Опис и карактеристике сорте црне купине Карака, садња и нега

Црна купина карака се узгаја због својих укусних бобица. Сјајни црни плодови, величине кутије шибица, имају одличан укус. Сорта је погодна за комерцијалну култивацију. Декоративни грмови ће украсити сваку аматерску башту. Захваљујући продуженом плодовању, на столу ће бити свеже, здраве бобице.

Историја развоја сорте Карака Блацк

Хибридни облик купине добијен је на Новом Зеланду. Харви Хол је на њему радио од 1982. до 2003. године. Као родитељске форме користио сам познате сорте купине америчке селекције:

• Аурора;
• Команчи.

Предности и мане културе

Један од недостатака су шиљци. Због њих фармери не воле облик, јер компликују негу купина. Недостаци Карака Блацк укључују нестабилан имунитет на антракнозу и потребу за вештачком сенком на врућини. Млади заменски изданци и плодови пате од директне сунчеве светлости.

Предности сорте укључују:

• велике величине воћа;
• висока густина пулпе, добра преносивост бобица;
• диван укус малине и купине;
• самоопрашујући;
• рано сазревање;
• дуго воће;
• висока продуктивност.

Општи опис купине

Плодови су главна предност Карака Блацк. Захваљујући њиховим карактеристикама, стара сорта је толико тражена.

Бобице

Величина плода је импресивна. Дужина највећих примерака достиже 5 цм, а тежина до 10 г или више. Укус зависи од климе. У јужним баштама, пулпа садржи више шећера. У умереној клими, карака црне бобице су мање слатке.

Облик плода је конусно-цилиндричан. Боја се мења како сазрева:

• првобитно црвено;
• у техничкој зрелости сјајна, црна;
• када је потпуно зрео, мутно црн.

Буш и лишће

Грм се формира од пузавих изданака. Према руској класификацији, Карака Блацк је укључен у групу росе. Дужина заменских изданака достиже 3-4 м. Појединачне гране достижу 5 метара.Кичме су мале и тврде.

На изданцима се формира велики број плодних грана. У одраслој биљци се формира 3-6 плодова у четкици, на младим грмовима - од 2 до 3 комада.

Облик листа је 3-5 режњева. Већина плоча је зелена, али се могу појавити и жуте. Ова нијанса је сортна карактеристика, а не знак болести.

Коренски систем

На дубини од 60 цм налази се главни део кореновог система, најснажнији корени продиру у земљиште 1 м. Нема коренских изданака. Ово олакшава бригу о засадима.

Спецификације

Анализа техничких карактеристика помаже при избору нове сорте за башту. Морате знати отпорност купине на мраз, принос и регионе који се препоручују за узгој.

Датуми плодова и показатељи приноса

Карака Црне бобице су међу првима које сазревају. У јужним географским ширинама, први талас бобица се бере 10-15. У умереним географским ширинама, берба почиње крајем јуна. Период плодоношења траје од 6 до 8 недеља. Одрасле биљке (3 године и старије) дају пуну жетву. Са једног грма се бере 10-12 кг бобица. На индустријским плантажама на Новом Зеланду са 1 хектара се добија 25 центи тржишног бобичастог воћа.

Дегустација бобица и примена

Карака Црне бобице су веома цењене на тржишту. Опсег њихове примене је широк. Увек су тражени јер се дуго чувају и не гужвају се током транспорта. Главна упутства за коришћење карака црне купине:

• свежа потрошња;
• дубоко замрзавање;
• препарати (сок, џемови, конзерве);
• винарство.

Отпорност на ниске температуре и инфекције

Форма није отпорна на мраз. Цветни пупољци и изданци благо измрзавају ако температура падне испод -15 °Ц. Имунитет на већину болести је висок, а превентивне мере су обавезне за одржавање здравља.

Препоручене површине за узгој

Баштовани аматери узгајају караку црну у Сибиру, на Уралу, у Московској области и, наравно, у јужним регионима. Отпорност на мраз изданака и пупољака није висока, тако да су чак иу топлим климатским условима грмље прекривено за зиму.

Методе репродукције

Сорта се лако размножава апикалним раслојавањем. Ако изданци нису везани за решетку, сами ће се укоренити када дођу у контакт са земљом. Слојеви задржавају све сортне карактеристике.

Да би се попунила колекција, саднице се купују у расадницима.

Техника слетања

Карака црна у приватним баштама се сади у размаку од 3 м. На индустријским плантажама је дозвољен корак садње од 1,5 м.

Припрема садног материјала

Младице са отвореним кореновим системом држе се у води 12 сати. Биљке у контејнерима се залијевају пре пресађивања.

Избор најбољег места

Сладак укус купине зависи од светлости. У умереним географским ширинама, грмље се сади на подручјима осветљеним сунцем током целог дана. У јужним географским ширинама, засади су засјењени у подневној врућини.

Захтеви за састав земљишта

Пре садње, у земљиште се додају хумус и дуготрајна минерална ђубрива. Користе се суперфосфат и калијум нитрат. Побољшати структуру, нормализовати киселост:

• алкалном и неутралном тлу додаје се тресет високог мочвара;
• додати песак у глиновито земљиште, а органске материје у карбонатно земљиште;
• кисело земљиште се кречује.

Време и технологија садње

У умереним географским ширинама, саднице се саде у пролеће. Земљиште треба да се загреје до дубине од 0,5 м. У јужним географским ширинама практикује се јесења садња. Саднице засађене у пролеће пате од врућине и дуже се прилагођавају.Купине се саде у рупе (50 к 50 цм), коренски овратник је закопан 1,5-2 цм:

• формирати рупу;
• заливена;
• Круг дебла дрвета је малчиран.

Специфичности неге

Брига о засадима Карака Блацк је стандардна. Неопходне активности се спроводе током целе вегетације.

Наводњавање, лабављење и ђубрење

Формирање грма

У јесен се изрезују двогодишњи изданци (који доносе плодове). За 1 одрасли грм оставља се 6 до 8 заменских изданака.

Подвезица на носаче

Да бисте узгајали караку црну, направите решетку висине 1,5 (1,7) м. Истегните 3 реда жице:

• 1. ред - 0,9 м;
• 2. ред - 1,2 м;
• 3. ред - 1,5 м.

Третман против болести и штеточина

Главна опасност за засаде Карака Блацк су гљивичне болести:

• антракноза;
• пепелница;
• сива плесни (ботритис).

Главни узроци болести: недостаци у пољопривредној технологији, влажно, хладно време. Појава заменских сивих мрља са љубичастим или љубичастим рубом на листовима и изданцима указује на избијање антракнозе. Ботритис се може дијагностиковати пегама, сувим листовима прекривеним спорама.

Узрочник сиве трулежи може уништити млади грм за недељу дана. Плодови захваћени гљивицом нису погодни за потрошњу. Узрочник пепелнице се активира у топлом, влажном времену. Утиче на бобице, младе листове и тачке раста. Први знак инфекције је бели премаз.

Оквирни акциони план за контролу и превенцију гљивичних обољења:

• у рано пролеће, применом органских и минералних ђубрива;
• санитација плантажа;
• прскање фунгицидима пре цветања, када изданци достигну дужину од 30 цм, након завршне бербе.

Користе се следећи лекови: "Фундазол", бакар сулфат (5%), "Топаз", "Купроксат".

Како се припремити за зиму

Флексибилни једногодишњи изданци су везани у гроздове, положени на земљу или савијени, причвршћени спајалицама. Карака црни грмови су прекривени сламом, сеном, грањем смрче или се користи неткани покривни материјал.

Повлачи се преко лукова у 1-2 слоја. У ефикасности није инфериоран природним материјалима. Купине у Сибиру зимује у рововима. Не копају дубоко. У њих се постављају изданци и покривају слојем покривног материјала. Зими гомилају снег. Добра жетва је загарантована ако у башти има грмова црне купине карака.