона рубаља. Улагања у коњогојство се неће ускоро исплатити. Прво, мораћете да добијете прво потомство, да створите популарност фарми, ау случају узгоја коња, да постигнете висококвалитетне производе и развијете клијентелу.
Опрема за фарме коња
Поред изградње штале, биће потребно изградити следеће објекте:
- Кућа за особље и/или чуваре.
- Зграде за складиштење хране, алата, орме и тако даље.
- Опремити простор за шетњу, пашњак.
Такође ћете морати да бринете о избору искусног професионалног особља:
- Менаџер (ако је ергела или ергела довољно велика и власник неће сам да ради овај посао).
- Рачуновођа, за рачуноводство и све финансијске трансакције.
- Младожења.
- Ветеринар (или неколико, ако има много животиња).
- Радници за подршку.
Ако има два или три коња, одржавање може да обавља једна породица (са посебним знањем).
Избор расе коња
Најскупља набавка педигре коња је за узгој коња и приплодни рад. Цене по животињи могу значајно да варирају јер зависе од реткости и вредности расе.
Да бисте узгајали „радне коње“, најбоље је фокусирати се на локалне расе. Савршено су прилагођени природним условима и навикли су на храну.
За производњу меса се бирају и коњи који су у стању да брзо добију на тежини, непретенциозни су и лаког карактера. Најбољим се сматрају коњи домаћих раса: Јакут, Казахстан, Ново-Алтаи и тако даље.
Куповина коња
Најисплативије је куповати коње у стадима или кобиле у ждребадима, на тај начин можете осигурати најбржу могућу производњу потомства уз минималне трошкове. Истовремено, животиње морају имати вакцинације, морају бити јаке и здраве. Купујте само од проверених продаваца, а са собом поведите искусног специјалисте, ветеринара или специјалисте за стоку.
Приликом куповине расних коња за приплод, потребно је посебно пажљиво проверити документе. Куповина пастува је најважнији корак. Морате бити сигурни да он није у сродству са купљеним кобилама, иначе ће потомство бити болесно и неперспективно.
Узгој коња на пашњацима и шталама
Када се узгаја за месо, узгој стада се сматра најбољим методом. Тако ће месо имати најнижу цену. Ова метода је погодна само тамо где постоје велике степе за пашњаке. У супротном, мораћете да користите метод штале или пашњака. У топлој сезони коње се пуштају на пашњаке, где пасу на свежој зеленој трави, а зими се држе у шталама.
За добијање меког, масног меса, пожељно је коње товити у шталама, а за мршавије месо пожељно је хранити их у слободном узгоју.
Парење и оплодња
Ако желите да репродукујете и узгајате коње, потребно је да вас ветеринар прегледа месец дана унапред како би идентификовао јединке које највише обећавају. Почетак парења зависи од временских услова и доступности хране. У коњогојству је планирано парење или вештачко осемењавање за период од 1. фебруара до 15. јуна за штајски и штајски узгој, за узгој стада - од 1. априла до 15. јуна или од 1. маја до 1. јула.Ово се ради како би се осигурало да трудне кобиле имају максималну количину свеже, здраве хране.
Пастуви номиновани за приплод се проверавају на квалитет сперме. Узимају се три узорка, од којих је трећи најважнији. Такође за репродукцију се користи сперма која испуњава ГОСТ 2368-79.
Старост кобиле за прво парење је 4 године. пастуви овог узраста су ограничени на два парења дневно; трогодишњим пастувима дозвољено је једно парење. Одрасли пастуви имају индивидуално оптерећење на квалитет сперме и физичке перформансе.
Основни принципи това
Младе животиње почињу да се тове након одбијања од мајке. Дијета треба да садржи следеће производе:
- Трава (сено).
- Сочна храна (кромпир, шаргарепа, цвекла). Коњу је потребно од 15 до 50 килограма такве хране дневно.
- Концентрати (углавном зоб, али се додају и пшеница или мекиње, јечам, кукуруз и друга житарица).
Коњи морају имати сталан приступ чистој води за пиће и соли. Концентрована храна се даје током последњег това како месо не би било претерано масно.
Вађење и продаја коњског меса
Коњи природно добијају на тежини и масти ближе зими, па се клање најчешће темпира за ово доба године. Закољу се коњи од 2-3 године тешки преко 400 килограма. Ако долази хладна зима и има мало хране, животиње старије од 1 године се кољу.
Најбољим деловима се сматра месо са леђа, а најдебље на ребрима, врату и потрбушници. Масно коњско месо се користи за традиционалне посластице номадских народа - кази, судзхук, макхан, карин (посластица од куваног коњског стомака).
Коњско месо је веома тражено у регионима где се традиционално једе, али има велика обећања у поређењу са другим врстама меса.Коњско месо је хипоалергено, па је погодно за исхрану мале деце и алергичара, хранљиво је и садржи мало лошег холестерола.
Најисплативије је пронаћи редовног купца који ће купити месо на велико (у великој производњи). Ако се тови само неколико животиња, а постоји потражња на локалном тржишту, можете сами покушати да продате месо у малопродаји - коштаће више. Узгој коња заправо није посао, већ поглед на свет. Овај рад захтева посвећеност, марљивост, напоран рад, али се може исплатити високим профитом.
