Иако су узгајивачи развили многе нове расе пилића, загорски лосос се радо чува у приватним двориштима. Живина се ретко разболијева, једе све, високо је продуктивна, мирољубивог карактера и атрактивног изгледа. Петлови не нападају децу и не туку се међусобно док не искрваре. Пилићи брзо расту, теже око 2 кг на 3 месеца.
Историја узгоја
Пилетина од лососа створена је у истраживачком институту који је радио у малом граду Загорск деведесетих година прошлог века. Да би се добила издржљива птица која носи велика јаја, стране пилиће из Њу Хемпшира и Роуд Ајленда су укрштене са совјетским пилићима. Петао је добио сребрно-црну боју, женка је добила перје од лососа.
Опис и карактеристике расе
Загорска птица је наследила своје најбоље особине од својих најближих предака. Пилетина се не плаши хладноће, осећа се нормално у средњим географским ширинама, не захтева скупу храну и брзо добија на тежини. Чак и мале пилиће могу да разазнају пол птице.
Петлови излежени из јаја имају светло жуту боју, леђа женки су прекривена тамним мрљама. После неколико дана пилићи почињу да имају црно перје код петлова, а потпуно супротна боја је типична за женке. Светло црвене су.
Изглед загорских пилића лососа
Тело птице је пропорционално пресавијено, његова структура је јасно видљива. И женке и петлови имају издужено тело и мали реп. Птичји гребен, обојен розе, има тупе крајеве, тело је прекривено лососовим или беличастим перјем, а у репу се налазе црни тонови.
Петао има светлу главу, исти врат, остатак тела има шарене нијансе.
Жути кљун пилетине је благо закривљен, јаке ноге су средње дужине. Минђуше, ушне шкољке и очи су црвене.
Карактер птица
Раса, створена у СССР-у, је енергична, лети преко високих ограда и добро се слаже са другим пилићима. Птица не воли да седи мирно, а када се пусти у дивљину, путује кроз кревете, истражујући баште и повртњаке.Снажним шапама извлачи црве и уништава не само надземне делове биљака, већ и корење. Пилићи лососа држе се иза ограде.
Мужјаци не нападају свог власника, мирно реагују на петлове других раса, не боре се са ривалима док не искрваре, а ако се боре, брзо се разилазе у различитим правцима..
Продуктивност
Пилићи лососа се не жале на апетит. За 90 дана петлови добијају најмање 2 кг, а одрасли мужјаци теже 3,5–3,7 кг.
Месо
Пилетина је богата протеинима и има пријатну арому. 100 грама производа садржи до 200 кцал, па се користи у дијететској исхрани. Загорска раса пилића је цењена због здравог и укусног меса. Женке се тове до 2 кг, петлови - до 3. Ако се неправилно храни, птичји чешаљ постаје блед и увећан, а јавља се гојазност.
Јаја
Пилићи лососа се узгајају не само за производњу хранљивог и дијеталног меса. Здраве женке почињу да полажу јаја у доби од 100–120 дана и производе у просеку 200 јаја годишње, чија тежина код младих пилића износи 46–50 г, код одраслих достиже 65. Садрже пуно корисних компоненти. у облику:
- каротен;
- фолна киселина;
- Селена;
- лутеини.
Стопа оплодње пилећих јаја прекривених смеђом љуском прелази 90%. Само 7-10% излежених пилића угине, остали брзо расту и достижу полну зрелост са 5 месеци.
Главни позитивни и негативни аспекти
Узгајано је много пилића чији је изглед много интересантнији од расе лососа, али птица Загорск има много других предности, међу којима су:
- висока продуктивност;
- отпорност на хладноћу;
- лакоћа неге;
- присуство имунитета на инфекцију;
- брзо повећање телесне тежине.
Мирне женке излегу пилиће других раса. Недостаци загорских пилића укључују склоност гојазности.Органи за варење птице апсорбују све што може да нађе.
Радознале кокошке лете преко ограде да кљуцају цвеће и газе поврће, али висока ограда их не спречава да то ураде.
Препоруке за одржавање и негу
Упркос чињеници да се загорска раса не плаши хладноће, мора јој се обезбедити изоловани дом и барем минимум неге, иначе ће женке лоше полагати јаја, а мужјаци ће спорије добијати на тежини.
Кокошињац, хранилице и појилице
Није препоручљиво држати расе лососа у кавезима. Активне птице не толеришу скучене услове јер воле простор. Да бисте поставили дом за пилиће:
- Копају рупу за темељ, узимајући у обзир да је за једну птицу потребан најмање метар површине и напуне је бетоном.
- Зидови од 2 метра су направљени од дрвене плоче или камена.
- Рупе су прекривене китом.
- Кров је направљен од филца.
- Под је обложен даскама и прекривен пиљевином.
Живинарница мора имати најмање један прозор и врата која се добро затварају. Смуђеви су постављени на различитим нивоима. На дну зида је постављена посуда за пиће и постављена је хранилица. Зими се живинарник свакодневно проветрава, у пролеће чисти, под и зидови се кречу, мења се постељина. Хранилица и посуда за пиће се третирају антисептиком једном месечно.
Пешачко двориште
У близини свог дома, птице напуштају простор ограђен високом металном мрежом. На њему је изграђен надстрешница од шкриљаца и дасака, која ће штитити кокошке од кише. На простору за шетњу је постављена и посуда за пиће, а речни песак се сипа у корито за храњење. Птице које трче на свежем ваздуху боље полажу јаја. Јаја садрже више витамина и минерала. Активне кокошке имају тенденцију да уђу у башту, морају се шетати.
Бирд молт
У прво пролеће, када кокошке несилице дођу у пубертет, скидају перје. Обнављање епидермиса код Загорске расе не траје дуго, пилетина лако толерише овај природни процес. Прво митар врат птице, а затим њена леђа. Тада испада перје на стомаку и крилима. Код одрасле пилетине лососа овај феномен се примећује изузетно ретко и јавља се због недостатка микроелемената услед напада хелминта.
Дијета
Загорске кокошке никада не одбијају храну, гуштају се на корама куваног кромпира. Они конзумирају било коју храну, житарице, зеленило.
Цхицкс
Пилићи излежени из јајета једу жуманце, а јарићима је то довољно за пола дана. Током прве недеље, пилићима се препоручује да се дају кукурузни гриз свака 2 сата. Након неколико дана, исхрана пилића укључује:
- сецкана коприва;
- швапски сир;
- барени кромпир;
- свеж лук.
Пилићима се даје слаб раствор калијум перманганата и даје се Бифидумбацтерин, који помаже у нормализацији микрофлоре. Када пилићи напуне 2 недеље, могу се хранити не само житарицама од пшенице или јечма, већ и натопљеним хлебом и куваном рибом. Пилићима се даје храна до 7 пута дневно.
Месечне пилиће пуштају у двориште, где весело кљуцају зеленило. Исхрана пилића укључује отпадно месо, поврће, ферментисане млечне производе и крупна зрна. Мора се водити рачуна да младе птице не једу црве. У доби од 15 дана, пилићима се даје трава и настављају да се хране куваним жуманцетом и белом.
Одрасло стадо
Са три месеца загорске кокошке већ једу остатке супе и боршча, младе кокошке се радују остацима са господарског стола и са задовољством уживају у јелу кукуруза. Поред житарица, птицама се даје храна, мекиње, рибље уље и млевене кости.Песак се додаје у кашу.
Пилићима који носе јаја потребни су протеини, свеже зеленило, које садрже пуно витамина. Да би љуска била јача, птице се хране коштаним брашном и кредом, не треба им давати трулу храну или клице кромпира.
Специфичности узгоја
Пилићи загорске расе без проблема излегу пилиће. Препоручљиво је ставити кокош у кавез како јој друге птице не би одвраћале пажњу од излегања потомства.
За инкубатор фармери бирају велика јаја и остављају их 24 дана, постепено смањујући температуру са 38 на 37 °Ц. Излежени пилићи се понашају активно, једу жуманце, а мање од месец дана касније кљуцају исто што и одрасле птице.
Могући проблеми
Иако су загорске кокошке имуне и прилагођавају се неповољним климатским условима, понекад пате од болести. Бактеријска инфекција утиче на неколико пилића одједном, негативно утиче на различите органе. Птице могу да оболе од салмонелозе, која изазива отечене очи и зглобове и дијареју. Лече се фуразолидоном.
Пилићи се заразе колером од голубова или глодара. Болест се манифестује:
- пораст температуре;
- проблема са дисањем;
- присуство крви у измету.
Употреба сулфа лекова помаже у спасавању јата птица. Патогени организми се насељавају у ткивима пилића, оштећујући перје и повређујући кожу. Паразити инфицирају дигестивни тракт птица и уништавају унутрашње органе. Да би се спречило да цело јато умре, заражене кокошке морају бити изоловане од здравих птица.
Ако су појединци у нехигијенским условима или у гужви, дом се не чисти и не дезинфикује, а кокошке се развијају, али је у овом случају довољно очистити кућу, променити постељину и извршити дезинфекцију.
Понекад кокош отера друге женке, проблем се може решити пресађивањем кокошке у посебан кавез. Дешава се да старе птице кљуцају младе животиње, што се обично дешава када се јединке држе у тесним просторијама.
Цена
Фармери и становници села радо узгајају кокошке лососа. Непретенциозне птице имају укусно месо, брзо расту и добијају на тежини, полажу велика јаја и продају се по приступачној цени. За младу кокошку или петла загорске расе на пијаци траже 400-500 рубаља.
