Култивисане купине, за разлику од киселих и малих пузавих дивљих, одликују се великим бобицама и снажним, равним изданцима, практично без трња. Такве биљке су тражене у кућним баштама и узгајају се индустријски јер су бобице здраве и укусне. Недавно пуштена купина Осаге је одличан пример паметног модерног узгоја.
Историја селекције
Осаге купине развио је тим узгајивача биљака на Универзитету Арканзас (САД) предвођен др Џоном Кларком. Рад је трајао много година, сорта је регистрована 2012. године. Сада се Осаге купине активно шире широм света због својих одличних техничких и укусних карактеристика.
Опис и карактеристике сорте
Осаге купина је култура рано сазревања отпорна на сушу са равним, снажним изданцима без трња. Има просечну зимску отпорност, издржава мразеве не више од -13 степени Целзијуса.
Бобице су велике, просечне тежине 6 грама, округлог облика. Имају густо, слатко месо, обојено у богату љубичасту нијансу. Принос је висок - до 5 килограма по биљци. Осаге купине добро подносе транспорт, погодне су за свеже јело, погодне су за замрзавање и прераду.
Грмови су средње висине (до 170 центиметара) и раширени, листови су тамнозелени, назубљени, шиљасти. Ружичасти или црвенкасти цветови са љубичастом нијансом су средње или велике величине. Купине се скупљају у гроздове окренуте нагоре.
Предности и мане
Предности купине Осаге надмашују њене недостатке, а њени квалитети индустријске културе заслужују већу пажњу и распрострањеност сорте.
Карактеристике узгоја
Да би купине добро расле и дале годишње жетве, мораћете да их правилно посадите и обезбедите одговарајућу негу.
Рокови
Садња се врши у пролеће, након почетка вегетације, али у јужним регионима, са дугом јесени и раним почетком топлоте, боље је посадити биљку у јесен. На овај начин Осаге купина има времена да развије снажно корење пре хладног времена и добро презими.
Одабир локације
Осаге купине захтевају неутралну киселост земљишта и не толеришу алкална или кречњачка подручја. За то су најпогоднија благо кисела тла. Изаберите место које је сунчано или са лаганом делимичном сенком, не на сунцу, али ни у дубокој сенци. Важно је заштитити засаде од хладних северних ветрова.
Избор и припрема садног материјала
За садњу узмите једногодишње биљке са два јака изданка, са најмање једним пупољком у основи. Коренов систем мора бити јак, развијен, без трулих или осушених корена. Пре садње, корење се може потопити у глинену кашу.
Шема садње
14 дана пре садње ископајте рупе до пола метра дубине. У јаму се додаје 50 грама калијум нитрата и 125 грама суперфосфата и труле органске материје. На густим земљиштима, мораћете да додате речни песак; да бисте закиселили тло, можете додати трули трошни тресет.
Нијансе неге биљака
Грм купине Осаге може да расте на једном месту до 15 година, а за његов потпуни развој и плодност биће неопходно поштовати основна правила неге. Биљка није каприциозна, непретенциозна.
Заливање и ђубрење
Осаге купине су познате по својој толеранцији на сушу, али великодушно заливање без прекомерног заливања током вегетације и формирање плодова ће резултирати обилном бербом слатких бобица.
Можете почети хранити биљке 2-3 године након садње. До тада имају довољно хранљивих материја примљених током садње. У пролеће се примењују азотна ђубрива (амонијум нитрат), док се формира усев - калијумова и фосфорна ђубрива, као и органска материја. Растресити, трули компост или хумус обавља троструку функцију - храни, задржава влагу у земљишту и спречава његово згрушавање и збијање.
Припрема за зиму
Након брања бобица, изданци купине Осаге се одвезују са носача и савијају до земље, претходно исечећи све суве и слабе гране, а зимујуће скраћују за трећину. Уклоните све остатке са површине тла, укључујући отпало лишће и стари малч. Смеће се мора спалити.
Земљиште треба оплођивати, ископати и прекрити слојем свежег малча. Ово не само да ће заштитити корење од смрзавања, већ ће и спречити њихово сушење током зимовања. Савијени изданци су фиксирани у округлом облику, прекривени нетканим материјалом, а по хладном времену изоловани смрчевим гранама или сламнатим простиркама.
Болести и штеточине
Пошто је Осаге нова сорта купине, здрава је и отпорна на болести. Међутим, не препоручује се постављање грмља близу малине, јер биљке имају исте болести и штеточине.
Најчешће болести су:
- Антрацноза.
- Љубичаста мрља.
- Септориа.
- Сива трулеж.
- Пепелница.
У присуству гљивичних болести, биљке се третирају специјализованим фунгицидима, узимајући у обзир то препарати који садрже бакар имају изражену токсичност.Због тога се обрада врши три пута:
- Рано у пролеће, са почетком протока сока.
- Пре формирања и отварања пупољака.
- Одмах након цветања.
Забрањено је прскање јајника и плодова. Штеточине (малине бубе, бронзане бубе, јелене, лисне уши и гриње) уништавају се инсектицидима као што су Дециса, Актара, Актеллика или Карбофос, вршећи третмане у исто време као и употребом фунгицида. Тло испод грмља мора се олабавити и ископати за зиму.
Ако се открију вирусне болести, погођена биљка се ископа и спали.
Методе репродукције
Купине се размножавају следећим методама:
- Дељење грма. Приликом пресађивања од матичне биљке узима се неколико младих биљака са добро развијеним кореновим системом.
- Роот суцкерс. Крајем пролећа, јаки изданци се ископавају и саде без додиривања матичног грма. Да би се добио велики број коренских изданака, вегетативни бочни изданци се причврсте за земљу или закопају у плитке ровове. Убрзо изданак пусти своје корење, а из пупољака се развијају нови изданци.
- Зелене резнице. Ова метода се често користи за очување свих квалитета матичне биљке. Из њега се исеку неодрвеле резнице са једним пупољком и листом, саде у пластеник до формирања корена, затим у школу за аклиматизацију и каљење. На стално место саде се једногодишње биљке са јаким коренима.
Један грм купине Осаге, одабран као матична ћелија, може постати оснивач читаве плантаже.
Чишћење и складиштење
Осаге купине имају својства која морају да знају они који желе да их узгајају и размножавају. Сезона зрења почиње у последњих десет дана јуна.Купине неравномерно сазревају и не сазревају у брању, па се сакупљају селективно, беру само потпуно зреле. Због тога се жетва временом продужава.
Плодови су деликатни, па делују брзо и тачно. Сакупљене бобице се стављају на хладно, засјењено мјесто, без прања, јер ће се одмах покварити. Ово се може урадити непосредно пре конзумирања или прераде. На хладном, свеже бобице могу остати сачуване до 20 дана.
Да би се сачували витамини, минерали и вредни хранљиви састојци, Осаге купине је најбоље замрзнути шок замрзавањем. Користе се две опције:
- Свеже бобице.
- Пасирано са додатком шећера.
Пре прераде, плодови без петељке се потапају у хладној води са додатком соли да би се уклонили евентуални инсекти, затим се брзо оперу, осуше и замрзавају. Ове купине су добре за јело 3 године. Утрљајте бобице са шећером у односу 1:1. Смеша се пакује у одговарајућу посуду и замрзава. Рок трајања производа је годину и по дана.
