Пилећа јаја су незаменљив производ у исхрани. Садрже протеине, масти, минерале, витамине, ензиме и малу количину угљених хидрата. Медицинска норма за потрошњу јаја годишње по особи је 260 јаја. Цене купљених јаја стално расту, а многи летњи становници би желели да поставе кокошињаке на својим парцелама, али не знају када кокошке почињу да носе јаја како би купиле кокошке одговарајућег узраста и израчунале потребе за храном.
Када и шта одређује време почетка периода полагања јаја
Почетак производње јаја код младих пилића код куће повезан је са унутрашњим и спољним факторима. Први укључују генетске карактеристике тела птице, повезане са расом и наследством. Спољни фактори:
- услови притвора;
- оброци храњења;
- сезона у којој су пилићи рођени.
При оптималној температури држања - од 16 до 25 степени, влажности ваздуха у кокошињцу не већој од 70 одсто и осветљењу од најмање 13 сати дневно, производња јаја настаје када телесна маса достигне око 75 одсто тежине одрасле особе.
Ниска температура ваздуха, осветљеност, недовољна физичка активност живине и неуравнотежена исхрана одлажу почетак полне зрелости пилића. С тим у вези, пилићи рођени у марту улазе у период полагања јаја 1-2 недеље раније од оних рођених у касно лето, јесен и зиму. Током првих недеља производње јаја, јаја могу бити мала, али како се телесна тежина птице повећава, величина јаја се повећава на просечне вредности за расу или укрштање.
Кокошке носиље
Носилице су кокошке носиље. Почињу да полажу јаја раније од других раса, у доби од 17 до 22 недеље. Прерано почетак полагања јаја доводи до развоја дефеката у мишићно-скелетном систему пилића и брзог исцрпљивања тела. Највећу потребу за кретањем показују кокошке раса јаја. Када их држите, поред штале треба да постоји ограда, заштићена мрежом од предатора. Годишња производња јаја је 240-340 јаја.
Расе за месо и јаја
Ове расе домаћих пилића почињу да производе јаја касније од раса које носе јаја, отприлике са 24-28 недеља. Могу произвести 170-200 јаја годишње.Идеална опција за летње одржавање на дацхи је примање производа од јаја током лета и припрема одличних пилећих трупова за зиму, чувајући их у замрзивачу.
Месне расе
Производња јаја од меса пилића почиње у старости од око 30 недеља. Укупна годишња продуктивност је на нивоу од 120-170 комада. Јаја таквих птица су највећа, тешка више од 60 грама. Појединци активно добијају на тежини и стога брзо прелазе на лињање, током којег производња јаја престаје.
Да бисте сазнали коју старост пилића треба да купите на тржишту, потребно је да од оквирног датума уласка одабране расе пилића у период полагања јаја одузмете 3-4 недеље, што треба искористити за аклиматизацију птица на новим условима.
Колико дуго пилићи носе јаја?
Физиолошко трајање периода производње јаја код пилића је 12-15 година. Свака кокошка садржи око 2-4 хиљаде јаја. Међутим, држање кокошака носиља тако дуго постаје економски неизводљиво, јер се њихова продуктивност годишње смањује за 15-20 процената након 1-1,5 година. Месо пилића свих раса старијих од 3-4 године добија грубу влакнасту структуру.
Код куће, кокошке носиље се држе 1-2 године, кокошке од меса и јаја 3-4 године, а затим се замењују младим животињама. Постоје случајеви када је неко пилетино веома наклоњено власницима, онда птица постаје прави кућни љубимац.
У летњим викендицама је лакше држати пилиће једну топлу сезону без постављања загрејане штале.
Могући разлози за престанак производње јаја
Поред природног пада продуктивности и периода лињања, птица може престати да полаже јаја као резултат стреса. Младе кокошке су веома осетљиве на следеће врсте стреса:
- температурни скокови;
- промена исхране;
- недостатак осветљења;
- појава пацова или предатора.
Погледајмо уравнотежене саставе хране у процентима препорученим за расе јаја.
Од 9 до 21 недеље старости:
- дробљена пшеница – 48;
- здробљени јечам - 30;
- сунцокретова сачма – 2;
- хранидбени квасац - 3;
- пшеничне мекиње – 5;
- биљно брашно - 6;
- месно-коштано брашно – 2;
- коштано брашно - 1,4;
- креда – 1,2%;
- кухињска со - 0,4.
Од 22 до 47 недеље:
- здробљени кукуруз – 35,3;
- дробљена пшеница - 30;
- сунцокретова сачма – 13;
- хранидбени квасац - 3;
- рибље брашно – 5;
- биљно брашно - 4;
- коштано брашно - 0,6;
- креда – 3;
- шкољке, кречњак – 4,7;
- кухињска со - 0,4.
Са 48 недеља и више:
- здробљени кукуруз - 40;
- дробљена пшеница - 20;
- дробљени јечам - 7,5;
- сунцокретова сачма – 11,7;
- хранидбени квасац - 3;
- биљно брашно - 4;
- рибље брашно – 4;
- коштано брашно - 0,8;
- креда – 3;
- кречњак – 4,6;
- кухињска со - 0,4.
Поред хране за зрно, за живину се припрема каша на бази кромпира, млека, младог сира, којој се додају састојци у облику брашна и кухињске соли. Дневна исхрана треба да садржи витаминско-минералне премиксе и довољну количину воде.
Поред стреса, разлог за недостатак производње јаја могу бити болести пилића. Знаци болести код живине:
- летаргија, поспаност, смањена покретљивост, спуштена крила, одбијање хране и воде;
- бледи чешаљ;
- птица звижди и кашље;
- жуто-зелена или крвава дијареја;
- губитак тежине;
- птица се стално гребе кљуном;
- губитак перја без лињања, рупичасто перје.
Важно! Ако приметите било који од горе наведених знакова болести птица, одмах се обратите свом ветеринару!
Највећа врста птица које носе јаја
Укрштања су генерално продуктивнија од раса. У погледу годишњег броја понесених јаја предност имају кокоши браон јајета:
- Новогенбраун - 351 комад са просечном тежином од 61,5 грама;
- Хисекс – 346 – 61,7;
- Ломан – 339 – 62,5;
- Иза браон – 342 – 61,6;
- Висока линија – 337 – 61,9;
- Супер Ник – 330 – 62,3;
- Тетра – 330 – 62,1;
- Бованс – 327 – 62,7.
Пилићи са белом бојом су инфериорнији од горе наведених крстова:
- Легхорн - 200-240 комада годишње са тежином јаја од 56-62 грама;
- Зарја-17 – 256-268 – 60-62;
- Почетак – 248-282 – 58,8;
- Белорусија 9 – 246-260 – 58-60;
- Руска бела – 175-190 – 57-60;
- Орловскаја – 150-160 – 55-58.
Продуктивност пилића од меса и јаја:
- Рходе Исланд - 170-180 комада годишње са просечном тежином јаја од 56-58 грама;
- Њу Хемпшир – 170-190 – 58-59;
- Плимоутхроцк – 180-200 – 56-50;
- Москва - 210-220 - 56-58;
- Аустралорп – 160-180 – 60-62;
- Орпингтон – 160-180 – 60-61;
- Сасекс – 160-170 – 56-58;
- Первомајска – 150-180 – 58-63;
- Ливенскаја – 150-180 – 55-60;
- Јурловскаја – 100-150 – 65-70.
Утицај петла на процес
Јаја су женске репродуктивне ћелије птица; без обзира на оплодњу, сазревају у телу птице и почињу да се крећу из јајника кроз јајоводе у облику жуманца. Просечно време сазревања за једно јаје је 25 сати. Жуманце постепено постаје обрасло протеинском љуском, филмом и љуском и у овом облику излази.
Птичији јајоводи комуницирају са клоаком - местом где пада семе петла ако дође до процеса парења. У овом случају, јаје ће бити оплођено. Међутим, парење није неопходно за производњу јаја.
Белешка! Да би се спречила инфекција салмонелозом, пре термичке обраде јаја, тврда љуска се мора опрати у текућој води на температури од 45 степени!
Пошто је кокошје јато нека врста птичјег колектива, при чувању пилића, главна улога петла је да одржава дисциплину међу свим кокошкама. Један петао је довољан за 10-12 кокошака носиља. Ако има неколико петлова и различитог су узраста, онда између њих настаје такмичење за територију и туче су могуће.
Надамо се да сте добили свеобухватан одговор на питање када пилићи разних раса и укрштања почињу да носе јаја како би купили младе животиње одговарајућег узраста за своју фарму или сеоску фарму. Ако се у кокошињцу обезбеди одговарајућа нега и поштују санитарно-хигијенски услови, птице ће благовремено произвести јаја.
